Cod - pronat e dobishme

Çdo peshk i detit konsiderohet një produkt shumë i dobishëm, i cili domosdoshmërisht duhet të përfshihet në dietën tuaj kohë pas kohe. Sigurisht, shumë prej tyre kanë dëgjuar për pronat e dobishme të peshkut të cod. Dikush pëlqen fileto, dhe dikush pëlqen një delikatesë si mëlçia e këtij peshku. Por, për fat të keq, jo shumë e dinë se çka është saktësisht e përfshirë në cod? Për të korrigjuar këtë keqkuptim, do të përpiqemi t'ju tregojmë në detaje për të gjitha cilësitë e tij.

Përbërja dhe vetitë e dobishme të cod

Është një produkt i ulët kalori, i ngopur me aminoacide të vlefshme dhe përbërës proteina, të cilat ne thjesht kemi nevojë për funksionimin normal të të gjitha organeve tona. Acidet yndyrore të pangopura omega-3 dhe omega-6 që përmbajnë në të kontribuojnë në pastrimin e gjakut nga kolesteroli, në restaurimin e membranave qelizore të membranave, duke shuar zhvillimin e qelizave të kancerit dhe një përmirësim të dukshëm në aktivitetin e trurit.

Vetitë e dobishme të peshkut të cod janë gjithashtu të përfshira në një arsenal të fuqishëm të vitaminave: E, C, A, D, K, përfshirë vitaminat e grupit B (B12, B9, B6, B4, B3, B2, B1). Natyrisht, nuk duhet harruar për përbërjen e pasur të mikro- dhe makroelementeve, si magnez, kalium, natrium, kalcium, mangan, bakër, fosfor, jod, hekur, zink sulfur dhe selen.

Ndër të gjitha pronat e dobishme të cod, një nga më të rëndësishme është, praktikisht, mungesa e kolesterolit dhe një përmbajtje të mirë të proteinave, e cila në 100 gram peshku ka 16 gram. Kjo ju lejon të zëvendësoni me sukses mishin me peshq dhe të përdorni cod për të humbur peshë. Për shkak të sasisë së vogël të hekurit, pjatat nga ky peshk duhet të përgatiten për njerëzit të prirur për anemi (mungesa e hekurit).

Përbërja e pasur kimike dhe vetitë e dobishme të cod mundësojnë përmirësimin e të gjitha proceseve metabolike në trup, rritjen e rezistencës së trupit ndaj viruseve të ndryshme dhe forcimin e imunitetit. Por, çka është më e këndshme, për shkak të përmbajtjes së yndyrës së ulët (0.3-0.4%) dhe mungesës së karbohidrateve, ju mund të përdorni cod për të humbur peshë, dhe madje edhe gjatë një dietë në periudhën postoperative. Në luftën kundër kilogramëve të tepërt mund të hahet në çdo formë, edhe pse është e preferueshme të piqni enët ose të gatuhet për një çift.

Të dy të rriturit dhe fëmijët nga 3 vjeç dhe gratë shtatzëna janë të rekomanduara për të ngrënë mëlçinë e kokës rregullisht. Ndihmon në përballimin e çrregullimeve nervore, mund të zvogëlojë gjasat e depresionit pas lindjes , parandalon sëmundjet kardiovaskulare. Gjithashtu përdorni mëlçinë të cod për humbje peshe dhe parandalimin e sëmundjeve të përbashkët.