Me shtimin e dumplings, supë zakonshëm merr një shije të re, duke shtuar kështu shumëllojshmëri në menunë tonë të përditshme. Por paleta e shijeve të pjatave të para gjithashtu mund të zgjerohet nga mundësitë e shumta për përgatitjen e dumplings, recetat e të cilave ne propozojmë më poshtë.
Si për të bërë dumplings për supë miell - një recetë?
përbërësit:
- miell gruri - 90 g;
- vezë - 1 copë;
- kripë - për shije.
preparat
Kjo recetë për të bërë dumplings për supë është më e lehtë dhe çdo shtëpiake mund ta trajtojë atë. Mjafton të përzieni miellin me kripën, të shtoni një vezë të vogël të rrahur dhe gatuani me një pirun derisa të merret një brumë i butë, i butë dhe i brumosur, si një krem i trashë. Nëse doli shumë i trashë, mund të shtoni një supë të vogël ose ujë dhe përsëri gatuani. Ne mbledhim brumin e fituar në pjesë, me një lugë çaji të lagur dhe e fusim në supë. Cook këto dumplings për tre minuta pas valë.
Si të gatuaj brumë për dumplings me djathë?
përbërësit:
- miell gruri - 60-75 g;
- vezë - 1 copë;
- djathi i vështirë - 35 g;
- kripë - për shije.
preparat
Vezët rrahën së bashku me kripën derisa të bëhen uniformë, derdhni miell, shtoni djathë të integruar në një rende të mirë dhe përziejeni mirë derisa të arrihet konsistenca si krem i trashë. Gatuani dumplings si zakonisht, duke marr një brumë të vogël me një lugë të nxehtë të lagur dhe ulur ato në supë valë. Sa më shpejt që të gjitha dumplings të dalë, dhe supë boils, ju mund të hiqni atë nga zjarri dhe për të shërbyer atë në tryezë.
Si për të bërë dumplings hudhër për supë?
përbërësit:
- miell gruri - 90-100 g;
- vezë - 1 copë;
- majonezë - 15 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- kripë - për shije.
preparat
Veza është rrahur me kripë deri në homogjenitet, shtoni majonezë, më parë peeled dhe kaloi nëpër shtyp hudhër dhe përzierje. Pastaj derdhim miellin dhe përziejmë brumin që rezulton para shpërndarjes së topave të miellit dhe marrjes së konsistencës së kremës së trashë. Shtoni dumplings në supë, zhytur në një lugë çaji të ujit për pesë minuta para se vakt është gati.
Si për të bërë dumplings shijshme patate për supë?
përbërësit:
- pure patate - 1 xhami;
- miell gruri - 120 g;
- vezë - 1 copë;
- krem kosi - 40 g;
- kripë - për shije.
preparat
Për të gatuajtur kungullat e patateve ne kemi nevojë për një gotë patate pure. Për ta bërë këtë, ju duhet të pastër, vlim deri gatuar dhe gatuaj rreth tre ose katër patate. Ju mund të përdorni patate të pjekura të mbetura nga darkë ose darkë e djeshme. Shto një vezë rrahur, krem kosi, kripë shije dhe sillni brumin me miell deri në një konsistencë homogjene, si krem i trashë. Hidhni supën me një lugë çaji të lagur dhe kuzhinierini dumplings derisa ata të dalë. Dumplings të tilla janë veçanërisht të mira në supë me kërpudha.
Si për të bërë kërpudha dumplings për supë - një recetë?
përbërësit:
- kampione - 110 g;
- miell gruri - 120 g;
- vezë - 1 copë;
- kripë - për shije.
preparat
Për të përgatitur kërpudha të kërpudhave, pije mirë kampionët dhe i vlim në ujë për rreth shtatë minuta ose deri sa të gatshme. Pastaj bashkojmë ujin, dhe thyejmë kërpudhat derisa të fitohet butë. Shtoni vezën e rrahur, kripën, miellin e grurit dhe gatuani atë në një masë homogjene, e cila, me një lugë çaji të lagur, ulet në supë valë në mënyrë të përsëritur dhe ziehet derisa të gjitha të notojnë në sipërfaqe.
Si për të bërë dumplings gjalpë për supë?
përbërësit:
- qumësht - 60 ml;
- bollgur - 95 g;
- vezë - 1 copë;
- kopër - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Veza është rrahur me një majë kripëje, ne shtojmë qumësht, zarzavate të prera të imta, bollgur dhe përzierje. Ne e mbulojmë enën me masën e pranuar të kapakut dhe vendosim në frigorifer për një minimum prej dyzet minuta. Në fund të kohës, ne vendosim një përzierje pak çaji në një supë me një lugë të lagur të çajit dhe le të qëndrojë në zjarr deri sa të gjitha dumplings të dalë. Zjarri në të njëjtën kohë duhet të jetë minimumi, dhe supë nuk vlon, por vetëm pak për t'u dështuar.
Dumplings Manna janë veçanërisht të mira në soups peshk.