Sot do t'ju tregojmë se si të përgatitni një omeletë të shijshme - një mëngjes të shpejtë dhe mjaft të thjeshtë që do t'ju ngarkojë me energji dhe forcë për gjithë ditën e punës.
Omeletë me domate dhe djathë
përbërësit:
- qumësht - 100 ml;
- vezë - 4 copë;
- domate - 3 copë;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- djathë - 50 g.
preparat
Për të filluar, lëvizni në tas të vezëve. Pastaj derdhni gradualisht miellin, derdhni qumështin dhe hidhni kripë. Djathë bluaj në një rende të madhe, dhe pije domate, fshij dhe prerë në kube. Në një tigan, ngrohni një vaj vegjetali të vogël, përhapni domatet dhe sillni ato për rreth një minutë. Pas kësaj, derdhni butësisht masën e vezës dhe përgatitni omletin mbi nxehtësinë e ulët, duke mbuluar me një kapak. Nja dy minuta para përfundimit të gatimit, spërkatni gjellën me djathë të integruar.
Si të gatuaj një omeletë shijshme me suxhuk të tymosur?
përbërësit:
- qumësht - 4 tbsp. lugët;
- vezë - 4 copë;
- djathë - 100 g;
- suxhuk i tymosur - 50 g;
- qepë jeshile - 50 g;
- domate - 2 copë.
- zarzavate të freskëta;
- vaj perimesh;
- erëza.
preparat
Domate janë larë dhe peeled. Për ta bërë këtë, me kujdes prerë pjesën e sipërme të perimeve, ulini ato për gjysmë minutë në ujë të valë dhe pastaj mbushni me ujë të akullt. Pulpa e domates është e pulverizuar në kube të vogla.
Në tiganin derdh vajin, ngroheni, përhapni një rreze të gjelbër të copëtuar dhe kaloni atë për rreth një minutë. Pastaj shtoni domate, nxisni dhe sillni edhe 3 minuta. Ne e presim suxhuk me unaza dhe e dërgojmë në tigan. Vezët ndahen në një tas, derdhen në qumësht, kripë dhe gjithçka futen në një konsistencë homogjene. Tani shtoni djathë të grirë, zarzavate dhe përzierjeni tërësisht. Derdhni përzierjen e përfunduar në një tigan, mbuloni me një kapak dhe përgatitni omletin derisa të ngrihet. Një pjatë e gatshme është shërbyer me croutons dhe perime të freskëta.
Omeletë me domate në furrë
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- qumësht - 200 ml;
- domate - 200 g;
- proshutë - 200 g;
- llambë - 1 copë;
- aroma;
- miell - 1 lugë çaji;
- vaj vegjetal.
preparat
Ne pastrojmë llambën, bluajmë dhe prerë proshutën me kashtë. Domate janë prerë në kube të vogla. Tani vendosni rrezet në tigan me gjalpë dhe kaloni atë në një kore të artë. Pas kësaj, shtoni proshutën dhe lehtë skuquni. Gatshme derri i përhapur në pjesën e poshtme të myk, të mbuluar me një shtresë e domate. Më vete, rrahni vezët, derdhni miell dhe erëza. Hidhni në qumësht dhe përziejeni mirë. Plotësoni këtë përzierje me proshutë dhe dërgoni omeletë me domate në furrë për 25 minuta.
Si të gatuaj një omeletë shijshme me domate në një multivarkë?
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- qumësht - 250 ml;
- sallam - 100 g;
- djathë - 100 g;
- gjalpë ;
- qepë e gjelbër;
- erëza.
preparat
Para gatimit, vendosim multivarkën në rrjet dhe vendosim mënyrën "Pjekje". Ne lyejmë tasin me një pjesë të vogël gjalpë dhe vendosim një suxhuk të vogël të copëtuar. Domate shpohen, fshihen dhe copëtohen në lobula të vogla. Shtoni ato në sallam dhe përzierje. Tani merr një tas, thye në vezë, shto