Pasta freskuese në shtëpi janë të njohura me të rriturit dhe fëmijët, kështu që nëse dëshironi të kënaqni familjen tuaj, ne ju ofrojmë receta për buns, teknologjinë e gatimit e cila është e ngjashme me donuts , dhe rezultati është i sigurt për të kënaqur të gjithë familjen.
Gjizë - recetë
Ky recetë për puheki të shijshme do të vlerësohet patjetër nga fëmijët, për të cilët ata do të bëhen pjatat më të preferuara.
përbërësit:
- gjizë - 1 paketë;
- miell - 1 artikull;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- sode - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh për tiganisje.
preparat
Djathë gjizë fshij me vezë dhe sheqer. Pastaj shtoni miell dhe sode, e cila shuhet me uthull. Përzierje tërësisht çdo gjë. Vaj perimesh, ngrohje në një kazan apo tigan të thellë. Merr brumin me një lugë çaji dhe zhyt në vaj të valë. Fry puffs deri në ngjyrë kafe të artë. Kur donutët e djathit janë të gatshëm, i përhapin ato në një pjatë dhe spërkatën me sheqer pluhur.
Pyshki në kefir - recetë
Receta për këto dumplings shtëpi nuk është aq e thjeshtë sa një e mëparshme, por rezultati përfundimtar është me vlerë përpjekje.
përbërësit:
- miell - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- sode dhe kripë - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh për tiganisje.
preparat
Kefir derdh në një tas të madh, shtoni sheqer, kripë dhe sode për të, dhe përzierje mirë. Pastaj gradualisht derdheni miellin e shndërruar në tas dhe përziejeni brumin e butë, nëse shkrihet në duar, shtoni më shumë miell, por mos përzieni shumë, përndryshe do të bëhet si gome.
Formoni brumin nga sallam, ndani atë në copa dhe përziejini duhanin me ta. Në secilën prej tyre, bëni shkurtime dhe rregulloni pyshki të gatshëm në një bord, të spërkatur me miell. Në një tigan të ngrohjes vaj dhe skuq puffs në të dy anët deri në kafe të artë.
Receta për dumplings në salcë kosi
përbërësit:
- krem kosi - 500 g;
- vezë - 3 copë;
- miell - 800-900 g;
- sheqer - 7-8 tbsp. lugët;
- sode - ½ lugë;
- kripë - një majë;
- fara lulekuqe për spërkatje;
- vaj vegjetal.
preparat
Krem për krem, kripë, 2 vezë, sode dhe sheqer, përzihet deri sa të qetë. Gradualisht vendoseni miell në këtë përzierje dhe gatuani brumin, nuk duhet të jetë shumë i pjerrët, por nuk duhet të qëndroni në duart tuaja as. Rrokni shtresën dhe prerë në shirita 3-4 cm të gjerë, pastaj prerë shirita në copa të çdo gjatësi.
Në mes të çdo drejtkëndëshi, bëjeni një vrimë me thikë dhe vizatoni një pjesë të brumit. Përhapni produktet e përfunduara në një fletë pjekjeje, të vajosur, i grisni me një vezë të rrahur dhe silleni me fara lulekuqe. Pies në këtë recetë janë të gatuar në furrë në 200 gradë për rreth 20 minuta.
Pluhuri në qumështin e copëtuar - recetë
përbërësit:
- kos - 500 g;
- maja e thatë - 1 lugë çaji;
- mjaltë - 4 tbsp. lugët;
- miell - 3 artikuj;
- kripë - 1 lugë çaji;
- susam për spërkatje;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë.
preparat
Përzierni qumështin e tharë, mjaltin, maja të thatë dhe kripë. Gradualisht spërkas miell dhe përzierje brumë. Mbulo atë dhe vihet në nxehtësi për 40 minuta. Pas kësaj, të marrë brumë me një lugë dhe gishta, para se të lagur në vaj ulliri, të formuar një simite të rrumbullakët.
Pyshki i gatshëm vuri në një fletë pjekje, të mbuluar me letër pergamene, dhe spërkate me susam. Dërgo fletën e pjekjes në furrë, të nxehtë në 200 gradë, për 20 minuta.
Pyshki - recetë për ujë
Kjo është një recetë mjaft e thjeshtë për dumplings, sipas të cilit ajo merr fjalë për fjalë 5-10 minuta për të gatuaj brumë.
përbërësit:
- miell - 800 g;
- uji - 700 ml;
- maja thithja e shpejtë - 1 tbsp. lugë;
- kripë dhe sheqer - 1 tbsp. lugë;
- susam - për shije;
- vaj perimesh për lubrifikim.
preparat
Uji, i cili duhet të jetë i ngrohtë, derdh në një tas, shpërndajë maja në të, pastaj derdh në sheqer dhe kripë. Mix mirë çdo gjë, dhe pastaj gradualisht shtoni miell. Përsëri, përzierje çdo gjë në tërësi, pastaj mbuluar brumë me një kapak dhe të vënë në një vend të ngrohtë për 3-4 orë. Gjatë kësaj kohe, përzierje disa herë.
Kur koha të mbarojë, ndani brumin në pjesë, shtrini format dhe vendoseni në furrë, nxeheni në 180 gradë për 30-40 minuta.