Çfarë është mishi? Mishi është një pije alkoolike e ulët e mollës. Kjo jo vetëm që shuan etjen, por është gjithashtu e dobishme për traktin gastrointestinal. Disa nutritionists rekomandojnë që pacientët e tyre të marrin një gotë këtë pije të mrekullueshme para se të hahet - ndihmon në thyerjen e yndyrave që hyjnë në trup me ushqim. Gjithashtu mishi i mollës përdoret gjerësisht në kozmetikë. Banja me shtimin e këtij nektari frutash, e bëjnë lëkurën më të butë dhe të butë.
Receta për gatim të mushtit të mollës është një nga më të vjetrat, ajo ishte në gjendje të gatuante edhe në Egjiptin e lashtë. Ai ishte gjithashtu popullor në Angli dhe Evropë. Deri më sot, verërat e mollës në shumë vende konsiderohen pije kombëtare. Si të gatuaj musht molle?
Për të krijuar këtë pije ju mund të përdorni çdo lloj mollë, me përjashtim të shumë të vështirë dhe të gjelbër. Përpiquni ta përgatitni këtë pije të shijshme në shtëpi dhe të jeni plotësisht të qetë për cilësinë e mushtit të mollës së përftuar. Le të shohim disa receta për të bërë musht molle.
Recetë e mushtit nga mollë të freskëta
Menjëherë para përgatitjes së mushtit të mollës nga lëngu, merrni mollë, lani, inspektojeni, ulni vendet e mjeruara, hiqni këmbët dhe në qoftë se papritmas mollët janë të kalbur, atëherë rregulloni me kujdes këto vende, përndryshe verë do të bëhet i vrenjtur.
përbërësit:
- mollë - 2 kg;
- uji - 2 l;
- sheqer.
preparat
Pritini mollët në copa dhe kaloni nëpër mulli të mishit. Pastë e mollës që rezulton, pa squeezing, është transferuar në një tas ose një shishe me një qafë të gjerë. Shtoni sheqerin dhe përziejeni mirë. Ne mbulojmë pjesën e sipërme të enës me garzë, rregullojmë dhe e vendosim në një vend të ngrohtë. Pas rreth 2-3 ditësh, cake mollë do të sipërfaqes dhe lëng do të mbetet poshtë. Filtroni me kujdes pijen tonë, shtrydhni mirë dhe shtrydhni tortën. Në lëngun e mollës që rezulton shtoni sheqer në një proporcion prej 1:10, që është, 1 litër lëng, 100 gram sheqer. Ne derdhim përzierjen në shishe dhe mbyllim kapakun me vrimën në të. Në vrimë ne vendosim një tub, në mënyrë që ajri që formohej mund të dalë dhe fundi tjetër të ulet në një kavanoz me ujë. Ne e heqim këtë dizajn për 15-20 ditë në një vend të errët, kështu që pija është e mirë. Kur periudha mbaron, derdh lëngun që rezulton në shishe ose kavanoza dhe mbylleni fort.
Recetë e mushtit të mollëve të freskëta dhe të thata
përbërësit:
- mollët janë të freskëta dhe të thata;
- uji.
preparat
Ne përpunojmë mollë, prerë të gjitha vendet e kalbura dhe të mjeruara. Ne marrim një kavanoz ose fuçi me një vrimë për unazën. Diametri i vrimës duhet të jetë rreth 10-15 cm. Vendosni në pjesën e poshtme të enës së parë mollë të thata të thata, pastaj prerë të freskët. Mollët duhet të mbushin fuçi pak më shumë se gjysma. Mbushni mollët me ujë të ftohtë të zier, me tape dhe vendosni për 20-25 ditë në një vend të errët për fermentim. Në fund të kohës, hiqni mushtin e gatshëm dhe derdhni përsëri mollët me ujë të zier. Kështu që ju mund të përsërisni 3-4 herë derisa të gjitha mollët të jenë të ngjyhet. Përgatitur në këtë mënyrë, mishi i mollës është shumë acid, kështu që para përdorimit të shtoni sheqer në të për shije. Ju gjithashtu mund të shtoni një sode pak, atëherë ju do të merrni një pije natyrale gaz. Mollë e zhytur, gjithashtu, janë shumë të shijshme.
Recetë për musht joalkoolik nga lëngu i mollës
përbërësit:
- lëng molle - 2 litra;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- karafil - 8 copë;
- kanellë - 2 copë;
- portokalli - 1 pc.
preparat
Ne marrim një tigan dhe përzihet me lëng molle, mjaltë, karafil dhe kanellë. Ne kemi vënë në një zjarr mesatar dhe të sjellë një çiban. Pas përzierjes vlon, të reduktuar ngrohjes dhe kuzhinier për 5-7 minuta. Ne ngrihemi dhe u japim pije të qëndrojmë dhe të ftohemi pak. Filtroni përmes një sitë ose garzë për të hequr qafe erëza të shtuara. Para se të shërbeja, portokalli im, prerë në unaza të hollë dhe përhapur në fund të çdo filxhan. Ne derdhim mushtin e gatshëm nga lëngu i mollës dhe menjëherë e shërbejmë atë në tavolinë.