Kungull i njomë, i gatuar me mish të grirë, të shijshme dhe të shëndetshme. Ata japin trupin vitamina dhe proteina. Nëse ju ende nuk i skuqni ato dhe hiqni jashtë, atëherë merrni një pjatë që nuk e ngarkon stomakun dhe për këtë arsye është më e dobishme. Sot kemi bërë një përzgjedhje të enëve të tilla. Lexoni dhe gatuajini për shëndetin!
Kungull i njomë me mish të grirë në një tigan
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- mish i grirë (mish lope apo mish derri) - 300 g;
- kripe;
- zarzavate me qepë - 3-4 pendë;
- hudhër denticles - 2-3 copë;
- piper terren aromatik - majë;
- krem - 1/3 filxhan;
- vaj luledielli - 50 ml.
preparat
Ngroheni vajin në tigan dhe shpërndani mish të grirë në mënyrë uniforme. Fry atë deri në një kore të lehta të lehta është formuar. Skuqjet e mia, prenë të dy anët e këshillave. Pritini kungull i njomë në brusochki të vogël. Hudhra pastrohet dhe copëtuar imët. Ne vendosim palca dhe hudhra në një tigan. Ne shtojmë krem dhe kripë. Përzoni ushqimin, mbyllni kapakun, bëni zjarr të vogël dhe zier për rreth 20-25 minuta. Para fundit të kohës, spërkatni me piper aromatik. Llokoçis. Shërbeu në tryezë, spërkatën me qepë të copëtuar të gjelbër.
Çamçakët e zier me mish të grirë në një multivarkë
përbërësit:
- kungull i njomë - 3 copë;
- mish i grirë - 400 g;
- uthull - 25-30 ml;
- koriandër jeshil - 3-5 degë;
- paste domate - 50 ml, ose salcë domate - 25 ml;
- vaj luledielli - 50 ml;
- erëza për perime ose mish (opsionale) - 0,5 tsp.
- kripë - 0,5 tsp.
- domate - 3 copë;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- uji - 1 xhami (180-200 ml).
preparat
Kungull, ne lirimin nga peduncle dhe vendin e lulëzuar, prerë për të bërë qarqet 0.5-0.6 cm të trasha, domate e mia dhe prerë në qarqet, por hollë - 0,3-0,4 cm të trasha Merrni kupën e multivark, pour në vajin e saj, vendos një shtresë të zogjve. Tjetra, ne shpërndajmë mish të grirë, dhe pas saj - domate. Pastaj përsëri kungull i njomë, mish i grirë dhe domate ndiqni. Ne alternojmë këto shtresa derisa këto produkte të mbarojnë. Çdo shtresë është pak e kripur.
Përzieni salcën e domates me ujë të valë, uthull, kripë, sheqer, cilantro, condiments dhe mbusheni salcën me produkte. Aktivizo modalitetin "Shuarje" në multivark dhe vini re kohën e 1 orës.
Kungull i njomë me mish të grirë të zier në salcë kosi
përbërësit:
- kungull i njomë - 3 copë;
- mish i grirë - 250 g;
- qepë - 100-120 g;
- vaj luledielli (e nevojshme për tiganisje) - 3 tbsp. lugët;
- erëza për mish - 1/3 tsp;
- hudhër - një e katërta e kokës;
- krem kosi - 100-125 ml;
- kripë - 0,5 tsp.
preparat
Ne dërgojmë mishin e grirë në tigan me vajin tashmë të ngrohur. Fry për 5-7 minuta, nxitje për kore të barabartë. Kungull i njomë prerë të parë në pjatë, pastaj në shirita dhe në fund në kube të vogla. Onions janë të përgatitur dhe të prerë në kube të vogla shumë. Hudhra pastrohet, larohet dhe shtypet duke përdorur një shtyp. Ne dërgojmë kungull i njomë, qepë, hudhër në mbushje. Solim, sezon dhe derdh krem kosi. Llokoçis. Shuaj duke bërë një zjarr të vogël. Duhen 20-25 minuta.
Rekomandimi. Nëse lëngu është avulluar gjatë kësaj kohe, mund të shtoni disa lugë uji. Megjithatë, shpesh kungull i njomë le lëng jashtë, dhe nuk ka lëng të tjera është e nevojshme.
Kungull i njomë me mish të grirë në furrë
përbërësit:
- kungull i njomë (kungull i njomë) - 800-900 g;
- mish i grirë - 400 g;
- krem - 170-200 ml;
- djathi i fortë (Gouda, Edam ose Cheddar) - 80-100 g;
- hudhër - 3 feta;
- erëza (piper, shafran i Indisë) - 1/3 tsp.
- kripë - 0,5 tsp.
- salcë majonezë - 40 ml;
- Gjalpë - 40-50 g.
preparat
Përgatitni dhe prerë palca në qarqe - një trashësi brenda 1 cm. Merrni formën ose tiganin, yndyrat me vaj. Ne vendosim gjysmën e pemëve të perimeve, shpërndajmë tërë kokrrat mbi to, përfundojmë me gjysmën e dytë të kungullit të njomë. Në çdo shtresë, ju mund të vendosni një fetë të vogël gjalpë. Ne përzihet krem me majonezë, kripë, erëza dhe hudhër të copëtuar. Ne derdhim kungull i njomë me mish të grirë me këtë mbushje. Ne vendosëm në furrë. Pas 25-30 minutash ne nxjerrim, silleni me djathë të integruar. Përsëri, e dërgojmë në furrë. 5-7 minuta është e mjaftueshme për pamjen e një kore të kuq.