Sot ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni një muffins origjinale dhe të shijshme snack - peshk. Ata do të bëhen një zbukurim i çdo tryeze dhe do t'i japin atij sqimë dhe shkëlqim.
Recetë për muffins peshku
përbërësit:
- tul i peshkut - 370 g;
- djathë - 80 g;
- domate - 2 copë.
Për provën:
- miell - 2 tbsp. lugët;
- erëza;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- crumbs bukë - 2 tbsp. lugët;
- aroma;
- vezë - 3 copë.
preparat
Për të përgatitur këtë pjatë origjinale, ne shkrirja e peshkut pak, duke e marrë atë paraprakisht nga frigorifer. Pastaj pije, hiqni kokën, insides dhe prerë atë në mënyrë të rregullt në fileto. Pas kësaj, hiqni lëkurën, hiqni eshtrat dhe pulpë që rezulton është prerë në kube të vogla. Tani le të zbresim në përgatitjen e testit. Për ta bërë këtë, ne thyejmë vezët në kontejnerë të thellë, vendosmë majonezë, derdhim miell dhe bukëpjekje gradualisht. Ne hedhim kripë për shije, çdo salcë për peshkun dhe gjithçka shajmë tërësisht me një lëvizje deri në uniformë. Pastaj derdhni copat e peshkut në brumë dhe përzierjeni tërësisht në mënyrë që ato të shpërndahen në mënyrë të barabartë. Buka që rezulton vihet në frigorifer dhe lihet atje për rreth 6 orë, duke mbuluar pjesën e sipërme me film ushqimor. Pas kësaj, përhapjen e masës në pjesë të vogla në moulds silikoni, spërkat me breadcrumbs dhe vënë muffins peshku në një furrë të mirë-nxehtë. Ne piqem ëmbëlsira për rreth 15-20 minuta në një temperaturë prej 180 ° C.
Muffins festive peshk
përbërësit:
- fileto me cod - 300 g;
- vezë - 1 copë;
- crumbs bukë - 1 tbsp. lugë;
- gjalpë - 10 g;
- domate të freskëta - 1 pc.;
- djathë - 100 g;
- qepë e gjelbër - për shije;
- majonezë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Peshku larë dhe tharë tërësisht në një peshqir. Pastaj ne e trajtojmë atë, hiqni eshtrat, hiqni cuticle dhe prerë fillets