Për ëmbëlsira të përgatitjes së vet është e mundur të krijoni krem shumë të shijshëm. Tani na tregoni recetat e kremave më të thjeshta dhe të shijshme për një tortë në shtëpi.
Krem tortë me salcë kosi - recetë e thjeshtë
përbërësit:
- krem kosi i trashë - 200 g;
- gjalp natyror - 140 g;
- sheqer i grimcuar - 120 g.
preparat
Krem i ftohtë është rrahur me kujdes me vaj të butë, pa ndalur procesin, derdh sheqer dhe lëviz deri sa të shpërndahet. Si rezultat, duhet të dalë një shkumë e mrekullueshme - kjo është kremja jonë.
Krem i thjeshtë krem karamel
përbërësit:
- qumësht lopë - 450 ml;
- sheqer me rërë - 175 g;
- yolks veze - 4 copë;
- miell gruri me klasën më të lartë - 50 g;
- vanilje sheqeri - 1 pako.
preparat
Ne derdhim qumështin në një tigan dhe e vlim atë. Vezët e vezëve janë me kujdes me sheqer, derdhin sheqer vanilje, miell dhe përzierje. Kjo masë derdhet në qumësht dhe shpejt përzihet shpejt. Ne e vendosim masën në sobë dhe e mbajmë atë duke nxitur, derisa ajo të ngjitet. Kremja është e gatshme për këtë.
Krem i thjeshtë për tortën e qumështit të kondensuar
përbërësit:
- qumësht i kondensuar i zier - 2 kanaçe;
- gjalpë natyrore - 400 g;
- pluhur kakao 30 g;
- arra.
preparat
Cook qumështin e kondensuar në një tas, vendosni një vaj të butë dhe bluaj mirë. Në krem që rezulton, derdhni kakaon, arra të copëtuara dhe përziejeni plotësisht.
Krem çokollatë e thjeshtë për një tortë në shtëpi
përbërësit:
- gjalpë natyrore - 400 g;
- çokollatë natyrore - 300 g;
- vanilje sheqeri - 15 g;
- sheqer pluhur - 400 g;
- kripe;
- vezë të mëdha pule - 2 copë.
preparat
Çokollata shkrihet dhe është lehtë e ftohtë. Në një vaj të butë, derdhni sheqer vanilje dhe pak kripë. Mundo tërësisht deri në masën e ajrit. Në pjesë të vogla derdhni sheqerin e pluhur dhe vazhdoni procesin me shpejtësi të ulët për një tjetër minutë 4. Tani një nga një hyni në vezë të papërpunuara dhe vazhdoni procesin e rrotullimit për një tjetër 5 minuta, pastaj derdhni çokollatën e shkrirë dhe lëvizni për 4-5 minuta.
Krem i thjeshtë për tortë biskotë
përbërësit:
- gjizë me përmbajtje të mesme yndyre - 300 g;
- sheqer pluhur - për shije;
- krem 33% yndyrë - 180 ml.
preparat
Djathë gjizmës ne bluajmë në një gjendje homogjene me anë të blenderit ose një sitë, derdhim kremra të ftohta dhe në kthesa të vogla ne rrahim deri në një gjendje të butë. Tani ngadalë futur pluhur sheqeri, shuma e saj varet nga shija. Vërshoni deri sa të zbutni dhe të aplikoni kremin në ëmbëlsira.