Si një alternativë për qebap në natyrë, ne kemi konsideruar tashmë receta për këtë gjellë të mishit në furrë, dhe këtu është një mënyrë tjetër e përgatitjes për pronarët e lumtur të multivarieties. Shashlik, i gatuar me këtë pajisje kuzhine nuk është më pak lëng dhe aromatik, ndërsa përgatitja merr të paktën përpjekjet dhe kohën tuaj.
Si të gatuaj shish kebab në multivark Redmond?
përbërësit:
- derri (qafa) - 1 kg;
- lëng me 1 limon;
- xhenxhefil i integruar -1 tsp;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë;
- qepë - 3-4 copë;
- koriandër terren - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Cipë prerë në unaza të trasha dhe gatuaj së bashku me një majë të mirë të kripës. Mash qepë me lëng limoni. Qafa e derrit të prerë në kube të mëdha, mish të para-larë dhe të thata. Ne e vendosim mishin në qepë, përzihet tërësisht, shtoni xhenxhefil të integruar, salcë soje, koriandër dhe një piper të vogël. Llokoçis përsëri, dhe mbulojeni mishin me film ushqimor. Ne marinojini shish kebab për 3-4 orë.
Në fund të kohës, vendosim mishin në tasin e multivarkës, zgjidhni programin "multipup", mënyrën - "pjekje", llojin e pjekjes - "byrek", kohë - 1 orë. Pas gatimit, ne japim shish kebab një "pushim" për një tjetër 10 minuta pa hapjen e kapakut. Pas kësaj, ne marrim një shish kebab dhe shërbejmë atë në tryezë.
Recetë për shish kebab nga mish derri në polaris multivarquet
përbërësit:
- Qafa e derrit - 500 g;
- lëng me 1 limon;
- përzierje e erëza për shish kebab - 1 tbsp. lugë;
- qepë - 2-3 copë.
- domate në lëngun e vet - 4-5 copë;
- fletë gji;
- bizele bizele - shije;
- kripë - për shije.
preparat
Ne e prerë kërthizë me kube të mëdha dhe turshi në një përzierje të lëng limoni, erëza për shish kebab nga mish derri , fletë gji dhe piper. Qepë prerë në unaza të mëdha dhe gatuhet me kripë. Domatet kalohen përmes një mulli të mishit, ose ne fshijmë me një blender. Shtoni pure dhe qepë me domate në mish, përziejeni përsëri dhe mbuloni me një film. Ne japim mish një promarinovatsya 4-6 orë në frigorifer, pas së cilës ju mund të filloni gatim.
Ne vendosim mishin në multivark dhe zgjedhim mënyrën "Pjekje". Përgatitja e një shish kebab në një multivark merr 50 minuta, pas së cilës duhet të lihet edhe për 10 minuta në mënyrën "Kasha".
Ushqimi i gatshëm është shërbyer në tryezë me perime të freskëta.
Shish kebab nga pule në multivarka
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- koriandër - një grusht;
- nenexhik - pjesë e vogël;
- hudhër - 3 karafil;
- qepë e gjelbër - 6 pendë;
- piper i djegur;
- lëng dhe lëng limoni 1;
- kripë, piper;
- vaj ulliri.
preparat
Fletë pule e prerë në kube me një anë të 2,5 cm. Në një blender, mundi nenexhin, korianderin, hudhërin dhe qepën, piper shishe në shije, shtoni lëng limoni dhe lëng. Shtimi i vajit të ullirit, kthejeni marinadën tonë në një përzierje të pastë. Përzoni copat e pulave me marinadën, le të marinoj për rreth një orë.
Tani është koha për të gatuar, ju mund të pini skewers, dhe ju mund të gatuaj copa veç e veç.
Ne aktivizojmë multivarkën në mënyrën "Pjekje", koha është 40 minuta. Ne jemi duke pritur për sinjalin për fundin e ngrohjes dhe vendosni shish kebabs në fund të tas.
Shërbyer shish kebab pule me ketchup, diell dritë mustardë, ose një musë të butë avokado. Kjo e fundit është e përgatitur thjesht e thjeshtë: pulpë e një avokado të pjekur është rrahur në një blender me një gjysmë gotë kos kos ose salcë kosi, aty gjithashtu shtoni një karafil hudhër, pak kripë, piper dhe lëng limoni për shije.
Për kebabs pule ne shërbej sallatë, kuskus dhe një gotë verë të bardhë.