Një multivariate do të ndihmojë edhe një zonjë të re dhe të paepur të gatuar enët e shijshme dhe të pakëndshme, duke përfshirë, për shembull, derri. Në këtë artikull, ne do të ndihmojmë për të kuptuar me përvojë, dhe jo shumë, amvise me se si të gatuaj derri në një multivariate.
Derri i fërguar në një multivariate
Duhet të mbahet mend se mishi i vërtetë i skuqur me një kore të copëtuar në multivarkues nuk është gatuar, dmth. Derri është, natyrisht, i thekur, por nuk do të përkeqësohet, prandaj mos harrojeni dhe mos e tejkaloni mishin për asgjë. Në këtë recetë, ne do të flasim rreth asaj se si të përgatisim një biftek të vërtetë në një multivariate.
përbërësit:
- biftek derri - 200 g;
- vaj perimesh - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Për të filluar, ne përgatisim mish: minierën, thatën dhe sezonin biftek tonë. Në pjesën e dendur të multivarka derdh vajin e perimeve, zgjidhni "Frying" ose "Pjekje" dhe filloni gatim mish: për 200 gram biftek është e mjaftueshme për 5 minuta në çdo anë, nën kapak të mbyllur.
Mish derri në multivarquet do të jetë edhe më e kënaqshme në qoftë se pjatë anësore është patate të skuqura, i mbushur me salcë Barbecue. Dhe për ata që humbin peshë një shoqërim i shkëlqyer në gjellë do të shërbejë si një garniturë e thjeshtë perimesh ose sallatë.
Derri hyrë në një multivariate
Sidoqofte e çuditshme mund te tingellohet, mishi i derrit eshte ne te vertete mjaft i dobishem dhe mishi dietik, keshtu qe mundohuni te diversifikoni dieten tuaj, mos harroni per receten e kajsi derri steamed.
përbërësit:
- fileto derri - 500 g;
- qepë - 1 pc.;
- vezë - 1 copë;
- kampione - 100 g;
- Bukë gruri - 80 g;
- qumësht - 50 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
I ndarë nga korpi i thërrmave të bardha të bukura të ngjyhet në qumësht ose krem, dhe më pas kaloi nëpër një mulli mishi së bashku me një fileto, qepë dhe kërpudha. Në mish të grirë, shtoni erëza dhe vezë, në mënyrë që cutlets janë më lëng, ju gjithashtu mund të vënë 50 gram gjalpë butë.
Në tas multivarki pour 2 litra ujë, dhe cutlets formuar vënë në një enë për gatim për një çift. Mbylle kapakun dhe gatuaj "Në avull" derisa të zë sinjal. Prerje delikate të avullit përkojnë në mënyrë perfekte me patate të pjekura.
Mish derri i pjekur në një multivariate
Kuzhina gjermane na pëlqen me pjatën tradicionale të Vitit të Ri - derri në birrë. Në këtë recetë, ne u frymëzuam edhe nga recetat e Evropës Perëndimore dhe vendosëm t'ju tregojmë se si të gatuaj një pjekje derri në birrë në një multivariate.
përbërësit:
- derri (pjesa e qafës) - 500 g;
- birrë e lehtë - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Në vajin e perimeve të ngrohur skuqini qepë të copëtuar dhe hudhërin në regjimin "Pjekje" për rreth 7 minuta dhe pas vendosjes së mishit të derrit me dics dhe "piqni" edhe për 5 minuta. Tani është koha për të shtuar birrë, erëza dhe kuzhinier për një tjetër 40 minuta me kapak të mbyllur, duke hequr valvula me avull (!).
Nëse nuk ju pëlqen birra, mund ta zëvendësoni me të njëjtën sasi me ujë, supë ose verë të bardhë. Një pjatë anësore klasike për një mish derri të nxehtë është patate e zier.
Mish derri në petë në multivarkë
përbërësit:
- derri - 500 g;
- domate - 2 copë;
- djathë - 100 g;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- kripë, piper.
preparat
Fileto derri është prerë përgjatë 2/3, çdo 3 centimetra. Në shkurtimet ne fshij erëza dhe atje ne gjithashtu vë qarqet e domate dhe djathë. Në çdo prerje, ju gjithashtu mund të vendosni herbs tuaj të preferuar: basil, trumzë ose majdanoz. Ne mbështesim fort zarfin në fletë metalike. Përgatitja e mishit të derrit në multivark do të marrë 1 orë në "Bake" mode. Pjatë e përfunduar është prerë në pjesë dhe shërbehet me një perime perime dhe salcë domate. Bon appetit!