Cookerët e presionit përsëri rifitojnë popullaritetin e tyre të mëparshëm dhe të gjitha sepse kjo pajisje ndihmon jo vetëm për të kursyer kohë për gatim, por gjithashtu për të ruajtur më shumë vitamina dhe ushqyes të tjerë që gjenden në ushqime. Në këtë artikull ne do të ndajmë me ju sekretet se si të gatuaj borssh në një stufë me presion.
Recetë Borsch në tenxhere me presion
Nëse më parë nuk e dinit se si të gatuash borscht në një stufë me presion, atëherë receta e paraqitur më poshtë për ju.
përbërësit:
- panxhar - 1 pc.;
- patate - 3 copë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- uji - 1 l;
- viçi - 300 g;
- uthull - 1 lugë çaji;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije;
- majdanoz - për shije;
- hudhër - 2 karafil;
- yndyrë - 50 g;
- salcë kosi - për shije.
preparat
Para se të gatuaj borsch në tenxhere me presion, ju duhet të përgatisni të gjithë përbërësit. Në bazë të një copë viçi, kuzhinier supë me shtimin e rrënjë majdanoz dhe fletë gji. Bletët dhe patatet duhet të lahen dhe pastrohen.
Panxhar tre në një rende të madhe dhe wesser në vaj perimesh në një tenxhere me presion të nxehtë. Plotësoni panxhar gjysmë të përfunduar me supë me mish ,
Tani gatimi me presion mund të mbyllet dhe të vendosni rregullatorin në shenjën "2", gatim zgjat rreth 25 minuta, pas së cilës borsch aromatike duhet të jetë e mbushur me uthull, hidhni lehtë, shtoni dhe piper. Tifozët e këtij borsch ukrainas me siguri do të vlerësojmë shtimin në formën e sallatë skuqur me hudhër. Për përgatitjen e tij, yndyra e temperaturës së dhomës, pa lëkurë dhe venat duhet të shtrembërohet përmes një mulli të mishit me një palë karafil të hudhër dhe pastaj shtoni masën që rezulton në borsch dhe le të krijoj për të paktën 20-30 minuta.
Ne shërbejmë borsch me pampushkas hudhër të butë , të dekoruar me zarzavate dhe salcë kosi.