Drithërat e grurit janë të mira dhe të këqija

Miliona njerëz kanë parë tashmë se breakfasts bërë nga drithërat e grurit janë ngarkesa më e mirë e energjisë dhe energjisë për tërë ditën. Për këtë produkt si produkt ushqimor i përmendur në Bibël. Për më tepër, dyqind vjet më parë qull gruri u konsiderua si një gjellë e detyrueshme, dhe prandaj ishte i pranishëm në çdo tryezë.

Drithërat e grurit janë bërë nga kokrra të skuqura dhe tokësore të varieteteve të grurit të grurit. Para-drithërat janë liruar pjesërisht ose tërësisht nga predha dhe embrione. Përfitimet dhe dëmtimet e drithërave të grurit varen nga përbërja biokimike dhe vetitë organike.

I shijshëm dhe i dobishëm

Përdorimi i drithërave të grurit qëndron në efektin e saj të dobishëm në sistemin digjestiv të njeriut. Përveç kësaj, kjo kurvë stimulon imunitetin dhe ka forcimin e vetive, stimulon procesin e hematopoiesis dhe proceset e sintezës së indeve lidhës.

Në përbërjen e drithërave të grurit ka një gamë mjaft të gjerë të vitaminave, proteinave të perimeve, elementeve mikro dhe makro që favorizojnë trupin. Drithërat e grurit përmbajnë:

• vitamina të grupit B - acid folik (B9), tiaminë (B1), biotinë (B7 ose H),
• vitamina E (tokoferol);
• vitaminë PP (acidi nikotinik);
• minerale - magnez, kalcium, zink, bakër, kalium, fosfor.

Përmbajtja kalorike e drithërave të grurit është 325 kcal, kjo është për shkak të përbërjes së saj ushqyese të pasur që rekomandohet për të ushqyer fëmijët dhe të rriturit si mëngjes ose drekë të plotë.

Drithërat e grurit dhe dieta

Nga drithërat e grurit, mund të përgatitni shumë enët e dobishme, ushqyese dhe të shijshme. Gjëja kryesore është dobia e qullit të grurit, është ngopja e tij, tretshmëria e shkëlqyer dhe përbërja e pasur biokimike. Për njerëzit të angazhuar aktivisht në sport dhe ngarkesa fizike, enët nga kjo drithëra ndihmojnë për të rivendosur fuqinë, për të forcuar muskujt.

Për vajzat që ndjekin një dietë, është më mirë të zgjedhësh drithërat e grurit të grurit të grumbulluara, të cilat përmbajnë proteina bimore dhe aminoacide në bollëk. Proteinat e grurit përmirësojnë metabolizmin, ngadalësojnë ndryshimet e moshës në trup, forcojnë thonjtë dhe flokët, ushqejnë shtresat e thella të lëkurës, e cila padyshim është e rëndësishme për çdo grua.

Dëmtimi i drithërave të grurit

Qull gruri, si çdo produkt tjetër ushqimor, është i dekurajuar fuqishëm në rast të intolerancës personale të përbërësve të tij. Është gjithashtu jashtëzakonisht e padëshirueshme që të përdoren drithërat e grurit për gastrit, i cili shoqërohet me një aciditet të ulët, meqë kokrrat e grurit ndikojnë në aciditetin e trupit. Dhe, natyrisht, është e nevojshme të mbani mend, si me çdo produkt tjetër, ju nuk mund të abuzoni me kokrra gruri - gjithçka duhet të jetë në moderim.