Çdo njohës i birrës ka rolin e tij të preferuar për pije: peshk, karavidhe, karkaleca, arra, patate të skuqura etj. Por ka një pjatë që gjithmonë gëzon sukses të pandryshuar - është krahë pule e Barbecue , ose pjekur në furrë. Nëse ju nuk keni një recetë të preferuar për krahë pule për birrë, atëherë ne sugjerojmë zgjedhjen nga këto.
Këmba pule të birrës në furrë
përbërësit:
- krahët e pulave - 800-1000 g;
- tkemali - 1 tbsp. lugë;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 3 karafil;
- erëza (për pulë) - 2 tsp.
- mustardë - 2-3 lugë.
- hops-suneli - 2 tsp.
- kerri - 2 tsp.
preparat
Së pari ne përgatisim marinadën. Ne përziermë të gjitha seasonings së bashku me mustardë, krem kosi dhe tkemali. Shto hudhër dhe 2 lugë përmes shtypit. lugë uji ose krem me yndyrë të ulët, kripë. Wings lënë në marinadë për 2 -3 orë në temperaturën e dhomës ose të vënë në frigorifer për natën. Ne vendosim në furrë një tigan me krahë (temperatura 200 gradë). Piqni derisa të skuqeni në të dyja anët.
Krahë me erëza në birrë
përbërësit:
- krahë pule - 1.5 kg;
- hudhra - karafil 3-4;
- paprika - 1 lugë çaji;
- kripë - 1 lugë çaji;
- piper i zi terren - 1/3 tsp;
- vaj susam (ju nuk mund të shtoni) - 1 lugë çaji;
- Xhenxhefil terren - 0,5 tsp.
- salcë soje - 2-3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
Shkrini hudhër, përzieni me pjesën tjetër të përbërësve, shtoni krahë, përziejeni gjithçka mirë. Lëreni për 20 minuta. Pastaj e vendosim në një fletë për pjekje, e vendosëm në furrë (200 gradë), piqem për rreth 30 minuta.
Krahët në birrë me hudhër
Këto krahë mund të përgatiten si një rostiçeri për birrë, por ato janë të mira dhe të thjeshta me një garniturë me perime të freskëta.
përbërësit:
- krahë pule - 1 kg;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- salcë domate - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 3 karafil;
- piper i zi dhe i kuq, kripë - shije;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- vaj vegjetal.
preparat
Përzieni hudhër të copëtuar me kripë, piper dhe mjaltë. Me këtë përzierje ne fshijmë krahët e larë dhe të thata. Pastaj mix majonezë dhe salcë domate dhe fshij krahë me këtë përzierje, të vënë në frigorifer për 2 orë. Ngroheni vajin e perimeve dhe vendosni krahët, duke u siguruar që ato nuk janë shumë të ngushta në pjesën e poshtme të tiganit. Fry nga dy anët në një kore të freskët, ose kafe krahë pule në aeogrill .