Një sallatë e tillë do të dekoroj çdo tryezë, është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur dhe për një kohë të gjatë është dashur nga shumë amvise. Sallata "Lily of the Valley" është një zëvendësim interesant për sallatë të gaforreve. Dallimi është se ajo përshtatet në shtresa. Sot do t'ju tregojmë se si të përgatitni një sallatë dhe t'i jepni një aromë të veçantë.
Lily e sallates se lugines me shkopinj gaforre
përbërësit:
- shkopinj gaforre - 200 g;
- djathë të përpunuar - 2 copë;
- vezë - 4 copë;
- leeks (pjesa e bardhë) - 1 copë;
- gjalpë (e ngrirë) - 100 g;
- kastravec - 1 copë;
- sheqer - 0,5 tsp.
- dill;
- majonezë.
Për regjistrim:
- zarzavate me perime;
- vezë e bardhë;
- shkopinj gaforre - 2 copë;
- gjethe jeshile e pras.
preparat
Vezë, proteina veçmas nga djathi i zi, djathi i përpunuar dhe kastraveci, gjalpi i fërkuar në një rende. Sallata është vendosur në një shtresë pjatë.
Shtresa e parë vë vezë të bardhë, pastaj djathë të shkrirë, gjalpë , kastravec. Shtresa tjetër është leeks (onions finely copëtuar derdh ujë pak valë mne, dhe pastaj shtrydh atë). Tjetra vijnë shkopinj gaforre, gjithashtu të grirë apo vermiçeli i gaforreve. Shkrini vezën e verdhë veze me koprën e copëtuar dhe përhapni shtresën tjetër. Të gjitha shtresat janë fshirë me majonezë, përveç të fundit. Ne dekorojme anët e sallatës me shkopinj të grumbulluar me gaforre dhe kopër. Ne vazhdojmë regjistrimin. Nga gjethet e leeks kemi prerë gjethet e zambakut të luginës, nga bardha vezë e lule, e vënë atë në sallatë në formën e lule zambak-e-luginës. Ne e lejojmë sallatën të thithë dhe të shërbejë atë në tryezë.
Zambak i sallonit me mollë
përbërësit:
- vezë - 6 copë;
- mishi i gaforreve - 400 g;
- djathi i përpunuar - 200 g;
- mollë - 2 copë;
- kastravec - 2 copë;
- majdanoz.
preparat
Sallatë ne nxjerrim shtresa. Shtresa e parë vendosin bardhët e vezëve të integruar dhe lubrifikojnë ato me majonezë. Më pas vendosni mishin e gaforreve. Shtresa e ardhshme është hedhur djathë integruar, e ndjekur nga yolks tre copë (integruar). Tjetra, vendosni mollën e grirë, të përzier me majonezë. Tani shtresat përsëriten, përhapim mishin e gaforreve dhe shtresën e fundit, yolks mbetur vezë. Ne zbukurojmë sallatën me herbs, kastravec të freskët dhe albumen vezë.
Sallën e Vitit të Ri "Lily of the Valley"
përbërësit:
- shkopinj gaforre - 1 paketë;
- vezë - 4 copë;
- djathi i fortë - 150 g;
- gjalpë - 50 g;
- mollë e gjelbër - 1 pc.;
- majonezë.
preparat
Vezët vlojnë në një pjerrësi dhe shkëputin proteinat nga yolks, majonezë sanduiç. Pastaj fshij shkopinj gaforre në krye ose ju mund të prerë në copa të vogla dhe përsëri majonezë. Tjetra, tre mbi grater pastruar mollë, sanduiç majonezë dhe rubbed djathë në krye dhe pastaj tre gjalpë (ajo duhet të jetë e ngrirë), majonezë të lartë. Në një enë të veçantë, yolks vezë janë pure në një thërrime dhe spërkatën me shtresën e fundit të marule. Për të dekoruar nga karrota bëjnë numra romakë, dhe nga panxhari duart e orës. Dhe vendosni kujdesin nga karrota dhe panxhar nga lart.
Receta për sallatë "Lily e luginës"
përbërësit:
- saury në lëngun e vet - 1 tenxhere;
- patate - 1 copë;
- vezë - 5 copë;
- qepë e kuqe - 1 pc;
- karrota - 1 pc;
- kastravec - 1 copë;
- majdanoz;
- majonezë.
preparat
Ne vlim vezët dhe të ndarë proteinat nga yolks, duke lënë gjysmën e një proteine për zbukurim dhe fërkim
- peshk, qepë, majonezë;
- patate, qepë, majonezë;
- karrota, qepë, majonezë;
- proteina, qepë, majonezë;
- verdhat.
Ne dekoroj sallatën, për këtë nga lëkura e kastravec ne prerë gjethe dhe rrjedh, dhe nga bardhat e vezëve vetë lule të zambakut të luginës. Mblidhni lule në përbërjen në sipërfaqen e sallatës, dekoroni me gjethe të majdanozit.