Fakti që produktet, rezulton, mund të jenë alkaline që kemi dëgjuar mjaft kohët e fundit. Por, pasi që kjo dietë nuk kërkon një reduktim të kalorive, shumë prej tyre janë të gatshëm të përjetojnë përfitimet e ushqyerjes alkaline. Mbetet vetëm për të gjetur se çfarë është dallimi në mes të ushqimeve alkaline dhe acid.
Shkallë PH
Për të kuptuar thelbin e produkteve alkaline dhe acidike, ju duhet t'i paraqisni, të vendosura në të njëjtën shkallë me një interval prej 0 deri në 14. pH mbi 7 është një produkt alkalin, më poshtë është një produkt acid. Por vlera e pH - saktësisht 7, do të thotë që kemi të bëjmë me një produkt neutral.
Në trupin tonë, gjithçka duhet të jetë në gjendje harmonie (të paktën, trupi ynë e kërkon këtë çdo sekondë), kështu që balanca ideale e pH është 7.4.
Çfarë është pH?
pH është një nga kushtet kryesore që ju duhet vetëm të dini për ushqimin bazë të acidit. pH është niveli i ndërveprimit të negativ (përgjegjës për formimin e alkalit) dhe pozitive (përgjegjëse për formimin e acidit) joneve. Kjo është e rëndësishme jo vetëm nga pikëpamja e të ushqyerit dhe tretjes, por edhe sepse gjaku transporton oksigjen vetëm në një pH të caktuar.
Produkte alkali
Për të arritur një pH normale, duhet të përpiqeni të pasuroni dietën tuaj me produkte alkaline, dhe ne tashmë i ngopim mjaft acid. Prandaj, ne do të kuptojmë me çfarë produkte alkaline:
- limon - filloni ditën me një gotë me ujë të ngrohtë me lëng limoni;
- zarzavate - jo vetëm burimi më i mirë i alkali, por gjithashtu përmban vitamina , antioksidantë, minerale;
- rrepkë, karrota, rrikë, panxhar alkaline, si bimët më të rrënjëve;
- kastravecat - shpejt neutralizojne acidet;
- selino - normalizon tretjen;
- hudhër - një burim i substancave alkali, antibakteriale dhe antifungale;
- Crucifers - të bardhë, me ngjyrë, lakër brukseli dhe brokoli;
- avokado - normalizon ekuilibrin acid-bazë jo më keq se çamçakëzat në reklamat.
Avantazhi i këtyre produkteve është që trupi i grumbullon ato në tepërt dhe realizon, sapo të rritet aciditeti. Por për të krijuar një depo të tillë, ju duhet të pasuroni dietën tuaj me perime dhe fruta çdo ditë, mundësisht duke përdorur tabelën e produkteve alkaline.
Mbizotërimi i mediumit acid nuk është vetëm shkelje e tretjes dhe përkeqësimit të mirëqenies, por edhe një mjedis i dobishëm për zhvillimin e baktereve dhe qelizave kanceroze.