Supë bizele me brinjë të tymosura në një multivarkë

Me fillimin e motit të ftohtë, recetat për përgatitjen e kurseve të para të pasura dhe ushqyese bëhen veçanërisht të ditura.

Një pjatë e nxehtë e supë me bizele me brinjë të tymosura, që rrezaton një aromë mahnitëse, do të të ngrohë, të ngrejë gjendjen, e cila është kaq e vështirë për të ruajtur në një mot të zymtë dhe të ftohtë. Prania e multivarkuesve do të thjeshtojë shumë procesin e gatimit dhe të bëjë shijen e gjellës më të ngopur.

Supë me bizele me produkte të tymosura në një recetë multivariate

përbërësit:

• brinjë të tymosur derri - 350 g;
• Tuberët e patates - 740 g;
• qepë - 160 g;
• karrota - 160 g;
• brumë bizele - 440 g;
• vaj i rafinuar perime - 40 ml;
• ujë të pastruar - 2 litra;
• piper i zi terren - për shije;
• kripë - për shije;
• lë gji - 2 copë.
• croutons ose croutons (nëse dëshironi) - për shije;
• zarzavate të freskëta për të zgjedhur - për shije.

preparat

Patate të skuqura Pea janë larë mirë dhe ngjyhet në ujë të nxehtë për një orë. Qepe jane peeled nga lëvore dhe shredded në kube, në mënyrë të ngjashme, bluaj karrota peeled.

Kthejeni në multivark, zgjidhni "Pjekje" ose "Frying" mode, pour një vaj të vogël perimesh të rafinuar dhe vendosni perimet e përgatitura. Ne i mbajmë ato në këtë mënyrë për pesëmbëdhjetë minuta, herë pas here nxitje. Pastaj ne e marrim atë në një tas, dhe në tas të pajisjes ne vendosim brinjë të derrit të tymosur dhe bizele të lagura të prera në pjesë, të cilat do të lahen plotësisht përsëri. Shtoni ujë të zier në çiban dhe transferoni pajisjen në mënyrën "Shuarje" ose "Supë", në varësi të modelit të multivark.

Pas një ore e gjysmë, shtojmë patatet e para-shpuara dhe patate të kuqërremta, shtrijmë skuqjen e perimeve, pihet gjellë me kripë, piper i zi terren, lë gjiri dhe kuzhinier për një tjetër tridhjetë minuta.

Në gatishmëri ne japim supë për të këmbëngulur në "Ngrohjes" mode për pesëmbëdhjetë minuta, dhe ne mund të përhapen në pllaka. Veçmas ne i shërbejmë croutons ose crackers, si dhe zarzavate të freskëta.

Supë bizele me salcice të tymosura në një multivarkë

përbërësit:

• brinjë të tymosur derri - 420 g;
• Tuberët e patates - 420 g;
• qepë - 165 g;
• karrota - 165 g;
• brumë bizele - 420 g;
• vaj i rafinuar perime - 40 ml;
• ujë të pastruar - 1-1,5 l;
• piper i zi terren - për shije;
• kripë - për shije;
• gjethe dafinat - 2 copë;
• dolli ose croutons - për shije;
• zarzavate të freskëta për të zgjedhur - për shije.

preparat

Disa orë përpara përgatitjes së supës, ne lëmë qirinjë bizele dhe e thithim atë në ujë të ngrohtë. Për një rezultat më të shpejtë, ju mund të merrni bizele të copëtuara. Ne pastrojmë dhe ulim rastësisht qepë dhe lërini karotat të kalojnë nëpër rende.

Ne e kthejmë në multivark, e vendosim në mënyrën "Pjekje" ose "Frying" dhe vendosim qepallat dhe karotat e përgatitura në tas, duke shtuar një vaj vegjetal pak. Brush deri perime deri në butë. Brinjët e tymosura janë prerë në copa përgjatë buzës, ne pastrojmë tuberat e patateve, bluajmë në mënyrë arbitrare dhe shtoni së bashku me bizele të njomur dhe një herë të larë për të skuqur. Plotësoni të gjitha komponentët me ujë të nxehtë, kaloni pajisjen në mënyrën "Soup" ose "Quenching" dhe zgjidhni kohën për dy orë. Njëzet minuta para përfundimit të procesit të gatimit, ne i shërbejmë gjellës me kripë, piper të zi terren dhe shtoni gjethe daulle.

Kur të jetë gati, hiqni brinjët nga supë, hiqni kockat dhe prerë mishin në copa. Përmbajtja e kupës shumëkëndore është kthyer në një pure me një blender ose grinded përmes një sitë, ne shtoni mish grimcuar. Ne shërbejmë supë aromatike me herbs të freskëta dhe croutons ose crackers dhe gëzojnë.