Një tavë e mollëve është një tjetër pjatë e shkëlqyer që do t'ju ndihmojë të përdorni siç duhet kulture mollë. Recetat e paraqitura në nizh do të vijnë në ndihmë të atyre që duan të gatuajnë një pjatë të shijshme që është e garantuar të jetë e shijshme pa sherr.
Tavë Apple me një manga - recetë
përbërësit:
Për mollët:
- gjalpë - 1/4 e shekullit;
- mollë (të mëdha) - 4 copë;
- sheqer - 1/4 tbsp.
Për tavë:
- Gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- qumësht - 2 artikuj;
- ekstrakt vanilje - 1/2 tsp;
- bollgur - 7 tbsp. lugët;
- rrush të thatë - 2/3 artikuj;
- vezë - 4 copë;
- lëng limoni - 1/4 lugë.
preparat
Lubrifikoni mollë të tërë me gjalpë dhe spërkate me sheqer. Ne e përhapim frutin në fletën e pjekjes të mbuluar me pergamenë dhe e vendosim në një furrë të nxehur në 180 ° C për 25-30 minuta. Gati për të ftohur mollët.
Ndërkohë, le të kujdesemi për vetë tavolinën. Lubrifikoni formën për pjekje me gjalpë dhe spërkatni me sheqer. Qumështi është i përzier me vanilje dhe i nxehtë. Ne mbledhim sheqer në qumësht dhe shtojmë një manga me rrush të thatë. Gatuaj zinxhirin për rreth 3 minuta dhe pastaj hiqeni tiganin nga zjarri dhe lini atë për 3 minuta nën kapak. Ne shtoni yolks veze.
Gjellë vezë whisk me lëng limoni dhe sheqer deri majat e vështirë dhe të shtoni me kujdes në manga. Ne vendosim masën në formën e përgatitur, vendosim mollë në të dhe vendosim gjithçka në furrë për 25 minuta.
Karrota dhe tavolina e mollës
përbërësit:
- karrota - 2 copë;
- mollë - 2-3 copë;
- gjalpë -3 tbsp. lugët;
- krem djathi - gjysmë shekulli;
- krem - 1 artikull;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- kanellë - majë.
preparat
Karrota dhe mollë janë rubbed në një rende të madhe, spërkatën me sheqer dhe shtrydhur nga lëng pas 15-20 minuta. Me një blender, supë krem djathi me krem dhe vezë e verdhë veze. Përzieni masën e butë me karotë-mollë dhe shtoni bardhët e vezëve të rrahura në majat e vështira. Ne përhapim tavën e ardhshme në vaj dhe spërkatën me miell ose formë gjyshe. Gatim 20-25 minuta në 180 ° C.
Tavë Risovo-mollë
përbërësit:
- qumësht - 3 1/2 artikuj;
- oriz - 1 artikull;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- kanellë terren - 1/2 tsp;
- kripë - një majë;
- rrush të thatë - 1/2 st;
- mollë - 1 1/4 e sendit;
- ekstrakt vanilje - 1 1/2 lugë.
preparat
Ne vendosim qumështin në pjatë dhe shtojmë sheqerin, kanellën dhe kripën tek ajo. Sapo qumështi të ngrohet, bini orizin në gjumë dhe shtoni ekstraktin e vaniljes. Pasi orizi vjen në gjysmë të gatshme, vendosni gjithçka në një pjatë për pjekje dhe dekoroni me mollë. Piqeni pjatën për 30 minuta në 180 ° C.
Tavë Apple me gjizë
përbërësit:
- sheqer - 1 1/4 e artikullit;
- vaj vegjetal - gjysmë shekulli;
- gjizë - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- miell - 1 1/2 artikuj;
- kripë - një majë;
- mollë - 3 copë;
- pluhur pjekje - 1 1/2 lugë.
preparat
Vezë rrahën me sheqer, kripë dhe shtojnë gjizë. Ne e veçojmë veçmas miellin me një pluhur pjekjeje dhe përziejmë atë me masën e gjizës, pas së cilës përhapim gjithçka në një pjatë për pjekje dhe shtojmë copa mollësh. Ne përgatisim tavanin për 1 orë e 15 minuta në 170 ° C.
Nëse jeni duke përgatitur një tavë me mollë në një multivarkë, atëherë përdorni mënyrën "Pjekje" për 1 orë.
Tavë kungull dhe molle
përbërësit:
- krem - 1 artikull;
- pure kungull - 3/4 e sendit;
- mollë - 1 copë;
- qumësht - gjysmë shekulli;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- vezë - 2 copë + verdhë veze;
- kanellë terren, xhenxhefil, karafil - një majë;
- gjalpë - 100 g;
- roll ëmbël (cubes e thërrime) - 5 tbsp.
preparat
Përzierni kungull pure, krem, vezë, sheqer dhe erëza. Pritini mollët në kube dhe vendosni ato në përzierje së bashku me copa bukë të ëmbël. Të gjitha me kujdes përzierje dhe të vënë në një formë greased. Piquni në 180 ° C për 25-30 minuta.