Shprehja e thjeshtë e fjalës "mjedër" shkakton që një person të ketë emocione të këndshme të lidhura me ëmbëlsi, ëmbëlsi dhe kënaqësi. Ajo përmendet gjithmonë në rrëfimet popullore ruse dhe në folklorin e këngëve. Dhe gjiri i njohur i mjedrës është ndoshta në çdo shtëpi. Me sa duket, të gjithë e dinë se ky është një ilaç i shkëlqyeshëm homeopatik për gripin, dhimbjen e fytit dhe ftohjet.
Mbledhja e mjedrave të egra ("shkoni në pyll për manaferrat") është e njohur që nga kohërat e lashta dhe nuk ka humbur rëndësinë e saj edhe sot, edhe pse njerëzit filluan ta kultivojnë atë në kopshte në shekullin e 3 para Krishtit. Megjithatë, kokrra të pyjeve, edhe pse më pak kopsht, por më aromatik dhe të freskëta, dhe bllokim. Natyrisht, dobia e raspberries freskët, mbledhur vetëm, është i pakrahasueshëm edhe me kokrra të kuqe, të blera në treg, nga gjyshet e mirë të fshatit.
Vendi i origjinës së mjedrës për disa arsye konsiderohet Azi, edhe pse në pamfletet e Patagonisë, mjedrat e egra të fisit Mapuche përdoren në kuzhinë nga kohra të lashta ...
Përfitimet e raspberries dhe pronat e saj medicinale
Popullariteti në botë lidhet jo vetëm me cilësitë e shkëlqyera të shijes, por edhe me vetitë e dobishme të mjedrës, të cilat janë përdorur në mjekësinë popullore që nga kohërat e lashta.
Cilat janë këto prona? Përveç pronave të shërimit të sipërpërmendura të raspberries për ftohjet, (kokrra të kuqe, për shkak të acidit salicylic përmban atë, knocks poshtë temperatura), ajo ka efekt antitoxic dhe hemostatic. Përmbajtja e lartë e bakrit kontribuon në luftën kundër depresionit. Përdorimi i rregullt i mjedrave përmirëson ngjyrën e lëkurës, imunitetin, tonet e muskujve.
Pak njerëz e dinë për pronat e dobishme të gjetheve të mjedrës. Zierja e gjetheve përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore për ftohjet, çrregullimet e zorrëve, ka një pronë hemostatike. Lulet e gjetheve mblidhen ne fund te majit, thane ne hije dhe ruhen ne qese letre.
Berry raspberries - të mira dhe të këqija
Përveç pronave të dobishme të raspberries, ne nuk do të harrojmë për dëm. Ndër kontraindikimet duhet të theksohet se raspberries mund të dëmtojë njerëzit që vuajnë nga përdhes dhe sëmundje të ndryshme renale. Për shkak të faktit se kokrra të kuqe e zvogëlon fuqishëm presionin, nuk rekomandohet për hipotension. Veçanërisht vlen të përmendet se ky kokrra të kuqe mund të shkaktojë një reaksion të fortë alergjik. Pra, sasia e përdorimit të saj duhet të jetë thjesht individuale.
Natyrisht, kjo është aroma e freskët më e dobishme. Por sezoni i saj është i kufizuar. Përveç kësaj, kjo kokrra e tenderit është shumë e dobët në transport. Çfarë duhet të bëj? Ndoshta, dobia e raspberries të ngrirë është se ne mund të gëzojnë atë gjatë gjithë vitit. Një frigorifer i zakonshëm është i përshtatshëm për këtë. Sipas ekspertëve të industrisë ushqimore, me ngrirje të shpejtë është e mundur të ruhet jo vetëm pamja dhe shija e manave, por edhe shumica e pronave të saj të dobishme. Nuk rekomandohet të ngrihet përsëri pas shkrirjes - kjo do të dëmtojë pamjen e manave dhe cilësinë e saj.
Sasia e kalorive në raspberries
Le të flasim për numrin e kalorive në raspberries. Vlera e energjisë është vetëm 42 kcal, kryesisht për shkak të karbohidrateve. Mjedër mund të jetë baza për një dietë shkarkimi që jo vetëm që do t'ju lejojë të shijoni shijen e manave tuaj të preferuar, por edhe për të hequr toksina dhe toksina nga trupi. Epo, shpërblimi për ju është minus 4-5 paund shtesë.
Si shembull, ne mund të citojmë një dietë shkarkimi, të llogaritur për 3 ditë.
1 ditë:
- mëngjesi - gjizë pa yndyrë (120 gramë) një gotë qumësht i shkurtuar dhe 1 gotë raspberries;
- mëngjesi i dytë - një gotë pelte me mjedër;
- drekë - gjoksi pule ose një copë lepuri (100 gramë) me sallatë të gjelbër (kastravecat, arugula, kopër), 100 gram lëng butë;
- Darka - një gotë me kos të ftohtë me një gotë raspberries.
Dita 2:
- mëngjes - një gotë raspberries dhe një gotë kefir;
- nesër e dytë - një gjysmë gotë me raspberries dhe cracker unsweetened, çaji jeshil ;
- drekë - peshk (cod) i skuqur në vaj ulliri me kungull pure (në ujë!), me kopër, lëng mjedër;
- darkë - një gotë me mjedër, çaj jeshil.
Dita 3:
- mëngjes - një gotë raspberries dhe një gotë ryazhenka ose gjellë gjalpë;
- mëngjesi i dytë - gjysmë gotë me raspberinë;
- darkë - një fetë me viçi të zier të gllabëruar (120 gramë) me sallatë të gjelbër (kastravecat, arugula, croutons, kopër) të veshur me vaj ulliri;
- darkë - një gotë raspberries me çaj dhe cracker.
Pas kësaj diete, ju do të ndjeni një rritje të forcës dhe, natyrisht, kënaqësi nga humbja e peshës!