Pjata vjen nga fëmijëria - tavë me rrush të thatë. E nxehtë, e butë me erën e vaniljes, ishte po aq e mirë sa me një gotë qumështi, ose komposto dhe me një filxhan çaj të nxehtë.
Receta e tavës oriz me rrush të thatë
përbërësit:
- oriz me gjalpë të gjatë - 1 artikull;
- qumësht - gjysmë shekulli;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - për shije;
- vezë - 1 copë;
- rrush të thatë - 2 tbsp. lugët;
- sheqer vanilje - 1/2 lugë çaji.
preparat
Rajs vlim deri gati dhe aromë me gjalpë. Rrush i thatë derdh ujë të valë dhe të lënë të fryhet rreth një orë. Veza shuplakë me sheqer të zakonshëm dhe vanilje, derdh qumësht dhe përzihet. Plotësoni përzierjen e vezës së qumështit me oriz të zier, dhe pastaj dërgoni rrush të thatë. Përzieni bazën për tavën dhe e vendosët në një pjatë të pjekur. Ne përgatisim tavanin me oriz me rrush të thatë në 170 gradë 30 minuta.
Tavë nga gjizë me rrush të thatë
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- bollgur - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- rrush të thatë - 100 g;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- vaj - 3 tbsp. lugë.
preparat
Djathi i gjedhit fshihet përmes një sitë dhe përzihet me gjalpë të shkrirë. Vezë rrahin me sheqer, shtoni bollgur para-steamed dhe përzierje me kujdes çdo gjë. Shto rrush të thatë për përzierje veze dhe derdh atë në gjizë.
Forma për pjekje është lubrifikuar me vaj dhe ne përhapim masën e gjizës. Lubrifikoni majën e tavës me salcë kosi, për të formuar një kore të artë. Një tavë shijshme gjizë me rrush të thatë duhet të pjekur në një furrë preheated në 180 shkallë për 25-30 minuta.
Tavë djathi me rrush të thatë
përbërësit:
- biskota për bukë të ëmbla - 10 copë;
- gjalpë - 50 g;
- krem djathi - 600 g;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 175 g;
- ekstrakt vanilje - 5 pika;
- vezë - 2 copë. + 1 verdhë veze;
- krem kosi - 280 g;
- rrush të thatë - 150 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Cookies janë grimcuar në një thërrime me një blender. Gruri i gatshëm është i përzier me gjalpë të shkrirë dhe është bërë në mënyrë uniforme me një misër në pjesën e poshtme të një formë të mbuluar me pergamenë, me një diametër prej rreth 20 cm. Pjekja është e pjekur për 5 minuta në 180 gradë. Ndërsa tortë është duke u ftohur, le të kujdesemi për mbushjen e djathit. Krem djathi është i përzier me miell, sheqer, ekstrakt vanilje, vezë të rrahur. Rrush të thatë janë të ngjyhet (mund të jetë në verë apo rum) dhe shtohet në bazën e djathit. Derdhni përzierjen e djathit mbi tortën e biskotës dhe vendoseni gjellën në furrë për 10 minuta. Sasi e vogël e tavës me sheqer pluhur dhe shërbejnë atë të ngrohtë në tryezë.