Multivarka është një pajisje që e bën jetën në kuzhinë shumë lehtë. Enët në të janë thjesht të mrekullueshme. Si të gatuaj një viçi në një multivark, lexoni më poshtë.
Viça e brumosur në një multivariate
përbërësit:
- mish viçi - 800 g;
- qepë - 300 g;
- kripe;
- erëza ;
- karrota - 250 g;
- vaj vegjetal.
preparat
Miniera e verës, e thatë dhe e copëtuar. I vendosëm në enën e pajisjes. Ne vendosim modalitetin "Pjekje" dhe kuzhinier me kapak të hapur derisa të gjithë lëngët evoluar të avullojnë. Pastaj shtoni perime të grimcuara dhe skuqini të gjithë së bashku për rreth 10 minuta, pastaj derdhni rreth 100 ml ujë, shtoni kripë për shije dhe lëreni në regjimin "Quenching" për 90 minuta.
Vele me prunes në një multivariate - recetë
përbërësit:
- mishi i viçit - 600 g;
- miell gruri - 50 g;
- kripe;
- prunes - 100 g;
- qepë - 200 g.
preparat
Së pari ne i lëmë shijen e tharjeve dhe të thithim për 40 minuta. Vele është prerë në kube të gjata, të vendosura në një multivarkë, para se të derdhni atë vaj vegjetal dhe të gatuani për 20 minuta në mënyrën "Frying". Pas 10 minutash, shtoni qepë dhe shto atë me viçin. Tani prune prerë në vija, dërgoni atë në pjesën tjetër të përbërësve, shtoni kripë, vendos erëza tuaj të preferuar. Hidheni miellin në 200 ml ujë dhe derdhni përzierjen në mish. Ne cook veal me prunes në multivark në "Quenching" mode për 1 orë.
Gulash viçi në multivarquet
përbërësit:
- qepë e bardhë sallatë - 100 g;
- mishi i viçit - 700 g;
- hudhër - 3 karafil;
- karrota - 100 g;
- kopër i freskët - gjysmë i pjekur;
- Piper bullgar me ngjyra të ndryshme - 2 copë;
- paprika e ëmbël e thatë 0,5 tsp;
- kripe;
- miell gruri - 40 g;
- paste domate - 60 g;
- piper i zi;
- koriandër terren - 1/3 e një lugë;
- vaj perimesh te rafinuar.
preparat
Në pjesën e poshtme të tasit të shumëfishtë vendosim një qepë të copëtuar. Ne gatuajmë deri në ngjyrë të kuqe në mënyrën "Pjekje". Pastaj shtoni karrota, shtoni pak kripë, përzieni dhe gatuajini për 7 minuta. Ne kemi vënë mish, të prerë në copa, piper, kripë dhe skuqura 10 minuta. Shto piper të ëmbël, kashtë copëtuar, llokoçis dhe skuq për 5 minuta. Plotësoni përzierjen me ujë të nxehtë, në mënyrë që mbulon mishin me 2/3. Ne vendosim domate, gjethe gjiri, hudhra, erëza të tjera. Shto holluar në miell të ujit të ftohtë, llokoçis dhe në "Quenching" mode, ne kemi përgatitur 2 orë. Dhe viçi i përgatitur tashmë me perime në multivarquet është spërkatën me kopër grimcuar të freskëta. Bon appetit!