Kremë në tortë nuk është vetëm një lidhje që ndihmon në mbajtjen e shtresave të tortës mes vete, por edhe një theks aromatik që mund të ndryshohet në diskrecionin tuaj. Ne vendosëm të bëjmë një krem banane për një tortë me peksimadhe , e cila do t'u shërbejë të gjithë dashamirëve të ekzotikëve.
Krem çokollatë-banane për tortë
Baza e kësaj krem, përveç vajit të zakonshëm, është gjithashtu një djathë delikate krem, në sajë të së cilës edhe biskota më e thatë do të shkrihet në gojë.
përbërësit:
- krem djathi - 480 g;
- gjalpë - 65 g;
- banane - 2 copë;
- sheqer pluhur - 115 g;
- paste me çokollatë - 210 g.
preparat
Ndërsa duke pritur që gjalpë të arrijë temperaturën e dhomës, të presë banane dhe të përzihet patate pure me djathin krem. Përzierje me shpejtësi maksimale kryeni krem banane me pluhur sheqeri, pastaj filloni të shtoni një pjesë të gjalpë të butë dhe paste me çokollatë. Gatshme krem homogjen të dridhen para se ta vendosni në një peksim.
Krem i trashë gjalpë-banane
përbërësit:
- gjizë - 265 g;
- kos - 85 g;
- mjaltë - 25 ml;
- banane - 1 copë;
- vanillin - 1/4 tsp.
preparat
Para se të bëni një krem banane, fshini djathin e gjizës përmes një sitë të mirë për ta kthyer atë në një masë ngjitëse. Llokoçis djathin me kos dhe një banane të copëtuar, shtoni vanillin me mjaltë, përsërisni rrotullimin deri sa të merrni një masë të qëndrueshme konsistencës.
Krem kosi dhe krem banane për biskota
përbërësit:
- gjalpë - 65 g;
- krem kosi - 115 g;
- banane - 1 copë;
- sheqer pluhur - 355 g.
preparat
Zbutoni gjalpin në një krem me një copë sheqer pluhur. Hiqeni banane dhe shtoni pure në krem gjalpë. Derdh në salcë kosi pa ndërprerë rrahje, dhe pastaj shtoni sheqer mbetur pluhur. Kur kremja bëhet homogjene, ftoheni dhe përdorni sipas udhëzimit.
Krem banane për peksim
Një tjetër version i lehtë i kremës së bazuar në gjalpë të kremit dhe krem djathi do të jetë më i miri i gatshëm për cupcakes dhe biskota.
përbërësit:
- sheqer pluhur - 320 g;
- gjalpë - 90 g;
- krem djathi - 165 g;
- banane - 1 pc.
preparat
Sillni gjalpin në temperaturën e dhomës, dhe pastaj filloni duke lëvizur në pjesë, duke derdhur pluhurin e sheqerit përmes sitëit. Banane rrënon në pure dhe shtoni atë në krem naftës rezultuar. Mos e ndalni mikserin, shtoni servra të djathit krem. Krem i gatshëm, pasi arriti uniformitetin, ftohtë dhe u nisën në biskota.