Sezoni i dimrit është plot me pushime, të veçanta dhe themelore, për shumë njerëz besimtarë - Krishtlindjet. Para fillimit të festës, kisha krijoi një agjërim, për 40 ditë, çfarë është e mundur të hahet në agjërimin e Krishtlindjes dhe për atë që vendoset ky rregull, çfarë përfitimi sjell agjërimi për shpirtin, kur të fillojë dhe si të agjërohet, duhet ta njohësh secilin person.
Kur fillon Krishtlindja?
Çdo vit është e qëndrueshme, pa ndryshim në datën, fillimi i agjërimit të Krishtlindjeve më 28 nëntor. Ai përfundon në mëngjesin e 7 janarit. Në mbrëmjen 6 deri në 7, shërbesa e All-Night viguel në shërbim të kishës - një shërbim i veçantë i Perëndisë, Shpëtimtari erdhi në botë - ai u lind në Betlehem. Barinjtë e mjerë dhe magjistarët e pasur i sillnin dhurata, të cilët ishin kaq të pasura me atë dhe nxituan tek foshnja e porsalindur. Festa e Krishtlindjes për laikun është një sakrificë për lavdinë e Perëndisë, një dhuratë për të porsalindurin që mund të japë.
Agjërimi zgjat 40 ditë - kjo është rruga, në fund të së cilës, një person gjen gëzim nga ardhja në tokë e Krishtit. Dita më e rreptë e këtij posti është 6 janari - Panairi i Krishtlindjeve, njerëzit janë prag të Krishtlindjeve. Në këtë ditë vendoset një agjërim i rreptë, për ata që mund ta mbajnë atë për shkaqe shëndetësore, është e ndaluar të hahet edhe ushqime të pakta gjatë gjithë ditës, në mbrëmjen pas shfaqjes së yllit të parë është e zakonshme të hani kutya ose osteo qull me mjaltë dhe rrush të thatë. Agjërimi ka një qëllim - për të forcuar gjendjen shpirtërore, për të kujtuar se nevoja kryesore e shpirtit njerëzor është të komunikojë me Perëndinë, ne duhet të harrojmë thelbin, domethënë ushqimin.
Pse është postimi i Krishtlindjes i quajtur Filippov?
Historia e agjërimit të Krishtlindjes është për kohët e regjistruara në faqet e Biblës. Vetë koncepti i fillimit të Epokës së Re është koha e lindjes së Jezu Krishtit, numërimi i kohës për një ngjarje të veçantë. Fillimi i agjërimit të Krishtlindjes bie të nesërmen, pas ditës së Shën. Apostulli Filip, emërtimi i postës së Filippovit doli me njerëzit. Në ditët e lashta, orientimi i njerëzve në festa të kishave ishte më i lehtë dhe më i përshtatshëm për besimtarët, kalendari nuk ishte në çdo shtëpi dhe të gjithë shkuan në kishë dhe të dielën prifti shpalli festat e ardhshme për një javë përpara dhe foli për fillimin e agjërimit.
Si të përgatiteni për Postën e Krishtlindjeve?
Postën e Krishtlindjeve ose Filippov, çdo punë pas pune për veten dhe rregullat e vendosura. Ushqimi, i cili është abstenuar nga këto ditë, nuk është burimi më i rëndësishëm i jetës njerëzore. Shpesh në ndjekjen e "ngopjes së mishit" njerëzit nuk gjejnë kohë për gjënë kryesore, për të përforcuar forcat shpirtërore, nuk ka kohë të mjaftueshme për lutje, lëmoshë. Vetëm të heqim dorë nga ushqimi i zakonshëm nuk është e mjaftueshme, ne duhet të përpiqemi të ndryshojmë veten për të mirë.
Si të vëzhgosh agjërimin e Krishtlindjes?
Dita e parë e kreshmës së Krishtlindjes dhe gjithë ditët e tjera është një raport përpara ngjarjes festive, agjërimi merr më shumë kohë se zakonisht, sipas orarit të ditës për t'u lutur, për të bërë vepra të mira dhe për të ndihmuar të tjerët. Duhet të jetë brenda një dite për të ngarkuar veten me rregullat - shkoni me forcë në post, nëse është e mundur. Perëndia i forcon ata që përpiqen për të duke ecur në rrugën e agjërimit.
Rregullat e agjërimit të Krishtlindjes për laikët
Drejtimi për këtë post është dita e fundit në të cilën ngrënë ushqime me origjinë shtazore, pi verë. Në vitin ka katër agjërime, para secilit prej tyre ka një ditë paralajmërimi, nëse kjo ditë bie të mërkurën ose të premten, por është e ndaluar përdorimi i produkteve të mësipërme. Shembull - 27 Nëntori mund të bjerë të martën, kështu që ju mund të hani mish dhe qumësht, pi verë, por nëse 27 bie të premten - atëherë ju duhet të hani vetëm ushqim të ligët para Krishtlindjeve.
