Kjo gjellë do të apelojë jo vetëm për ata që mbajnë agjërimin ose i përmbahen ushqimeve dietetike. Rrotullat e kumbullave të kajsi me kërpudha janë një alternativë e mrekullueshme për rrotullat e lakuara të mishit. Ju mund të përzierni mbushjen e kërpudhave me oriz, hikërror ose karrota, t'i gatuani në furrë ose të zienin në kazan. Ju mund të shtoni lëng mishi domate ose të shërbeni me salcë kosi. Le të gjejmë se si të përgatisim rrotullat e lakrës me kërpudha dhe të bëjmë shumëllojshmëri në dietën tuaj.
Rrotullon lakër me kërpudha - recetë
Tradicionalisht, mbushja për rrotullat lakër të mbushur lakër me kërpudha është e përzier me oriz. Ky është receta që do të përpiqemi me ju.
përbërësit:
- lakër e bardhë - 1 pc;
- kërpudha - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- oriz - 200 g;
- vaj perimesh - 200 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Mushrooms (mund të marrë champignons) larë, prerë në feta dhe pestohet në një tigan, para-ngrohur me vaj perimesh (50 g). Rrudhuni rreth 8-10 minuta. Në një tigan, në sustën e mbetur të naftës deri në qepë me ngjyrë të artë, prerë në gjysmë unaza, shtoni oriz të larë dhe kërpudha. Me kërpudha, është e para e nevojshme që të lihet lëngu (në një pjatë tjetër). Më pas shtoni 200 ml ujë, mbuloni me një kapak dhe zierni derisa orizi të thith plotësisht ujin. Hiqni nga zjarri dhe lini të qëndroni. Në ndërkohë, ne vlim lakër në ujë të valë, lloj atë në gjethe, pastaj të paraqesë mbushjen në çdo fletë. Ne hedhim rrotullat e lakrës dhe e vendosim në një tigan. Mbushni me supë me kërpudha, kripë dhe vihet në zjarr. Lëngu duhet të mbulojë tërësisht rrotullat e lakrës. Pas valimit, ne gatuajmë për 15 minuta.
Në vend të orizit, ju mund të përdorni hikërror dhe gatuaj rrotullat e lakrës me hikërror dhe kërpudha. Për ta bërë këtë, piqeni gjysmën e gatimit, pastaj përziejeni me skuqjen e kërpudhave dhe formoni rrotullat e lakrës. Ju mund të shtoni karrota pure në kërpudha dhe qepë.
Rrotullon lakër lakër me kërpudha
Nëse ka mistresses që nuk duan të bredhin rreth dhe të fish çdo pëllumb me një zarf, atëherë kjo recetë është vetëm për ta. Rrotullat e lakrës me kërpudha mund të përgatiten në një mënyrë "dembel".
përbërësit:
- lakër e bardhë - 0,5 kg;
- kërpudha - 1 kg;
- qepë - 150 g;
- karrota - 200 g;
- oriz - 200 g;
- vaj perimesh;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Ne e nxisim gjalpin në kazan dhe e vendosim qepën në të, prerë në gjysmë unaza. Fry deri në kafe të artë. Mushrooms prerë në kube, derdh ujë të nxehtë të kripur, të vënë në zjarr, të sjellë një çiban dhe vlim për 2-3 minuta, pastaj hedhin atë në një sitë. Mushrooms janë transferuar në tas për të qepëve