Ndër llojet e tjera të bukës, tortilët e ligët janë më të ndryshueshme dhe funksionale. Cake mund të hahet ashtu si ajo, zhytje në një salcë ose mbështjellës rreth llojeve tuaja të preferuara të mbushjes. Ndër të tjera, ato janë në mënyrë të pakrahasueshme më të shpejtë dhe më të lehtë për t'u përgatitur pa pasur edhe aftësi të veçanta për të pjekur bukë.
Ëmbëlsira në kreshmë në një tigan
Ëmbëlsira ëmbël - diçka si pancakes, të cilat ju mund të hani të ngrohtë, sasi e vogël me sheqer pluhur ose të shërbejnë përveç frutave të freskëta dhe dehja e tyre. Receta për këto ëmbëlsira të sheshtë erdhi nga India dhe përmban patate të ëmbla, por në realitetin tonë, në mungesë të patateve të ëmbla, ju mund të përdorni karrota ose pumpkins.
përbërësit:
- miell - 355 g;
- maja - 5 g;
- sheqer - 10 g;
- patate e ëmbël - 1 tuber;
- qumësht soje - 55 ml.
preparat
Fetë patate e ëmbël në kube dhe piqem. Kur pjesët bëhen të butë, i ftohtë dhe pres. Në mënyrë të veçantë holluar maja në qumësht soje ëmbël (ju mund të zëvendësojë atë me ujë). Hidheni zgjidhjen e majave në patate dhe pastaj shtoni miellin. Kur brumi të mblidhet së bashku, lini atë për gjysmë ore, pastaj ndani në pjesë dhe rrokulliset. Secila nga tortillat skuqe në vaj të ngrohtë për gjysmë minutë në të dyja anët.
Bukë thekre thekër - recetë
Nëse ju pëlqen të mbushni ëmbëlsira me përbërës të ndryshëm, atëherë mbani mend recetën për këto pita të segalit . Gjatë gatimit, ata fryhen, duke formuar në qendër një zgavër, të përshtatshme për të plotësuar me ndonjë përbërës të preferuar.
përbërësit:
- mielli thekre - 180 g;
- miell gruri - 160 g;
- mjaltë - 5 ml;
- maja - 2 tsp.
- ujë 230 ml;
- vaj perimesh - 25 ml.
preparat
Honey holluar në ujë të ngrohtë dhe spërkasë maja. Pas 5 minutash, derdhni vajin e perimeve në tretësin e aktivizuar të majave dhe përziejeni. Mix të dyja llojet e miellit së bashku dhe derdhni përbërës të lëngshëm në to. Brumë Lipkovatoe vënë në një tavolinë miell i pluhur dhe gatuaj në smoothness. Ndani topin e brumit në 8 pjesë të barabarta, çdo rrotull dhe vendosni pjekjen në pergamenë në 230 gradë për 5 minuta.
Ëmbëlsira me kreshmë në shëllirë
përbërësit:
- miell - 355 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
- vaj ulliri - 55 ml;
- shëllirë kastravec - 235 ml.
preparat
Përzieni së pari disa përbërës të thatë dhe shtoni kripë tek ata. Shtoni kripën e kripës dhe gjalpë në përzierjen që rezulton dhe filloni të përzierni. Kur bashkohet së bashku, shkoni në sipërfaqen e punës dhe vazhdoni të punoni brumin deri sa të bëhet elastike. Lëreni gungën e derdhur në nxehtësi për gjysmë ore dhe pastaj vazhdoni të rrotulloni dhe tiganisni në një tigan të thatë.
Ëmbëlsira e thjerrëzave në furrë
Nëse ju pëlqen focaccia, atëherë ky version i mprehtë i përgatitjes së një tortë aromatike italiane do të duhet të pëlqehet. Bollëku i vajit të ullirit e bën bukën e gatshme të përzemërt dhe të butë, dhe mund të shtoni edhe më shumë shije duke përdorur një përzgjedhje të bimëve të freskëta.
përbërësit:
- miell - 490 g;
- maja - 10 g;
- ujë - 290 ml;
- vaj ulliri - 65 ml;
- një kripë e madhe - 10 g;
- sprigs e rozmarinë - 2 copë.
preparat
Në qendër të rrëshqitjes së miellit, holloni maja në ujë të ngrohtë. Gatuani brumin e butë dhe filloni të ngrini vajin e ullirit në të. Përhapeni brumin e vajit në një uniformë me një shtresë të vetme, pastaj vendosni grooves të vogla në të gjithë sipërfaqen, spërkatni kripën dhe lë me rozmarinë. Dërgo tortë për gjysmë ore, pastaj shkoni në pjekje në 200 gradë për një orë e gjysmë tjetër.
Ëmbëlsira me kreshmë - recetë
përbërësit:
- mielli - 290 g;
- maja - 10 g;
- Hudhra të thata - 1 lugë çaji;
- birrë - 225 ml;
- vaj ulliri - 35 ml.
preparat
Birra duhet të ngrohet pak, dhe pastaj të përzihet me maja dhe hudhra të thata. Shto miell për zgjidhje maja dhe gatuaj brumë për 8 minuta. Kombinoje brumin e përgatitur me gjalpë, pastaj lëreni atë për gjysmë ore. Kur plucking copa brumë, shtrirje e tyre, dhe pastaj të skuqura ato në një djeg të mirë-nxehtë.