Tema popullore "Gatimi induksion - pluses dhe minuses" është i shqetësuar nga një numër në rritje amvise, sepse pajisjet moderne janë gradualisht duke u bërë më të lirë dhe duke zëvendësuar mostrat e vjetra të pajisjeve shtëpiake. Për të bërë zgjedhjen e duhur kur blini këtë pajisje kuzhine, duhet të studioni parimin e funksionimit të tij dhe të vlerësoni saktësisht avantazhet e një risi teknike.
Si funksionon sobë me induksion?
Në aparatet e vjetra elektrike, kur ndizet elektroni, ndezhet nxehtësia dhe pastaj nxehtësia nga ajo kalon në objektin e nxehtë. Parimi i funksionimit të pllakës së induksionit ngjan me atë të transformatorit. Spiralja e instaluar nën sipërfaqen e xhamit të qeramikës vepron si dredha-dredha primare, dhe pan metalike vepron si dredha dytësore. Rrymat e errëta ngrohin muret dhe pjesën e poshtme të pjatave, dhe prej tyre ngrohja kalon tek lëngjet ose produktet.
Stufa me induksion ka përparësi dhe të këqija, ashtu si çdo pajisje ngrohje, pavarësisht nga lloji i saj. Disavantazhi kryesor i tij ishte konsideruar prej kohësh si çmim i lartë, por futja e teknologjive dhe materialeve të avancuara çon në kosto më të ulët dhe mallrat bëhen shumë më të përballueshme. Nusja e dytë që pengoi rritjen e shitjeve të cookers induksion është qëndrimi i kujdesshëm i njerëzve ndaj një lloj të ri të ngrohjes dhe nga frika se dëmton shëndetin e njeriut.
Avantazhet e tenxhere me induksion:
- Efikasiteti i pajisjes është deri në 90%.
- Nuk ka element të ndërmjetëm në formën e një tifoz elektrik, ngrohja menjëherë transferohet në muret e tiganit.
- Kur heqni një objekt metalik ndodh dështimi i menjëhershëm i rrymës.
- Në mungesë të enëve metalike, pllakat janë fikur.
- Rregullim i saktë i temperaturës.
- Pllakë qeramike prej qelqi nxehet minimalisht dhe shpejt ulet pas mbylljes.
- Një gamë e gjerë programesh për gatim.
- Duke përmendur avantazhet që ka një tenxhere me induksion, pro dhe kundër që lidhen me karakteristikat e tij teknike, është e nevojshme të përmendim lehtësinë në mirëmbajtjen e tij. Për shembull, në panelin e qeramikës qelqi, pothuajse asnjëherë nuk djegien vajin, qumështin dhe produktet e tjera të gatimit, ekziston një rrezik minimal për të marrë një djegie termike.
- Asnjë erë, e cila qëndron në modele të vjetra nga djegia e grimcave të pluhurit, papastërtisë dhe shkallës.
- Muret e jashtme të enëve nuk janë të ndotura me blozë.
Dëmtimi i pllakës së induksionit
Prodhuesit kanë provuar me shumë eksperimente se pajisjet e këtij lloji nuk përbëjnë një rrezik serioz për shëndetin e njeriut. Fushat elektromagnetike me frekuencë të ulët që dalin në pajisjen nuk janë më të kërcënuar se puna e një telefoni celular ose një tharëse flokësh. Nëse e kuptoni saktësisht se çfarë do të thotë gatimi me induksion për një kuzhinë moderne dhe do të mësoni shkurtimisht parimin e dizajnit të tij, menjëherë do të zbuloni mospërputhjen e shumicës së frikës dhe konceptimeve që kanë lindur që nga shpikja e saj.
Minuset e pllakave të induksionit:
- Mangësitë e vërteta që ka gatimi me induksion janë avantazhet dhe disavantazhet që lidhen me nevojën për të përdorur enë speciale për gatimin. Për shembull, objektet prej qelqi ose alumini pa fund të çelikut nuk janë të përshtatshme për të.
- Kostoja e sobave me induksion tejkalon dukshëm çmimin e pajisjeve të ngrohjes të mostrës së vjetër.
- Paneli i qeramikës qelqi ose qelqi i zbutur ka frikë nga një ndikim i fortë.
