Kungulli ka të gjitha elementet e nevojshme kimike për trupin tonë. Nutritionists rekomandojmë që të përfshijë atë në dietën tuaj, tk. Kungulli përmban vetëm 22 kcal për 100 g, dhe është një produkt dietetik. Është një burim i shkëlqyeshëm i karotenit dhe lagështirës, prej të cilave një kungull është 90%. Mikroelemet më themelore që gjenden në të janë magnez, kalium, kalcium dhe fosfor - të gjitha ato janë të nevojshme për ne që të ruajmë imunitet të mirë.
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet furnizimit të vitaminave. Falë tyre, kungulli bëhet për ne një burim thelbësor i komponentëve të rëndësishëm të përfshirë në të gjitha proceset e trupit. Shumica e elementeve kimike janë vitamina beta-carotene, e cila na mbron nga substanca të dëmshme. Gjithashtu në kungull ka vitamina PP, E, B1, B2 dhe B12.
Enët nga një kungull janë shumë të ndryshme, dhe të gjithë mund të marr për vete më të shijshme dhe të thjeshtë. Një nga mënyrat më të zakonshme të gatimit është pjekja në furrë. Një përfitim i madh për trupin e njeriut është kungulli i pjekur ngjitur mjaltë. Përveç kësaj, ju mund të shtoni sheqer ose bimeve pikante.
Përfitimet e një kungulli të pjekur
- Përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës A, kungulli ndikon në shëndetin e syve tanë, përmirëson shikimin dhe mbron nga sëmundjet.
- Kur humbni peshë, gjithmonë përfshini këtë produkt në dietë, tk. Falë tij, ju mund ta mbështetni trupin me një numër të mjaftueshëm elementash të rëndësishme kimike, pa frikë se do të fitoni paund shtesë.
- Për ata që vuajnë nga çrregullime të tretjes, kungulli do të jetë i nevojshëm për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, gjë që ndihmon ushqimin për t'u tretur.
- Për shkak të pronave të saj të shquar, ajo heq skorjen nga trupi, pastrimin dhe normalizimin e balancit të kripës.
- Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C, kungulli do të mbrojë nga ftohjet dhe do të ndihmojë në përballimin e pagjumësisë .
- Shumë shpesh kjo perime e mrekullueshme filloi të përdoret në kozmetikë, tk. Pronat e kungullit kanë një efekt të dobishëm në lëkurë, duke shkaktuar që qelizat të rigjenerohen më shpejt.
Pavarësisht nga të gjitha përfitimet e një kungulli të pjekur, mund të shkaktojë dëm në disa sëmundje.
Dëmi i një kungulli të pjekur
Përfitimet e një kungulli të pjekur në furrë mund të thuhet shumë, por edhe për dëmin e njerëzve me sëmundje stomaku, dhe jo vetëm, ju duhet të dini. Hidhni kungull, nëse:
- dhimbje barku intestinale;
- gastrit me aciditet të ulët;
- sheqerit në gjak të ngritur;
- shkelja e balancës acid-bazë në stomak.