Përkundër faktit se nga viti në vit pjatat tradicionale festive për festën shkojnë në sfond, duke u dhënë rrugë ushqimeve moderne dhe të zbukuruara, disa mbeten të vërteta për kuzhinën autentike dhe janë të lumtur të përdorin mundësinë për të gatuar ushqime të përbërë si një kerri. Torba ruse multilayered mund të bëhet sipas një skeme të thjeshtuar dhe është se si të gatuaj një kurik sipas recetave të thjeshta dhe ne do të flasim më tej.
Si të gatuaj një kurik me pulë dhe patate?
Ju mund të lehtësoni shumë recetën e kurikut falë mungesës së pancakes në recetë: përbërësit thjesht mund të kombinohen së bashku, dhe pastaj të grumbullohen në krye të shtresës së pasta të pjekur dhe të shkelën skajet e saj së bashku.
përbërësit:
Për provën:
- Gjalpë - 190 g;
- krem kosi - 185 g;
- yolks vezë - 3 copë;
- miell - 220 g;
- pluhur për pjekje - 5 g.
Për mbushjen:
- mish pule - 540 g;
- kampione - 210 g;
- vezë - 3 copë;
- zhardhokët e patates - 260 g;
- qepë - 110 g;
- supë pule - 85 ml.
preparat
Filloni gatim nga vetë provën bazë. Pound vaj akull-ftohtë në crumbs me miell dhe pluhur pjekje. Rrjedhja që rezulton është e përzier me salcë kosi dhe yolks veze, derisa të grumbulloni brumin në një brumë. Përfundoni paketën me një film dhe lëreni në frigorifer për gjysmë ore.
Pule kuzhinier dhe çmontimin e fibrave. Shpëtim me shiringë me qepë gjysmërreth. Boil tubers në uniformat e tyre, dhe pastaj zhvishem tyre dhe të prerë ato. Përzierni të gjithë përbërësit e mbushjes së bashku me vezët e ziera dhe vendosni në qendër të rrëshqitjes së fletës së mbështjellë. Mblidhni skajet e brumit së bashku dhe lini vrimën në majë. Hidheni supë në vrimë dhe lani vezën me vezën. Piqem tortë për një orë në 170 gradë.
Nëse nuk dini si të përgatitni një kurik në një multivarkë, atëherë përsërisni të njëjtat hapa, dhe pastaj lini tortën të gatuaj në mënyrën "Pjekje" për një orë.
Si të gatuaj një kurik çamçakëz patëllxhan?
përbërësit:
- pasta e pjekur (pa maja) - 1 pako;
- pule - 1,1 kg;
- kampione - 490 g;
- qepë - 165 g;
- oriz - 110 g;
- vezë - 4 copë;
- pancakes - 9 copë;
- supë - 230 ml;
- pendët e qepëve - 6-8 copë.
preparat
Ndani qepën në gjysëmra të hollë dhe pastaj ruajeni në transparencë me vajin e nxehtë së bashku me kërpudhat. Kur lagështia nga e fundit zhduket - mbushja mund të ftohet. Boil oriz dhe kombinoni atë me vezë copëtuar dhe bimëve. Boil pulë, çmontoni pulpë në fibrave.
Rrokullisni shtresën e pastë të pudër dhe vendoseni mbi të frigoriferin e parë. Mbuloni zbritjen me mbushjen e kërpudhave dhe mbuloni me zbritje të dytë. Në krye të saj vë oriz dhe vezë, pastaj një tjetër zbritje - pule. Përsëriteni shtresën nga shtresa, dhe pastaj mblidhni skajet e brumit me copa së bashku. Në qendër të kurnika derdh supë dhe piqem një tortë gjysmë ore në 200 gradë.