Si të hani në një post të Krishtlindjeve?
Pak e thërrasin ushqimin në pllakat e Krishtlindjes, të forta, të thata, shumë të shijshme, ushqyese dhe të shëndetshme. Në fundjavë dhe ditë të veçanta në kujtesën e shenjtorëve më të nderuar, për shembull, Nicholas the Wonderworker (festohet më 19 dhjetor. Në këtë ditë, lejohet të hani peshk dhe të pini verë. Në ditët e çuditshme të javës (përveç të djelës), ushqimi me vaj vegjetal është i ndaluar, nëse shëndeti lejon gatim pa ushqim.
Çfarë mund të hani gjatë Kreshmës së Krishtlindjeve?
Lista e asaj që lejohet të hahet në agjërimin e Krishtlindjes është e mrekullueshme. Në fillim, mund të jetë një pyetje se çfarë lloj ushqimi duhet të gatuhet, por brenda pak ditësh menyja zakonore është lehtësisht e ristrukturuar në ligët. Kjo është veçanërisht e dobishme, steamed, pjekur në mëngë - në ditët kur nuk është e zakonshme për të ngrënë enët me vaj perimesh. Produktet kryesore për gatim:
- drithëra;
- perime të freskëta dhe turshi;
- fruta, fruta të thata;
- Arra dhe produktet e bletarisë;
- vajra bimore;
- peshk dhe ushqim deti.
- kërpudha.
Çfarë nuk mund të hani në post para Krishtlindjeve?
Ju duhet të studioni përbërjen e produkteve që blini në dyqan, nëse prodhuesi sinqerisht tregon në etiketë prania në përbërjen - qumësht soje ose palme, pastaj një produkt i tillë mund të konsumohet, në të yndyrna me origjinë bimore. Nëse i kushtoni vëmendje, mund të blini shumë ushqime të leanshme. Një listë e asaj që nuk mund të hani në postën e Krishtlindjes - të gjitha ushqimet e shpejta:
- mishi i çdo kafshe;
- absolutisht të gjitha produktet e qumështit;
- vezë.
Receta në agjërimin e Krishtlindjeve për çdo ditë
Rregullat e agjërimit të Krishtlindjes ju lejojnë të bëni indulgjenca për njerëzit e sëmurë, gratë shtatzëna dhe lactating, fëmijët. Nëse një person dëshiron të agjërojë, por shëndeti i tij nuk ju lejon t'i përmbaheni të gjitha rregullave, mund të zvogëloni marrjen e ushqimit nga gjysma, ose të përjashtoni një pjesë të ushqimit nga ajo, pa kompromentuar trupin. Merrni për një rregull për 40 ditë për të mos përdorur një produkt të caktuar, ose mos hani prodhime të qumështit dhe mishit të mërkurën dhe të premten.
Shchi me kërpudha dhe lakër të freskët - variant i varfër
përbërësit:
- një kokë të vogël lakërish;
- karrota, qepë;
- 1 domate;
- 50 g kërpudha të thata;
- 3-4 patate;
- një bandë gjelbërimi.
Përgatitja:
- Para-thith kërpudha për 2 orë, dhe vlim për 15-20 minuta.
- Fry qepë copëtuar finely dhe karrota integruar, merak dhe shtoni atyre kërpudha, domate diced.
- Në supë kërpudha, shtoni ujë dhe vlim në atë patate të copëtuar dhe lakër.
- Përzierni kërpudhat me perime dhe vlim për disa minuta.
- Supë e gatshme dekoroj, para se të shërbejnë, zarzavate të freskëta.
Patate në receta post
Përgatitja e enëve të shijshme dhe të përzemërta në agjërim nuk është e vështirë - pies dhe patties, cutlets me perime dhe mbushjet e peshkut, casseroles me kërpudha, merak perimesh, salcat shtëpi dhe adzhiki, lakër turshi dhe herbs të thata do të ndryshojnë çdo menu. Në post para Krishtlindjeve, shumë pjata përgatiten në bazë të patateve, mund të pjeken, skuqen, gatohen, hudhen, shërbejnë vetëm ose si garniturë.
Patate fshatar
përbërësit:
- patate të vogla 15-20 copë;
- 3-4 karafil me hudhër;
- vaj perimesh;
- herbs thatë, kripë, piper.
Përgatitja:
- Lani me kujdes patatet dhe thajini në një peshqir.
- Pritini në feta të vogla dhe vendosni në një tigan të madh.