- Fusha magnetike në modelet cilësore ka një sferë të kufizuar të ndikimit, por potencialisht mund të dëmtojë njerëzit me stimulues kardiakë, prandaj është më mirë që ata të qëndrojnë larg pajisjes në një distancë prej 0.5 m.
Pllakë induksioni
Zgjedhja e sobave më të mira të induksionit për kuzhinë, është e dëshirueshme të merren parasysh veçoritë e brendshme tuaj, për të siguruar të gjitha minuset dhe pluses e një blerje të re. Në varësi të prodhuesit, priza mund të jetë një ndezës ose një shumëzues. Ka modele interesante me ndezës me lloji të përzier, ku elementët e nxehjes së induksionit me adoleshentët e stilit të vjetër bashkëjetojnë. Përshtatshëm për të përdorur pajisje me një FlexInduction sipërfaqe, e cila është në gjendje të punojnë si një zonë të madhe ose si disa ndezësit të veçantë.
Pllaka e ndertuar e induksionit
Dizajni i paneleve në treg mund të ndryshojë ndjeshëm, prandaj është e nevojshme që të matni me saktësi pajisjen që ju pëlqeu dhe hapjen në counter në prag të blerjes. Kuzhina me induksion mund të jetë katror, drejtkëndor ose gjashtëkëndor. Dimensionet e sipërfaqes së punës variojnë nga një 30x30 cm modeste, të cilat janë të mëdha për kuzhina të vogla, deri në blloqet gjigante një metër të gjerë.
Tryezë elektrike me induksion pllakash
Pllaka portative Induksioni bëhet më popullore dhe tërheq shumë inovacione interesante. Mangësitë e përdorimit të saj janë të paled përpara pranisë së një numri pluses. Mungesa e një furrë e bën produktin më të lirë dhe më kompakt, pajisja mund të lëvizet lehtësisht në dhomë ose të përdoret në një udhëtim në daçi . Kërkesa përdoret nga modelet me një dhe dy ndezësa, por është e mundur, nëse dëshiron, për të gjetur një pllakë të madhe me tre avionë ngrohjeje. Zgjidhni blerjen në përputhje me numrin e njerëzve në familje dhe madhësinë e kuzhinës së tyre.
Furra me induksion me furrë
Duke studiuar avantazhet dhe të këqijat e pajisjeve moderne, është e lehtë për të shkatërruar mitin se është e rrezikshme instalimi i furrave nën pajisjet induksionuese. Fusha magnetike e kësaj pajisje pushon të veprojë në një distancë prej 3 cm dhe nëse kjo përmasë mbahet, nuk do të ketë ngrohje aksidentale të pjesëve metalike. Për një mbrojtje të shtuar, sobat me cilësi induktive, për shembull Hansa, domosdoshmërisht janë të pajisur me një nxehtësi që izolon fushën magnetike nga sendet nga poshtë, gjë që u lejon atyre të veprojnë në mënyrë të sigurt së bashku me furrën.
Si të përdorni një sobë me induksion?
Për funksionimin e sigurt të pajisjes së re, duhet të dini se si ta aktivizoni tenxhin me induksion, të mësoni rregullat bazë të sigurisë dhe, në përputhje me to, të pajisni shtëpinë tuaj me instalime elektrike cilësore. Shpesh pajisjet moderne janë të pajisura me kabllo pa prizë, për lidhjen e tyre ju nevojiten aftësi për të punuar me energji elektrike dhe disponueshmërinë e pajisjeve shtesë. Pas shpaketimit, pastroni panelin nga ngjitësi me një sfungjer të butë.
Nëse çdo gjë kryhet saktë gjatë fazës përgatitore, atëherë pas një shtypjeje të gjatë të butonit të energjisë, do të tingëllojë një sinjal zanor. Fuqia e ngrohjes rregullohet nga butonat me emërtimin "+" dhe "-", dhe duke shtypur një herë ne përzgjedhim ndezësin. Udhëzimet operative për modelet e ndryshme mund të ndryshojnë. Prandaj, është më mirë të studiohen dokumentet shoqëruese, ku tregohen të gjitha minuset dhe plusat e pllakës dhe karakteristikat e tij.
Cilat pjata janë të përshtatshme për sobat me induksion?
