Kjo bukë e shijshme, si rregull, u shërbehet enëve të kuzhinës lindore dhe indiane. Në vetvete është shumë e shijshme dhe e ajrosur. Ju mund ta gatuani për mëngjes. Nëse keni një krijues bukë, përgatitja nuk do të jetë aspak e vështirë, pasi receta për bukë misri për një krijues bukë është mjaft e thjeshtë.
Bukë nga miell misri - recetë
Buka shtëpi është gjithmonë shumë më e dobishme se një dyqan. Kjo bukë nga miell misri në një bukëpjekës, do të duhet të shijojë gjithë familjen tuaj. Veçanërisht ajo është e shijshme me mjaltë për çaj në mëngjes. Kjo recetë është menduar për përgatitjen e bukës së misrit në krijuesin e bukës Panasonik, nëse keni një model tjetër, më pas merrni një vështrim më të afërt në recetë dhe përpiquni të bëni një trajtim të tillë në pajisjen tuaj.
përbërësit:
- miell gruri - 400 g;
- miell misri - 100 g;
- maja e thatë - 2 tsp;
- kripë - 1 lugë çaji;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- ujë - 370 ml.
preparat
Në enën e krijuesit të bukës derdhni grurin dhe miellin e miellit. Në një drejtim nga kodra miell, derdh në kripë dhe derdh vaj ulliri, në anën tjetër maja thatë, në krye të të cilit hedh sheqer. Gjithashtu derdhni ujë mbi kripë. Vendosni krijuesin e bukës për programin "bukë të rregullt", koha - 4 orë, madhësia - XL, kore - medium. Kur buka është e gatshme, vendoseni në një pjatë dhe mbuloni me një peshqir, kështu që ai qëndroi për një kohë.
Si të piqem bukë misri me djathë?
përbërësit:
- miell misri - 2 artikuj;
- miell gruri - 2 artikuj;
- kefir - 2 artikuj;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 1 copë;
- kripë - 1 lugë çaji;
- maja e thatë - 2 tsp;
- sheqer - 1,5 tbsp. lugët;
- djathë - 200 g;
- një përzierje e bimëve italiane.
preparat
Në një tas të thellë, kombinoni miellin e miellit dhe grurin. Shtoni kripë, maja të thatë, një përzierje e bimëve italiane (nëse nuk gjeni përzierje, atëherë shtoni veçmas - basil, trumzë, qepë të gjelbër) dhe djathë të integruar. Mix mirë çdo gjë. Formoni një përzierje nga një përzierje e miellit dhe bëni një zakon në mes, pastaj derdhni vaj ulliri dhe kefir në të. Gatuaj brumin në mënyrë që ajo të bie nga duart. Nëse është e nevojshme, shtoni miell gruri. Mbuloni tasin me një peshqir dhe vendosni një vend të ngrohtë për 40 minuta për të bërë që brumi të dalë. Pas kësaj, gatuaj përsëri. Vendoseni bukën në një myk, para-shkrirë, pjekni disa herë me një pirun, bëni disa shkurtime dhe lini bukën të krijoni për 25 minuta. Piqeni bukën deri në 200 gradë dhe piqni bukën për rreth 40 minuta. Pas kalimit të kohës, fikni krijuesin e bukës dhe lini bishën për 10 minuta.
Bukë misri në maja
përbërësit:
- misri - 150 g;
- miell gruri - 300 g;
- melasë e errët - 1 tbsp. lugë;
- maja e grurit - 150 g;
- ujë të nxehtë - 200 ml;
- kripë - 1,5 tsp.
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugë.
preparat
Hidheni miellin e misrit në një enë të vogël, mbushni me ujë të nxehtë dhe mbuloni. Kur masa është ftohur deri në temperaturën e dhomës, mund të filloni të gatuani brumin. Në një tas të thellë, derdh miellin e grurit, shtoni kripë, përzierje misri, maja, melasë dhe vaj ulliri. Llokoçis mirë dhe gatuani brumë në mënyrë që ajo të mos ngjitet në duart tuaja. Nëse del jashtë, shtoni pak ujë. Gati brumë të rrokulliset në një tas, ta përfundojë atë në film dhe ta vendosë atë për natën në frigorifer, në raftin e poshtme.
Ditën tjetër, hiqni brumin nga frigorifer dhe lini të ngrohtë për një orë e gjysmë në një vend të ngrohtë. Pastaj shtriheni në një bordin e miellit dhe formoni një copë, duke e bërë një prerje të vogël përgjatë tij. Pjesa e poshtme e kontejnerit për krijuesin e bukës do të spërkasë me miell misri dhe do të vendosë në atë copë tuaj. Mbulo me një peshqir dhe le të qëndrojë për rreth 2 orë. Para pjekjes, silleni në majë të bukës me ujë. Piqni bukë misri në një temperaturë prej 210 gradë për 50 minuta. 10 minutat e para, herë pas here spërkatni bukën me ujë. Vendoseni bukën në bordin e prerjes dhe le të ftohtë.