Përkundër faktit se sezoni i rrushit të zi është vetëm rreth qoshe, ju mund të hani enët bazuar në këtë kokrra të mrekullueshme në çdo kohë të vitit. Një nga trajtimet universale të bazuara në currants zezë janë pelte - pija e preferuar e shumicës së fëmijëve. Përgatitja e kissel mund të bëhet nga manaferrat e freskëta, dhe nga të ngrira apo edhe bllokim.
Receta për pelte nga rrush pa fara e zezë
përbërësit:
- manaferrat e rrushit të zi - 500 g;
- uji - 1 l;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - për shije.
preparat
Berries e rrush pa fara e zezë, ne renditur dhe grinded përmes një sitë. Pureza e rrushit që rezulton është vendosur mënjanë, dhe tortë e mbetur është e mbushur me ujë dhe vihet në zjarr. Gatuaj komposto nga tortë me rrush të thatë 2-3 minuta pas valë. Kompozoni përfunduar lehtë cool, filtër, pour sheqer dhe shtoni pastër purtekë të lëngshme të lëngshme.
Kthejeni pije në sobë duke përzgjedhur zjarrin e mesëm. Niseshte në gjysmë gotë me ujë të ftohtë dhe derdhni zgjidhjen që rezulton në një tenxhere me komposto . Cook pelte, nxitje vazhdimisht në mënyrë që nuk ka gunga formuar, 2-3 minuta.
Kissel nga një bllokim i një rrush pa fara të zezë
përbërësit:
- bllokim i rrushit të zi - 5 tbsp. lugët;
- uji - 1 l;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - për shije.
preparat
Jam që bluhet përmes një sitë (nëse ka të gjithë manaferrat), derdh shurupin dhe pure të kokrrës me një litër ujë. Ne vendosim lëngun në zjarr dhe e çojmë atë në çiban, pas së cilës zjarri zvogëlohet. Amidoni është edukuar në 200 ml ujë të ftohtë dhe një rrjedhje e hollë, me nxitje të vazhdueshme, derdh në puthjen e ardhshme. Cook pelte deri thickened me një zjarr të vogël vazhdimisht nxitje.
Kissel nga rrush pa fara e zezë e ngrirë
përbërësit:
- grurit të ngrirë - 500 g;
- ujë - 1,5 litra;
- sheqer - për shije;
- niseshte - 2-3 tbsp. lugë.
preparat
Ne vlim uji dhe pour currants në të. Ne bashkojmë manaferrat për 3-4 minuta, pas së cilës fryti që rezulton filtrohet përmes një shtrese të dyfishtë garzë, dhe manaferrat e mbetura fshihen përmes një sitë. Kthejeni lëngun në zjarr dhe shtoni sheqer në shije. Përveç kësaj, pelte mund të përzihet me lëvozhgën e agrume ose erëza të preferuara. Përsëri të sjellë të lëngshme në një vlim.
Niseshte e holluar ne nje gote me uje te ftohte (nese deshironi te merrni nje puthje te ngushte, me pelte - rritni sasine e niseshteses ne 2 here). Vazhdimi i nxitjes së mors në një tigan, një rrjedh hollë derdh në të një zgjidhje niseshte. Cook pelte në një zjarr të vogël deri në trasha, jo në asnjë mënyrë duke e çuar pije në një çiban. Kjo puthje e rrush pa fara e zezë është e përshtatshme për një fëmijë dhe një të rritur.