Në verë, në sezonin e frutave, manave dhe perimeve, ju duhet të ruani vitaminat për një vit të tërë dhe të konsumoni maksimumin e këtyre produkteve të dobishme. Por ne gjithashtu duhet të kujdesemi për dimrin dhe të bëjmë përgatitjet në mënyrë që më vonë në mbrëmjen e ftohtë, pasi të hapim një kavanoz bllokesh aromatik, mbani mend verën me diell. Tani do t'ju tregojmë se si të bllokoni qershi në një multivarkë.
Jam me qershi me eshtra në një multivarkë
përbërësit:
- qershi - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1,3 kg.
preparat
Manaferrat e qershisë renditen dhe më së miri. I vendosëm në enën e multivarkës dhe derdhim sheqerin. Aktivizo modalitetin "Shuarje" në multivark për 2 orë. Pas sinjalit të zërit, derdhim bllokim mbi kavanoza.
Jam nga qershi dhe portokall në një multivarkë
përbërësit:
- qershi - 600 g;
- portokalli - 1 copë;
- sheqer - 400 g.
preparat
Berries janë tharë dhe të thata në peshqir letre. Sa më pak të mbetet në manaferrat e ujit, bllokimi do të dalë më i trashë. Pastaj heqim gurët nga qershi. Me portokall ne zhvishe zhvishem, dhe ne thurim mishin ne feta. Secili prej tyre pritet në 4 pjesë. Në qoshet e multivarkë, derdhni sheqer. Në modalitetin "Shuarje", bllokojeni gatuaj për 20 minuta. Pastaj shtoni portokalli dhe në të njëjtën mënyrë, kuzhinierini për 40 minuta. Në fund të programit, bllokimi është gati. Ajo mund të konsumohet menjëherë, por mund të ndahet në kanaçe dhe të mbyllur.
Bllokim qershi në multivark
përbërësit:
- qershi - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1,7 kg;
- arra - 200 g.
preparat
Picking qershi, tim, ne heqim eshtrat. Arra pastrohen nga guaska. Kernelët priten në copa të vogla. Në filxhan shumivarka përhapur qershi, pour sheqer dhe të lënë për 30 minuta, derisa qershi lë lëng. Pastaj ndizni "Shuarje" për 1 orë. Pas 30 minutash nga fillimi i përgatitjes, shtoni arra dhe kuzhinier deri në fund të programit. Jam nxehtë u përhap menjëherë në bankat dhe rrokulliset.
Jam nga qershi të ngrirë në multi-bar "Panasonic"
përbërësit:
- qershi - 1 kg;
- ujë 100 ml;
- sheqer - 1 kg.
preparat
Qershitë merren nga frigorifer dhe lëreni të shkrihet. Pastaj ne zhvendosim manaferrat në panin e multivariatit. Hidhni në sheqer, derdhni në ujë dhe përzieni. Në modalitetin "Shuarje", bllokojeni gatuaj për 1 orë. Në këtë rast, çdo 10 minuta, llokoçisni zierjen dhe hiqni shkumën e formuar. Ne derdhim bllokimin e përgatitur në bankat e përgatitura dhe i vendosim për ruajtje.
Si të krijoj një bllokim qershi në një multivarkë
përbërësit:
- qershi - 1 kg;
- sheqer - 1 kg;
- përzierje me pektin - 1 qeskë.
preparat
Qershi im dhe nxjerr me kujdes eshtrat. Pastaj, manaferrat janë të shpërndara në mënyrë të barabartë me një përzierje të pektinit dhe përzihen. Ne e zhvendosim qershinë në tiganin e multivarka dhe në mënyrën "Supë" ne përgatisim 7 minuta, nxitje herë pas here. Pas kësaj, pour sheqer, përzieni përsëri dhe në të njëjtën mënyrë, kuzhinier deri në valë. Ne heqim shkumën, e cila është formuar gjatë gatimit, dhe fikni multivarkën. Kur bllokimi është ftohur, përsëri në të njëjtën mënyrë, le të valojë. Jam i gatshëm i qershisë i derdhur mbi kavanoza sterile dhe kthesë fort.
Receta për bllokimin e qershisë në multivark
përbërësit:
- qershi e ngrirë pa gropa - 600 g;
- acid limoni - 0,25 lugë çaji;
- sheqer - 1,2 kg;
- ujë - 160 ml.
preparat
Qershitë e ngrira vendosen në enët që rezistojnë ndaj nxehtësisë, derdhin sheqer, derdhen në ujë dhe zhyten për rreth 5 orë. Pastaj përziejeni gjithçka mirë. Në filxhan multivarka derdh ujë në shenjë të ulët, të vënë në tas një enë me masë qershi. Vendosni mënyrën "Supë" dhe kohën e gatimit - 4 orë. Pas një bip që do të na informojë se gatimi ka mbaruar, shtoni acid limoni dhe përziejeni mirë. Lëreni bllokimin të qetësohej. Tjetra, ne mbajmë rreth 7-8 orë, kështu që gjatë kësaj kohe manaferrat janë të lagur mirë në shurup. Dhe vetëm pas kësaj ne derdhim atë në kanaçe sterile , rrokulliset atë dhe ta dërgojmë në ruajtje.