Për funksionimin normal të trupit, një person ka nevojë për vitamina dhe elementë gjurmë. Midis tyre është vitamina D. Organizmi e prodhon atë vetë nën ndikimin e dritës së diellit, por kur nuk është e mundur të qëndrosh në diell për një kohë të gjatë, është e rëndësishme të dimë se çfarë vitamina D është në gjendje të plotësojë mungesën e saj.
Falë kësaj vitaminë forcon kockat dhe dhëmbët, përmirëson rritjen e masës së muskujve, normalizon tensionin e gjakut. Përveç kësaj, vitamina D merr një pjesë të drejtpërdrejtë në mpiksjen e gjakut dhe funksionimin e tiroides, ndihmon në forcimin e imunitetit dhe parandalon formimin e qelizave të kancerit.
Ku Vitamina D përmban: Lista e Produkteve
Vitamina D gjendet në sasi të mëdha në produktet me origjinë shtazore dhe në peshq (në 100 g):
- harengë - nga 300 në 1600 IU;
- salmon - nga 200 në 800 IU;
- skumbri - 300 deri 400 IU;
- mëlçinë e kokës - deri në 50 IU;
- veze veze veze - 25 IU;
- mishi - 13 IU;
- krem kosi - 50 IU;
- qumësht - deri në 4 IU.
Cilat ushqime me origjinë bimore janë të pasura me vitaminë D?
- Gjelbrit dhe herbs, për shembull majdanoz, nenexhik, etj. Ato mund të përdoren si erëza dhe të shtohen në pjata dhe pije të ndryshme.
- Për vegjetarianët, do të jetë e dobishme të dini se vitamina D gjendet në kërpudha që mund të zëvendësojnë produktet e kafshëve.
- Vitamina D mund të gjendet në perime, për shembull, në patate, lakër etj.
Përveç kësaj, ajo është gjetur në vajra: krem, luledielli, ulliri, misri, susam, etj.
Informata të dobishme
- Daily është e nevojshme për të marrë deri në 600 IU vitaminë D.
- Nëse çdo ditë të kaloni kohë në diell, atëherë doza e nevojshme reduktohet me 2 herë.
- Produktet që përmbajnë shumë vitaminë D , ju duhet të përgatisni siç duhet:
- ushqimi i ngrirë duhet të shkrihet ngadalë, ndalimi i ri-ngrirjes;
- Nuk rekomandohet përdorimi i ujit për shkrirjen ose thithjen;
- është mirë që të gatuani ushqimin në një çift ose të pjekni në një furrë;
- nëse vendosni të gatuani diçka, pastaj të ruani vitaminën D, vendosni ushqimin në ujë të valë;
- sigurohuni që produktet të mos vlojnë;
- Nuk rekomandohet që të shtohen ushqime të përgatitura që përmbajnë vitaminë D disa herë.