Dietat pa bulmet dhe pa gluten janë menduar më parë vetëm si një ushqim terapeutik, dhe sot ato përdoren për humbje peshe.
Gluteni është një proteinë natyrore që është një pjesë e drithërave, për shembull, gruri, kënaqur, elb, etj. Përveç kësaj, gluten shtohet në produktet e buke, salcat, yogurts dhe akullore. Një proteinë e tillë mund të dëmtojë villit në zorrën e vogël, të cilat janë të domosdoshme për përparimin dhe asimilimin e ushqimit.
Produkte pa gluten
Pavarësisht listës së madhe të ushqimeve të ndaluara, dieta nuk do të jetë e dobët. Ju mund të përfshini në menunë tuaj të përditshme produkte të tilla:
- perime, manaferra dhe fruta;
- çaj me cilësi, kafe dhe pije të tjera;
- mish, peshk dhe ushqim deti;
- gjalpë dhe vaj vegjetal;
- produktet e fasuleve;
- produktet e qumështit, përveç qumështit të kosit dhe fermentuar me aditivë;
- arra dhe fara;
- Drithërat në të cilat nuk ka gluten: misri, hikërror , mel, soje, oriz etj.
- niseshte patate;
- mjaltë;
- vezë.
Përveç kësaj, sot ju mund të gjeni në shitje edhe miell, makarona, drithërat mëngjes pa gluten.
Dietë pa gluten për humbje peshe
Kjo teknikë ka disa avantazhe mbi opsionet e tjera:
- Nëse ndiqni të gjitha rregullat e këtij sistemi ushqimor, atëherë në një javë mund të heqësh qafe 3 paund shtesë.
- Është e mundur për të pastruar trupin e toksinave dhe produkteve të vjetra të prishjes.
- Për shkak të një diete të ndryshme, rreziku i rënies së dietës herët është zvogëluar.
- Edhe ushqimi i tillë ndikon pozitivisht në aktivitetin e traktit gastrointestinal në tërësi.
Nga ushqimet e lejuara në një dietë gluten-free, ju mund të gatuaj enët shumë të ndryshme. Duhet të hahet së paku 4 herë, dhe dita e fundit duhet të jetë jo më vonë se 6:00. Në këtë dietë nuk ka dietë specifike, ju mund të kombinoni produktet në diskrecionin tuaj.
Menuja e mundshme:
- Për mëngjes, ju mund të përgatisni desserts të ndryshëm nga gjizë me manaferrat, fruta dhe mjaltë. Përveç kësaj, ju mund të përgatisë pancakes nga miell hikërror, si dhe salcë kosi dhe salcë kosi.
- Për drekë, mund të hani pilaf me mish ose kërpudha, oriz me enët e ndryshme të mishit, sallatë, patate, enët e miellit etj.
- Në mesditë, ju mund të përgatisni një sallatë me fruta, hani arra , pelte ose mollë të pjekur.
- Për darkë, për shembull, ju mund të hani patate të pjekura, një sallatë me perime, një tavë gjalpë etj.
Ushqimi pa gluten mund të kombinohet në varësi të preferencave tuaja. Për shembull, ju mund të bëni pancakes shijshme nga Turqia.
përbërësit:
- mish pule - 450 g;
- bizele të ngrira - 170 g;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- misri - 120 g;
- krem kremi 25% - 320 ml;
- kastravec - 2 copë;
- koriandër - 1 bunch;
- lëng limoni - 1 st. lugë;
- kripë, piper, vaj vegjetal.
Përgatitja:
Mbushja është e përzier me bizele, misër, onions copëtuar, vezë, kripë dhe piper. Në nxehtësi të mesme, në pancakes vaji perimesh, formuar nga mishi i grirë, për 5 minuta. në secilën anë. Veçmas është e nevojshme që të përgatitet një salcë. Për ta bërë këtë, kombinoni salcë kosi, tranguj të grirë, zarzavate dhe lëng limoni.
Disa nuanca
Nutritionists kanë disa dyshime në lidhje me humbjen e peshës aderimin në dietë gluten-free. Meqenëse sojërat, oriz dhe misri janë zëvendësues për produktet e ndaluara, të cilat, nëse përdoren, do të nxisin rritjen e peshës. Përveç kësaj, në disa produkte në vend të glutenit për ngjitës, përdoret një yndyrë krejtësisht e padobishme.
Përveç kësaj, me përjashtimin e plotë të drithërave nga dieta në trup, mund të ketë mungesë të vitaminave të caktuara, prandaj rekomandohet që të marrin përgatitjet shtesë multivitamike. Nutritionists këshillojnë për humbje peshe për të përdorur një version të kursyer të dietës, që nënkupton përdorimin e produkteve të caktuara me gluten.