Në raftet tona, një kokosit është shfaqur shumë kohë më parë, vlera e saj kryesore është me vlerë të veçantë - ekzotike dhe vetëm. Dhe kështu doni të provoni, por kjo është pyetja: si është kokosi? Në shkollë kjo nuk ishte mësuar, por për shkak të injorancës, fruta ekzotike është shumë e vështirë të hapet dhe do të duhet shumë kohë. Ju do, ju do të hapur, dhe pastaj ju do të jetë në mëdyshje - çfarë mund të hani në kokosit? Le të zbulojmë sekretin e kokosit.
Si ta pastroni kokosit?
Para se të filloni të pastroni frytet dhe të jeni të habitur se si të hani kokosit, le të marrim një arrë dhe ta shkundim pranë veshit. A mund të dëgjoni uljen e lëngut brenda? Ky është qumësht i kokosit. Nëse ju nuk dëgjoni spërkatje, të marrë një tjetër fruta, atëherë ky arrë ka qenë i shtrirë në dyqan për një kohë të gjatë dhe mund të prishur.
Në parim, vetë kokosit - kjo është qumështi, i ngrirë dhe i kthyer në pulpë dhe guaskë. Por, esenca e idesë sonë, ky fakt nuk anulon - vendosëm të hapim frutin dhe të shkojmë tek lëngu dhe mishi i gurgullonit.
Si duhet të pastër kokosit? Zgjidhja më e thjeshtë është përdorimi i çekiçit dhe thonjve. Ne gjejmë një vend të butë në kokosit - zakonisht këto janë tre pika të zeza, vende të bashkëngjitjes së kokosit me një palmë, dhe ne hammer një gozhdë në të. Formohet një hapje përmes së cilës ne e derdhim lëngun në një enë të veçantë dhe vazhdojmë ta hapim arrë më tej. Ne vendosim një thikë në vrimë dhe lëkundemi ngadalë në mënyrë që një formë plasjeje mbi kokosit. Bëni të gjitha hapat për të hapur kokosit me shumë kujdes, në mënyrë që thika të mos dal nga duart tuaja dhe të mos dëmtohen. Përndryshe, nuk do të duhet të pyesni "si të hani kokosit", por mos harroni numrin e urgjencës së një ambulance. Kur plasaritja bëhet mjaft e madhe, ne e ndajmë frutin.
Ju mund të përfundoni një kokosit në një peshqir ose disa çanta plastike dhe e goditni me çekiç disa herë. Arrë në këtë rast duhet të mbahen në peshë në dorë. Pas goditjes së dytë, mishi duhet të fillojë të largohet nga predha dhe do të jetë më e lehtë për t'u ndarë. Të gjitha veprimet kryhen më mirë në enët, në mënyrë që të mos humbasin lëngun e mbetur dhe arrë nuk duhet të mblidhet në të gjithë zonën e kuzhinës.
Si për të ngrënë kokosit?
Pra, hapëm arre ekzotike. Çfarë morëm? Çfarë mund të hani në kokosit? E para është qumështi i kokosit. Një shije e lehtë, pak e ëmbël e lëngjeve do t'ju tregojë për shijen dhe vetë mishin. Qumështi është i dëshirueshëm për t'u përdorur menjëherë, pasi që jeta e saj është shumë e vogël - jo më shumë se 2-3 ditë në frigorifer. Ju mund ta pini atë duke futur një tub në vrimë, nëse vendosni të mos e ndani me askënd, ose mund të kulloni lëngun dhe ta përdorni atë për të bërë kokteje alkoolike ose për t'i shtuar produktet e kuzhinës. E dyta është një mish delikate kokosit. Duhet domosdoshmërisht të ndahet lehtësisht, vetëm atëherë mund të thuhet me siguri se arra është hequr nga palmata e pjekur, jo e gjelbër. Si të hani pulpë kokosit, të bardhë dhe aromatik? Pulpa elastike mund të përdoret për të bërë desserts të ndryshme, mallra të pjekura, sallata. Pritini në copa, përfundoni në polietileni dhe vendoseni në frigorifer. Por mbani në mend se jeta raft
Ju mund t'i jepni qumësht pak për të filluar të trashni, dhe përzierni me pulpë të kokosit, atëherë ju do të merrni krem kokosi - një produkt i shijshëm që përkryer mbush sallatë frutash dhe shton desserts.
Siç mund ta shihni, kokosit ka diçka për të ndarë me ne. Qumësht, mish, të cilat, nga rruga, janë mjaft të larta në kalori, përdoren në mënyrë të përkryer në gatim për të gatuar desserts, supave dhe salads të ndryshme.