Nga kërpudhat mund të gatuash shumë enët e shijshme, sepse ato kombinohen në mënyrë të përkryer me produkte të tjera. Tani do t'ju tregojmë disa receta për sallatë gatimi me shampanjë dhe djathë.
Sallatë me gji pule, shampanjë dhe djathë
përbërësit:
- gjoks pule - 1 pc.;
- kampione të marinuara - 400 g;
- trangujve të freskëta - 1 pc.;
- arra - 50 g;
- djathë - 130 g;
- vezë - 2 copë;
- zarzavate, majonezë - për shije.
preparat
Chicken timë fileto dhe kuzhinier, dhe pastaj prerë në kube. Vezët janë të ziera të forta, pastaj ftohen në ujë të ftohtë, pastrohen dhe priten në kube. Pra, bëni kastravecin. Arra janë grimcuar. Djathë tri në një rende. Nëse champignons janë të mëdha, atëherë ju mund të prerë ato në disa pjesë. Dhe nëse është e vogël, atëherë lini ato të plota. Ne kombinojmë të gjithë përbërësit në një tas të thellë, shtoni herbs copëtuar, majonezë për shije dhe përzierje. Sallatë me pule, kërpudha dhe djathë është gati. Ju mund ta freskoni atë pak, ose ju menjëherë mund të shërbejnë atë në tryezë.
Sallatë me shampanjë, vezë dhe djathë
përbërësit:
- kampione - 400 g;
- pulave të ziera - 400 g;
- djathi i fortë - 150 g;
- vezë - 5 copë;
- patate të skuqura - 1 paketë;
- qepë - 1 pc.;
- ullinj - 1 mund, majonezë.
preparat
Mish pule të zier dhe kërpudha të prera në kube. Ne e presim qepën. Kampionët së bashku me qepë janë të skuqur në vajin e bimëve deri sa të gatuar. Vezët e ziera janë tre në një rende të madhe, dhe djathi është rubbed në një rende gjobë. Pritini ullinjtë në gjysmë. Sallatë ne shtrijmë në një pjatë të sheshtë në shtresa, secila me majonezë: pule, kërpudha me qepë, vezë, djathë të integruar. Tani kemi vënë një rrjetë majonezë dhe vendosim dy gjysma e ullinjve në çdo shesh. Ne heqim sallatë në frigorifer për rreth 1 orë, dhe para se të shërbejmë, ne përhapet rreth patate të skuqura, imituar gjethet e lulediellit.
Sallatë kërpudha me djathë dhe kungull i njomë
përbërësit:
- kungull i njomë i ri - 4 copë;
- kampione - 200 g;
- djathë feta - 100 g;
- Gjethe marule, qepë e gjelbër - për shije;
- kripë, piper, vaj vegjetal.
Për furnizim me karburant:
- vaj ulliri - 80 ml;
- uthull balsamic - 1 tbsp. lugë;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
Kunguj të rinj kungull i prerë në gjysmë, dhe pastaj prerë në copa. Në një tigan të thellë, ngrohim vajin e perimeve dhe skuqim kungull në të deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj i vendosëm në një peshqir letre për të bërë vajin e tepërt të xhamit. Champignons prerë në gjysmë dhe gjithashtu të skuqura në vaj për rreth 1 minutë mbi një zjarr të madh. Ne i lidhim kërpudhat me kungull i njomë, shtojmë qepë të grimcuar, marule të copëtuara, kripë, piper dhe përzierje. Për derdhje, ne lidhim të gjithë përbërësit dhe ujë përzierjen me sallatë. Pastaj përzierje, shtoni djathë. Sallata e shampanjave, kungull i njomë dhe djathi është gati.