Me ardhjen e multivarieties, furrat dhe pajisjet e tjera kuzhinë përgjegjës për gatim janë zbehur në sfond. Duke përfshirë harruar, dikur ishte një pajisje shumë popullore dhe popullore - një furrë me mikrovalë. Përkundër faktit se tani pjesa më e madhe e amvisetve ëndërron të blejë një multivarkë, ju duhet të pajtoheni se ushqimi që ajo nuk përgatit më shpejtë, apo edhe më gjatë se një furrë konvencionale. Me mikrovalë, gjërat janë absolutisht e kundërta: edhe një produkt kompleks si mishi, një furrë me mikrovalë mund të gatuhet shumë më shpejt se sa është e mundur me ndihmën e pajisjeve të tjera. Për sa dhe sa të gatuam mish në mikrovalë, ne vendosëm të flasim në këtë artikull.
Si të gatuaj derri në një furrë me mikrovalë?
Le të themi që adhuroni brinjët e derrit, por gatim në furrë merr të paktën disa orë. Çfarë duhet të bëni nëse receta duhet të zbatohet sa më shpejt që të jetë e mundur? Kjo është e drejtë, përdorni mikrovalë.
përbërësit:
- brinjët e derrit - 500 g;
- mjaltë - 10 g;
- Dijon mustardë - 40 g;
- sheqer kallami - 10 g;
- paprike, kripë, qimnon - 1/2 lugë.
- salcë e Barbecue ose ketchup.
preparat
Brinjët e derrit të lara dhe të lara u pastruan me një përzierje të kripës, paprikës, qumështit dhe sheqerit, duke ndarë më parë damar në segmente. Nga mjalti dhe mustarda ne përgatisim salcë dhe me ndihmën e një furçi e vendosim në çdo brinjë. Ne vendosim mish derri në një të përshtatshme për gatim në enët mikrovalë, mbuluar me një film dhe e vënë atë në fuqinë maksimale. Koha e gatimit - 60 sekonda. Pas një minute ne kthehemi në fuqinë prej 600 W dhe presim për 6 minuta.
Brinjet gjysmë të përfunduara janë lubrifikuar me salcë ketchup ose Barbecue dhe përsëri u kthyen në mikrovalë, duke mbuluar me tre shtresa të filmit. 4 minuta në 400 W do të jetë e mjaftueshme, pasi, do të jetë e nevojshme të kthehet brinjë nga ana tjetër dhe të vazhdoni të gatuani të njëjtën kohë në të njëjtën fuqi.
Mishi, i pjekur në këtë mënyrë në mikrovalë, nuk do të jetë më keq se brinjët e pjekura në skarë të gatuara në zjarr, përveç se pa aromën e mjegullt.
Si të gatuaj viçi në një furrë me mikrovalë?
Ingreedinty:
- biftek viçi - 300 g;
- një kërcell i selino;
- karrota, qepë e bardhë - 80 g;
- karafil hudhër - 2 copë.
- supë viçi - 120 ml;
- kampione - 100 g;
- birrë e lehtë - 100 ml;
- miell - 1 tbsp. lugë.
preparat
Mishi i kalitur është prerë në kube. Copa të një madhësie të ngjashme prerë dhe të gjitha perimet me kërpudha. ne vendosim mish me perime në një furrë me mikrovalë. Në një supë të ngrohtë ne e krijojmë miellin në mënyrë që të mos ketë gunga. Në supë shtojmë birrë dhe derdhim salcën tonë gulash. Mbuloni formën me një film dhe gatuajini për 10 minuta në fuqinë maksimale. Pas pak, ne e zvogëlojmë fuqinë në mesatare dhe vazhdojmë të gatuajmë për 15 minuta. Para se të shërbejnë, goulash viçi duhet të qëndrojë në mikrovalë për një tjetër 10 minuta.