Është pothuajse e pamundur të gjesh një këlysh ariu në një dyqan. Është kaq e rrallë që jo çdo gourmet e di nëse është e mundur të hahet mishi i ariut. Sa i përket verifikimit, është më mirë të bëni pa të në këtë rast, për të mbrojtur veten dhe të dashurit tuaj nga trichinosis. Vetëm gjuetarët mund të gjejnë mish arrë, tk. nxjerrja e tij nuk është një çështje e thjeshtë dhe kërkon njohuri dhe shkathtësi të caktuara. Përpunimi i tij kërkon një kohë shumë të gjatë për ta bërë mishin më pak të ngurtë. Rezultati nuk i tejkalon të gjitha pritjet, pasi ariu ka një shije dhe erë të veçantë.
Përbërja e cubs ariu
Përbërja e mishit të ariut dominohet nga proteinat (25.6 g), shumë pak yndyrë (3.1 g) dhe karbohidratet mungojnë. Përmbajtja kalori është rreth 130 kcal. Shumë në mish përmban vitamina të grupit B dhe vitaminë РР, si dhe minerale:
- magnezi;
- mangan;
- selen;
- kaliumi;
- zink;
- hekuri;
- bakri;
- fosfor.
Për shkak të faktit se ariu është i rezervuar me një numër të madh të lëndëve ushqyese para letargjisë, përdorimi i mishit të saj në periudhën e vjeshtës është e paçmuar për njerëzit me imunitet të dobët. Tjetra, ne do të analizojmë se çfarë është përdorimi i mishit të ariut, dhe në çfarë rasti mund të na dëmtojë.
Përdorimi i mishit të ariut
- Mishi i mishit është shumë i dobishëm për njerëzit me shëndet të dobët si pasojë e sëmundjes së zgjatur.
- Ndihmon ata që vuajnë nga çrregullime të traktit të tretjes.
- Shumë tregues me sëmundje kardiovaskulare janë shumë të dobishme.
Çfarë është e rrezikshme për mishin e ariut?
Ne zbuluam që ariu mund të hahet, duke respektuar disa masa sigurie. Sigurohuni që të kontrolloni mishin për parazitët. duke qenë në gjendje të egër, kafsha lehtë mund të infektohet.
Nuk rekomandohet të hani enët e mishit nga ariu te njerëzit që vuajnë nga kanceri.
Gjithashtu vlen të merret parasysh se mishi përmban shumë kolesterol.