- Hidhni vaj dhe shtrydhni hudhërin, shtoni herbs të thata, piper salcë.
- Mbuloni enën me një kapak dhe shkundni për përzierje.
- Piqni në furrë në fletën e pjekjes. Patatet mund të jenë të gatuara në mëngë.
përbërësit:
- 2 tbsp. miell;
- 0.5 tbsp. ujë;
- një majë kripë;
- vaj perimesh;
- gjysmë kile patate;
- 200 g kërpudha;
- qepë;
- kripë, piper për shije.
Përgatitja:
- Gatuaj brumin.
- Fry qepë copëtuar dhe kërpudha.
- Shtoni skuqjen në patate të ziera të pjekura.
- Për të shpëtuar dumplings.
- Kurojeni atë.
Sallatë në post - recetat
Ushqimi në postën e Krishtlindjeve është shumë e shijshme, e lehtë, sjell përfitime për trupin - ndihmon në zbutjen e sistemit të tretjes, për të rregulluar punën e organeve të brendshme. Përgatitni sallatë në bazë të perimeve të freskëta dhe të ziera, sezoni me majonezë të ligët ose vaj perimesh, dekoroni me zarzavate. Recetave të thjeshta të arritshme marrin një minimum të kohës së gatimit.
Sallatë frutash biftek
përbërësit:
- 1 avokado;
- 1 portokalli;
- Qepë krimeje;
- një kavanoz ulliri;
- 5-6 domate qershi;
- një bandë e gjetheve të maruleve.
Përgatitja:
- Prerë në kube portokalli peeled.
- Pritini avokado dhe spërkatni me lëng limoni.
- Ullinjtë duhet të jenë të copëtuar mirë, domate të ndarë në katër pjesë, marule të prera në gjethe, qepë të copëtuar në gjysmë unaze.
- Mix të gjitha përbërësit dhe derdh mbi salcë.
- Ngarkimi i karburantit përbëhet nga 2 tbsp. vaj ulliri, 2 tsp. uthull molle, 1 tsp. sheqer, 0,5 tsp. mustardë, një majë kripë dhe piper - për përzierje.
Pjekje në receta post
Pasta të shijshme dhe thjeshtësi në gatim, enët origjinale në postën e Krishtlindjes, ju mund të gatuani, duke shpenzuar jo shumë para. Është e qartë se receta e ligët nuk ka vezët e zakonshme, produktet e gjalpë të qumështit, por pjekja e ligët rezulton jo më pak e shijshme dhe pa këto përbërës. Pies gatshëm janë të zbukuruar me arra tokë apo spërkatën me pluhur.
Pineapple tortë me kajsi të thata dhe prunes
përbërësit:
- 100 g pineapple dhe 250 ml shurup konservuar;
- 10 copa kumbulle;
- 10 copë kajsi të thata;
- 1 tbsp. miell;
- 2 lugë sheqeri;
- 50 g mjaltë;
- gjysmë lugë çaji kripë, sode dhe kanellë tokësore;
- 5 g një dezintegrues.
Përgatitja:
- Prune kajsi të thata dhe pineapples në kube të vogla.
- Llokoçis në shurup pineapple në një tigan për 5 minuta.
- Shto kanellë, mjaltë, sheqer në fruta dhe freskët.
- Hidh në përzierjen e frutave sode miell dhe pluhur pjekje, përzierje.
- Për të hedhur në moulds, greased me vaj perimesh.
- Piqni për 20-25 minuta në një temperaturë prej 180.
Byrek portokalli
Përbërësit për brumin:
- gjysmë kilogram miell;
- gjysmë filxhan sheqeri;
- 0.5 tsp soda;
- 70 ml ujë të ftohtë;
- 60 ml vaj luledielli;
- kripe.
Për mbushjen:
- 3 portokall, (¼ limon, nëse dëshironi);
- 2 lugë niseshte;
- 50-100 g sheqer.
Përgatitja:
- Përzieni kripën dhe sheqerin dhe shtoni sode.
- Shtoni këtë në një përzierje të ujit dhe vajit të lulediellit dhe gatuani brumin.
- Ndaheni nga testi 1/3 dhe vendoseni në frigorifer.
- Shumica e rrotullon dhe në mënyrë të barabartë të vënë në formë, duke lënë anët e brumë në buzë.
- Grind portokalli me një blender, me një shumë të sheqerit dhe niseshte shtuar. Llokoçis.
- Plotësoni përzierjen e portokallit në brumë.
- Brumë nga frigorifer frutash me një rende, dhe spërkasë masën portokalli në krye.
- Në një furrë të nxehur, përgatiteni pjatën për 30 minuta në 180-200 gradë.
- Gatshme për të pluhur byrek.