Për tifozët e shijes origjinale të gjalpë badiava ne do t'ju themi sot se si të përgatisni një delikatesë të tillë në shtëpi. Produkti, i përgatitur me dorë, padyshim që dominon blerjen, pasi ajo është krejtësisht e lirë nga aditivët e ndryshëm që janë të panevojshëm për trupin tonë, shpesh jo më të dobishme.
Si për të bërë paste badiava në shtëpi - recetë
përbërësit:
- kikirikë të papërpunuara - 380 g;
- mjaltë lule ose sheqer pluhur - për shije;
- vaj perimesh i rafinuar - 45 ml;
- kripë - 1 majë.
preparat
Procesi teknologjik i përgatitjes së gjalpit të badiava është i thjeshtë dhe nuk kërkon aftësi ose aftësi të veçanta. Kushti i vetëm për zbatimin e tij të suksesshëm është prania në arsenalin e kuzhinës së një blendi të fuqishëm me një tas stacionar. Nëse keni një, rezultati do të jetë pa dyshim pozitiv.
Kikirikët për makarona munden, natyrisht, të marrin dhe tashmë skuqur dhe krehur, por është më mirë për ta përgatitur veten nga lëndët e para të papërpunuara. Hidheni atë në një fletë pjekjeje në një shtresë të vogël dhe dërgoni minutat për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë për tharje dhe tiganisje në një furrë të nxehur në 180 gradë. Çdo pesë minuta, arra duhet të jenë të përziera madje edhe për t'u skuqur.
Tani ne i lëmë kernelit badiava nga lëvore. Kjo është e lehtë për të bërë thjesht duke i fshirë ata midis dy shuplakave. Ne vendosim kikirikë të lyer në enën e blenderit dhe bluajmë derisa të merren thumba të shkëlqyera. Në këtë fazë, ne vendosim mjaltë ose pluhur sheqeri, hedhim një majë kripë, derdhim vaj vajor pa aromë dhe kalojmë përmbajtjen e kapacitetit të pajisjes në cilësi të kremit.
Pasqyra që rezulton badia është transferuar në një kavanoz dhe vendoset në frigorifer për ruajtje.
Gjalpë në shtëpi i bërë nga badiava dhe paste sheqeri
përbërësit:
- kikirikë të papërpunuara - 380 g.
preparat
Shije autentike e gjalpit të badiava nuk përmban asnjë lloj aditivësh. Cilësi e saj homogjene arrihet jo duke shtuar mjaltin, sheqerin ose vajin, por me trajtimin afatgjatë të blenderit para se gjalpi i badiava të ndahet, e cila pastaj do ta kthejë thërrimet e arit në një paste.
Për të përgatitur paste origjinale pa aditivë, kikirikë, si në rastin e mëparshëm, të thata dhe të skuqur në një furrë në një temperaturë prej 180 gradë për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Nga kohëzgjatja e trajtimit të ngrohjes, ngjyra përfundimtare dhe, në përputhje me rrethanat, shija e gjalpit të badiava do të varet drejtpërdrejt.
Arrat e pjekura largohen nga predha dhe vendosen në një enë blender. Ne shënojmë masën në pajisje derisa të merret konsistenca e kremit të produktit. Shije e pastër e ngjitësit mund të plotësohet nëse dëshirohet me çokollatë, e bën të kripur ose të ëmbël, duke shtuar copa çokollate, kripë ose mjaltë në kupën e pajisjes me pastë të përfunduar dhe duke shënuar përmbajtjen derisa të jetë e qetë.
Gjalpë badiava paste në shtëpi me gjalpë badiava
përbërësit:
- kikirikë e papërpunuar - 220 g;
- mjaltë lule - 5 g ose për shije;
- vaj badiava - 25 ml;
- kripë - 0,5 tsp.
preparat
Pjekja më e dobishme e badiave me një shije të pasur me shije dhe krem konsistencë mund të jetë
Me çfarë hani gjalpë badiava?
Gjalpë Kikirik është e mirë me tiganisur në bukë të freskët ose crackers unsweetened. Shumë gourmets janë plotësuar me copa paste paste gjalpë me fruta të freskëta, dhe gjithashtu shtoni atë në akullore, në desserts të ndryshme, salcat dhe madje futur këtë përbërës në enët e mishit.
Përveç kësaj, ka shumë receta për pjekje me gjalpë badiava, që transformon shijen e produkteve përtej njohjes dhe i kthen ato në kryeveprat e vërtetë të ëmbëlsirave.