Nëse ju keni përgatitur një pjesë të fortë të korrjes kokrra të kuqe në frigorifer dhe tani nuk e di se si të trajtojë atë, atëherë ne kemi një ide e madhe - gatuaj pelte. Në varësi të dendësisë së dëshiruar, pelte mund të veprojë si një ëmbëlsirë dhe pije e ftohtë, dhe shija e saj mund të ndryshohet duke kombinuar një shumëllojshmëri të gjerë të frutave. Mbi se si të valojë një puthje nga manaferrat e ngrirë, ne do të tregojmë në recetat e mëposhtme.
Recetë për pelte nga manaferrat e ngrirë me niseshte
Nxjerrësi bazë për kissels është niseshte, granula e të cilave shtohet mirë pa shtuar një pjatë me cilësi të grimcuar.
përbërësit:
- manaferrat e ngrira të ndryshme - 310 g;
- niseshte - 40 g;
- sheqer - 165 g.
preparat
Para se të përgatitni një pelte nga manaferrat e ngrira, vetë manaferrat duhet të shkrihen dhe pastaj të fshihen. Tortë që rezulton vendoset në enët e zgjedhura dhe derdh nja dy litra ujë. Vendosni gjithçka në zjarr dhe gatuaj për rreth 10 minuta pas valë. Silleni supë që rezulton dhe kthejeni atë në zjarr. Vendoseni në sheqer dhe lini kristalet të treten plotësisht. Përdorni lëng kokrra të kuqe për hollimin e amidonit. Filloni gradualisht derdhni zgjidhjen në përmbajtjen e panit, gjithmonë duke nxitur vazhdimisht. Ndryshe nga mielli, niseshte, kur të gatuar për një kohë të gjatë, nuk është e trashë, por përkundrazi, pija bëhet edhe më e lëngshme, kështu që nuk duhet të valojë pelte për më shumë se një minutë, pastaj hiqni atë nga zjarri.
Pelenë e trashë shtëpi nga manaferrat e ngrirë
përbërësit:
- manaferrat e ngrirë - 330 g;
- sheqer - 145 g;
- niseshte - 80 g.
preparat
Manaferrat e ngrira mbushin me 1,8 litra ujë të valë dhe vendosni në djep. Vendoseni në sheqer, prisni derisa kristalet të shpërndahen plotësisht, pastaj vazhdoni të gatuani për 10 minuta. Pas një kohe, tendosni pijen dhe fshijeni manaferrat. Tërhiqeni tortën. Në një gotë me ujë të ftohtë, holloni niseshtën dhe shtoni zgjidhje për supë kokrra të kuqe. Lejo që uji i valë të valojë për rreth një minutë, pastaj hiqni nga nxehtësia.
Sa duhet të gatuaj kissel nga manaferrat e ngrirë?
përbërësit:
- qershi e ngrirë - 430 g;
- sheqer - 175 g;
- niseshte - 35 g.
preparat
Pasi të sillni 1.7 litra ujë në çiban, spërkatni sheqerin dhe prisni që ajo të shpërndahet. Shtoni manaferrat në shurup, kuzhinierini për 10 minuta. Pas kapjes së manave, hollojeni niseshtën në ujin e mbetur dhe derdhni lëngun në pjatë, me nxitje të vazhdueshme. Përfundoi kissel cool para se të shërbejnë.