Si të bëhet vareniki është i njohur për çdo zonjë të aftë, por jo të gjithë e dinë se si të gatuajnë këtë gjellë tradicionale, pa shpenzuar më shumë përpjekje dhe kohë. Dhe pastaj pajisjet moderne të kuzhinës vijnë në shpëtim, në këtë rast multivari.
Vareniki lazy në Multivariate
Gatim vareniki dembel me gjizë në një multivark - një kënaqësi: brumë i zier, feta, dhe pjesa tjetër do të bëjë një asistent kuzhinë.
përbërësit:
- gjizë - 250 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 1,5 st:
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- kripë - majë.
preparat
Djathi i gjedhit fshihet përmes një sitë për uniformitet më të madh dhe të përzier me sheqer dhe vezë. Në një masë homogjene, shtoni miellin e analizuar dhe gatuani tërësisht. Sasia e miellit mund të ndryshojë në varësi të përmbajtjes së lagështisë së gjizës, kështu që shikoni vetë brumin: ajo do të ndalojë të qëndrojë në duart tuaja - kjo do të thotë se mielli është i mjaftueshëm. Brumë të përgatitur është e ndarë në 2 pjesë, prej të cilave ne vendosim sallam, 2-3 cm në diametër. Sallamja e qumështit është prerë në "pentacle" prej 0.5 cm në gjerësi, në qendër të secilit ne bëjmë një gjurmë me gisht (për të mbajtur vaj më të mirë).
Para se të vlon vareniki në multivark, vlojeni ujin dhe në mënyrën "paste", ne vendosim kohën e gatimit në 6 minuta. Kur vareniki lazy janë gati, multivarkuesi do të sinjalizojë.
Vareniki me patate në multivariate
Vareniki klasik me patate gjithashtu mund të përgatitet në një multivarquet pa shumë probleme.
përbërësit:
Për provën:
- miell - 500 g;
- vezë - 1 copë;
- uji - 1 artikull;
- kripe.
Për mbushjen:
- patate - 4 copë;
- qepë - 1 pc.;
- lardo - 150 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Patatet pastrohen, priten në lagje dhe zihen në një multivarkë në mënyrën e "pjekjes", nëse nuk ka,