Sot, pak njerëz mund të habiten nga një shumëllojshmëri e frutave ekzotike, të cilat këtu dhe aty gjenden në raftet e dyqaneve.
Jo vetëm që natyra i ka dhënë njeriut mundësinë për të admiruar krijime të tilla. Kështu që çdokush mund të shijojë çdo frut dhe të provojë me ndonjë shije të pakrahasueshme. Por jo vetëm në biznesin e shijes! Nëse të paktën një herë keni parë të gjitha këto fruta në një vend, do të kuptoni se ky është një parajsë e gjallë. Është edhe më e fortë se ngjyrat e ylberit! Mos më beso! Pastaj shiko dhe kujto!
1. Frutat e Dragoit
Një fryt i pazakontë konsiderohet si një frut i një kaktus, dhe madje edhe në formën e tij dhe shell të jashtme i ngjan një kulture rrënjët e rrënjës. Frutat në rritje të dragoit në Meksikë, si dhe në Amerikën Qendrore dhe Jugore. Në shumë vende është i njohur edhe si Pitaya, një margaritar i një dragoi ose një dardhë luleshtrydhe. Ky frut ka një shije të ëmbël dhe të këndshme, duke kujtuar një përzierje me luleshtrydhe dhe dardha. Pitaya përdoret ose si një pjatë e pavarur ose si një shtesë e shkëlqyer për vodka ose të gjitha llojet e desserts. Por, mos harroni se para se të provoni frutat e dragoit, ju do të duhet të heqni qafe një sasi të madhe të farave të zeza në pulpë të pita.
2. Kivanoe
Fruta ekzotike që rritet në Afrikë, Kaliforni, Kili, Australi dhe Zelandë të Re. Bota ka disa emra: një kastravec me brirë afrikane, një kastravec anti-kastravec, një pjepër me brirë, një meluri. Në formën e saj ngjan me një hibrid të pjepërit dhe kastravecit. Shije e kiwano është mjaft e pazakontë dhe duket si një përzierje e banane, limoni dhe kastravec. Një përzierje interesante, apo jo? Më shpesh përdoret si element dekorativ, edhe pse fruti, sigurisht, është i ngrënshëm dhe ka një furnizim të pasur me vitamina të dobishme. Nuk rekomandohet ta mbani në frigorifer!
3. Rambutan
Rambutan rritet në Indonezi. Ai tërheq shumë njerëz pikërisht me predhën e tij me flokë unike dhe me ngjyrën e kuqe të lëkurës. Mos u frikësoni, sepse fruti është shumë i lehtë për t'u pastruar. Për të shijuar, rambutan kujton një tjetër fruta ekzotike - Lychee, e ëmbël për shije. Ky frut mund të konsumohet pothuajse nga një degë dhe nëse mësoni disa receta për enët me rambutan, atëherë mund të habitni edhe gustatorin e sofistikuar.
4. Xhefri
Xhefri është i njohur në të gjithë botën si një bukë indiane dhe krenari kombëtare e Bangladeshit. Nga të gjitha frutat që ekzistojnë në planet, jackfruit konsiderohet më i madh. Era e frutave të shkurtuar ngjan me një përzierje të banane dhe pineapple. Shija është pothuajse e njëjtë. Xhefri mund të hahen të papërpunuara. Në disa vende të pulpës bëjnë një reçel të shijshëm. Fruta të papërpunuara frutash përdoren si perime, të cilat mund të jenë të zier, të ziera, të skuqura.
5. Liches
Atdheut i këtij fruti të mahnitshëm konsiderohet të jetë Kina. Aktualisht, lychee është rritur në të gjithë territorin e Azisë Juglindore. Në formën e tij, litchi i ngjan arrave të vogla në një lëvozhgë të dendur të kuqe me një kockë kafe brenda. Për shijen e frutave i ngjan pulpës së rrushit të bardhë. Ju mund ta përdorni atë në formë të papërpunuar ose për një shumëllojshmëri të desserts. Sidoqoftë, patjetër që do të vlerësoni shijen e këtij pemë të mrekullueshme.
6. Carambola
Atdheut të këtij fruti konsiderohet të jetë Azia Juglindore, ku karambola rritet kudo. Carambola është një "fryt yll", i cili mori emrin e vet për shkak të yllit të saktë me pesë cepa në prerje. Për të shijuar kjo ndodh, të dyja të thartë dhe të ëmbël. Varietetet e thartuara të karambolës përdoren më shpesh në salads, ndërkohë që varieteti i ëmbël i ngjan një përzierjeje rrushi, limoni dhe mango. Carambola është një burim i shkëlqyer i vitaminave dhe mineraleve, dhe gjithashtu i ulët në kalori.
7. Mangosteen
Mangosteen konsiderohet një frut ekzotik dhe rritet në Indonezi dhe Malajzi, si dhe në pjesë të Azisë Juglindore dhe Jugore. Ky frut i ngjan ballsave të purpurta të mëdha me një lëkurë të ngushtë e të dendur. Por gjëja më interesante për mangosteen është ndarja e mishit, e cila i ngjan portokallit me shije. Ekziston një legjendë se ky fryt ishte preferuari i preferuar i mbretëreshës Viktoria, kështu që pas skenave midis frutave quhet "mbreti".
8. Kumquat
Deri pak kohë më parë, shumë njerëz as nuk e dinin se çfarë është "kumquat". Sot ajo mund të gjendet në pothuajse çdo dyqan dhe as të befasuar. Ky frut rritet në jug të Kinës, në SHBA, Evropën Jugore, Japoni, Azinë Juglindore dhe Lindjen e Mesme. Nga jashtë, kumquat është e ngjashme me frutat e vogla zjarri-portokalli të formës së elipsës. Pothuajse si topa për regbi, vetëm në një formë shumë të reduktuar. Shija e këtij fruti është specifike: shënimet e ëmbla me lëngje rezonojnë me shije të mprehtë. Ju mund të hani kumquat si të papërpunuara dhe për përgatitjen e enëve të ndryshme.
9. Fruta pasion
Vendlindja e frutave të pasionit është Brazili, por gjithashtu rritet në mënyrë aktive në Australi, Zelandën e Re, Amerikën e Jugut, Afrikën e Jugut, Hawaii dhe Filipinet. Ky frut ka shumë emra interesantë: frutat e pasionit, ushqimet pasflore, pasionflower dhe grenadilla. Në pamjen, fruti i pasionit është si një kumbull e rregullt vjollcë me një lëkurë të trashë. Shija e frutave të pasionit të pjekur është e ëmbël dhe lëng. Natyrisht, frutat mund të hahen të papërpunuara, por më së shpeshti përdoren si lëng ose një shtesë.
10. Lemoncello, ose limon verdera
Ndoshta shumë veta nuk dëgjuan se ka një fryt të tillë. Por ata e dinë me siguri se ka një liker të mirënjohur me të njëjtin emër, për të cilin Italia është i famshëm. Atdheut i këtij fruti është Republika e Republikës Dominikane, por falë Italisë limoncello mësuar rreth botës. Mos thuani se shija e frutave është pothuajse e njëjtë me atë të një limoni të pjekur, por erën! Aroma e limonit është aq e frikshme se asnjë lloj limoni nuk mund të krahasohet me të. Jashtë, limoncello duken si kullosa të vogla me limon gjelbër me një zest të dendur. Ju mund të hani ose tërësisht, ose për gatim të gjitha llojet e pjatave.