Sot ne do t'ju tregojmë se si ta bëni akulloren e dredhëzave në shtëpi. Ajo rezulton jashtëzakonisht e shijshme, dhe ju mund të përshtateni me sasinë e sheqerit dhe përmbajtjen e yndyrës.
Recetë për krem akullore luleshtrydhe
përbërësit:
- krem yndyror - 200 ml;
- sheqer vanilje - 1 tbsp. lugë;
- sheqer pluhur - 50 g;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- Luleshtrydhe - 350 g;
- vezë e bardhë - 2 copë.
preparat
Pra, së pari duhet të gatuani qumështin e kondensuar: derdhni kremën në tigan, shtoni sheqerin e vaniljes dhe të zakonshmen. Pastaj vendosni enët në një zjarr shumë të dobët dhe kuzhinier deri në trashje prej 20 minutash, duke nxitur vazhdimisht. Gatshme për të avulluar qumështin e kondensuar nga pllaka dhe të lënë të ftohet. Luleshtrydhe janë larë, të renditura dhe të shqyer nga peduncle. Tjetra, bluaj kokrra të kuqe në një blender dhe filter përmes një sitë. Hidhni një patate të pjekur pak në një tas, derdhni pak pluhur sheqeri dhe përziejeni. Pëshpëriteni frustrën me pluhur sheqeri deri në majat. Për të ftohur qumështin e kondensuar ne e përhapim pure e dredhëzave, futim me kujdes proteinat dhe përziejmë deri në një masë homogjene. Ne derdhim përzierjen në një enë plastike dhe e vendosim në frigorifer, përzierjen e akullores çdo 30 minuta. Pas kësaj, vendoseni në pjata, derdhni salcën e kokrrave të kuq dhe dekoroni luleshtyllën.
Strawberry Banana Ice Cream
përbërësit:
- banane - 4 copë;
- luleshtrydhe të freskët - 200 g;
- sheqer pluhur - 2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- krem i yndyrshëm - 250 ml;
- vanillin.
preparat
Bananet dhe luleshtrydhet përpunohen, pastrohen nga të gjitha tepricat, vendosin fruta në tasin e blenderit dhe i shtypin ato drejt homogjenitetit.
Në krem të ftohtë, derdhni sheqerin e pluhur, rraheni me një mikser dhe shtoni atë në pure banane-lulushtrydhe. Përzieni plotësisht dhe përhapjen e masës përfunduar në një enë. Dërgo trajtimin në frigorifer dhe përzierje çdo 40 minuta. Ne shërbejmë akullore në formën e balls, ujdisje me manaferrat e freskëta.
Akullore Vanilla-luleshtrydhe në akullore
përbërësit:
- krem yndyror - 2 artikuj;
- qumësht - 2 artikuj;
- sheqer - 1 artikull;
- vanilje - 0,5 çikë;
- Luleshtrydhe janë të freskëta - 1 kg.
preparat
Në tiganin derdhni sheqerin, derdhni një gjysmë gotë qumësht dhe vendoseni në zjarr. Përzierja, shpërndajë të gjitha kristalet dhe hedh vanilenë për shije. Pastaj hiqni enët nga zjarri dhe lini të ftoheni. Tjetra, derdhni qumështin e mbetur dhe injekni krem yndyror. Ne e përziejmë gjithçka mirë dhe dërgojmë masën në frigorifer. Këtë herë ne lani luleshtrydhe, heqim bishtin dhe prerë kokrra të kuqe në katër pjesë. Tani sasi e vogël me sheqer dhe lëviz me tërësi me një blender ose copëzoni atë me dorë me një pure për patate pure. Tani le luleshtrydhe të qëndrojnë për një kohë, në mënyrë që ajo të fillojë lëng. Mishi i ftohtë i kremës për akullore transferohet tek krijuesi i akullores dhe pastaj ndjek rekomandimet e specifikuara në udhëzimet për pajisjen. Gjithashtu mund të ngrijë gjithçka në frigorifer. Në fund të fundit, shtoni luleshtrydhe, përzieni dhe pastaj hiqni ato në dhomë për ngrirje. Krem i gatshëm i luleshtrydheve është zbukuruar me manaferra të freskëta dhe gjethe të freskëta nenexhik nëse dëshirohet.
Krem akullore me luleshtrydhe pa krem
përbërësit:
- qumësht - 500 ml;
- vezë e verdhë veze - 1 copë;
- sheqer - 50 g;
- Pure luleshtrydhe - 100 g;
- niseshte - 25 g;
- Vanillin - për shije.
preparat
Qumështi është i ndarë në dy pjesë dhe një përzierje e madhe me sheqer, pak ngrohje. Pjesa tjetër e qumështit është e kombinuar me niseshte, butësisht derdh atë në një përzierje të ëmbël dhe kuzhinier atë në mënyrë që nuk ka gunga. Pastaj hiqni nga nxehtësia, ftoheni dhe hidhni sheqer vanilje. Së fundi, ju hyni në të verdhë veze, shtoni pure e dredhëzave dhe përzieni tërësisht. Ne e vëmë masën në një enë dhe pastrojmë për ngrirjen në frigorifer.