Opsioni optimal - kur blejnë artikuj të zgjedhur që kanë një ikonë të një tenxhere me induksion në enët. Mënyra e dytë për të gjetur një gjë të përshtatshme është përdorimi i një magneti të vogël, nëse muret metalike të panit nuk e tërheqin atë, atëherë ka më shumë gjasa që ajo të mos nxehet. Trashësia e rekomanduar e pjesës së poshtëme të enëve është nga 2-6 mm, diametri i rekomanduar është nga 12 cm. Një tjetër kërkesë e rëndësishme për veglat e cilësisë së lartë të kuzhinës që planifikoni të përdorni në tenxhere me induksion është prania e një fundi të barabartë dhe të butë për një përshtatje të mirë në pllakë.
Si te zgjidhni nje tenxhere me induksion?
Ju duhet të merrni parasysh të mirat dhe të këqijat e pajisjeve moderne dhe të zgjidhni një model, si në dizajn ashtu edhe në tregues të tjerë. Pra studimi i gatimit të preferuar të induksionit, karakteristikat dhe dimensionet e produktit mund të gjenden gjithmonë në pasaportë. Mësoni rreth disponueshmërisë së veçorive shtesë. Për shembull, PowerManagement ju lejon të përballoni me saktësi një regjim të caktuar të temperaturës, dhe PowerBoost mund të rrisë fuqinë me gjysmën.
Funksione të dobishme të sobave me induksion:
- Kohëmatësi.
- Mbyllja e sigurisë.
- Butonat e kontrollit të kyçjes së fëmijëve.
- Njohja e enëve - mbron nga aktivizimi aksidental.
- Mbajeni temperaturën në mënyrën e dëshiruar.
- Ndalo mënyrën.
- Treguesi për ngrohjen e sipërfaqes së panelit - me një saktësi tregon kur është e sigurt të prekni pllakën me duart tuaja.
Fuqia e pllakës së induksionit
Mesatarisht, kapaciteti maksimal i pllakave me një ndezës është 1800-2000 W, për një pajisje për 4 ndezës - nga 7 kW. Këto të dhëna duhet të merren parasysh gjatë rregullimit të instalimeve elektrike në mënyrë që të mund të përballojë ngarkesën e kërkuar. Për të llogaritur se sa një konsumues induksioni konsumon në muaj, duhet të merrni parasysh kohën aktuale të funksionimit të pajisjes dhe mënyrën e ngrohjes. Kursimet e rëndësishme në krahasim me pllakën klasike merren për shkak të efikasitetit të lartë (90% kundrejt 70%). Me të njëjtën fuqi, uji vlon në pajisjen e induksionit më shpejt me një faktor 5-6.
Llambë Induksioni - Dimensionet
Shumica e pajisjeve për një nxemës kanë përmasat e panelit 28-30h35-36 cm.Kushkuçëzësi me dy pjesë mban gjerësi prej 30 cm, por gjatësia e saj tashmë rritet deri në 60 cm Dimensionet e përafërta të zjarrit për 4 zjarrit - nga 59x52 cm dhe më shumë. Kur bleni një produkt të ngulitur, ju duhet të studioni të dhënat e pasaportës dhe të bëni me kujdes matjet e sakta për të njohur saktësisht të mirat dhe të këqijat e pajisjes. Në varësi të modelit, dimensionet aktuale të kunjit dhe forma e tij mund të ndryshojnë ndjeshëm.
Vlerësimi i pllakës së induksionit
Kompania gjermane AEG ishte e para që hyri në tregun evropian në vitin 1987 me produkte të këtij lloji, por për një kohë të gjatë sipërfaqja e induksionit nuk ishte popullore, ajo konsiderohej çudi e shtrenjtë, jopraktike dhe e rrezikshme. Me kalimin e kohës, kur njerëzit i kuptonin të gjitha disavantazhet dhe përparësitë e një risi teknike, situata ndryshoi. Mostrat më të mira të sobave me induksion, që çojnë në të gjitha klasifikimet, prodhohen tradicionalisht nga Bosch, Siemens, Zanussi, Electrolux, AEG, Gorenje, Asko.
Kuzhina më e mirë dhe më popullore me induksion për vitin 2018:
- Siemens EX375FXB1E - format "domino" me një gjerësi prej 30 cm.
- Gorenje IS 677 USC - madhësia klasike e pllakave është 60 cm.
- Electrolux EHG 96341FK - modele të ndërtuara me ngrohje të kombinuar.
- Asko HI1995G - pllaka të përgjithshme për 5 burners më shumë.
- Gorenje EIT 5351 WD - pllaka të shkëputura.