Manaferrat e vegjël janë shumë të ngjashëm në ngjyrë me ngjyrë të verdhë ose me boronicë të zi. Falë këtij hije, ju nuk mund të shtoni manaferrat në kompot nga irgi, ngjyra e saj dhe kështu do të jetë unike. Ajo ka një shije të ëmbël, acidi i shprehur në të nuk ndihet.
Si të gatuaj komposto nga irgi?
Irga nuk është inferior në vetitë medicinale të manave të tjera, ajo është shumë e pasur me vitamina. Pijet mund të ndryshojnë, dhe kur të vendosni pyetjen, ajo që është e kombinuar me një përbërës në një komposto, ju mund të zgjidhni opsione të ndryshme: ajo është e kombinuar me fruta të forta ose shtoni erëza për shije. Receta më e thjeshtë përfshin ndjekjen e një sërë veprimesh:
- Nga irgi ju duhet të gatuani shurupin. Për të përgatitur supë të sheqerit në 1 litër ujë shtoni 300 g sheqer dhe vihet në zjarr. Kur sheqeri shpërbëhet, duhet të fiket dhe të ftohet në 90 gradë, pastaj derdhni manaferrat me ujë të nxehtë.
- Për të shtuar acid në manaferrat shtoni pak acid limoni.
- Për të mbajtur komposto për një kohë të gjatë, ju duhet ta bllokoni atë në kavanoza, për këtë qëllim kontejnerët vendosen në ujë të zier dhe ngrohen. Pas kësaj, kompozi nga irgi derdhet dhe bllokohet me një kapak.
Komposto nga Irgi për dimër - një recetë e thjeshtë
Pije mund të përgatitet me sterilizim, është e mundur të bëhet komposto nga irgi për dimër pa sterilizim. Pas rrotullimit në kuti për ta, ju duhet të krijoni kushte të ngrohta para se të ftoheni plotësisht. Pastaj ato duhet të ruhen në temperaturë dhome. Pas 3 muajve, një komposto e thjeshtë e bërë nga irgi për dimër është gati për përdorim, kjo është koha për të cilën ai është ushqyer siç duhet.
përbërësit:
- irga - 1 kg;
- sheqer - 400 g për 1 litër ujë;
- acid limoni - 4 g për 1 litër ujë.
preparat
- Shpëlajni manaferrat, derdhini ato në një enë të sterilizuar.
- Top derdh Irg zier ujë dhe të lënë për 5-7 minuta, pas derdh atë dhe të matur sasinë e nevojshme të ujit për të kuptuar se sa sheqer dhe acid në lidhje me ujë.
- Shtoni këto përbërës në ujin e ngopur me Irga dhe vlim për 5 minuta. Sheqeri duhet të shpërndahet gjatë kësaj kohe.
- Hidheni shurupin dhe rrotulloni përbërjen nga irgi në kavanoza.
Irgi dhe komposto e rrushit të zi
Një nga variacionet popullore të recetave është një kompozë e bërë nga irgi dhe currants, sepse ky kombinim jep një ngjyrë të shkëlqyeshme, pija ka një amëz të ëmbël dhe të lagur. Në të njëjtën kohë, pronat e dobishme që këto dy lloje të manave kanë të kombinuara, kështu që kompostoja të bëhet një burim i vitaminave.
përbërësit:
- lojë - 700 g;
- rrush pa fara e zezë - 300 g;
- sheqer - 250 g për 1 litër ujë;
- acid limoni - 3 g për 1 litër ujë.
preparat
- Lani dhe zhvishem manaferrat, përgatitni kavanoza.
- Në pjesën e poshtme, vendosni rrushinjtë e zi, dhe vendosni Irgin në krye.
- Derdhni ujë në temperaturë dhome në kavanoza dhe pastaj derdhni në një tigan, duke matur volumin e kërkuar.
- Vendosni ujë në zjarr, duke shtuar sheqer dhe acid, fikeni pas disa minutash.
- Derdhni shurupin dhe pastaj sterilizoni kavanoza.
- Merr kanaçe dhe tape.
Irgi dhe komposta e qershisë
Një version tjetër popullor i pijeve është një shtresë e qershive dhe irgi për dimrin. Manaferrat më të pjekur dhe të fortë janë përzgjedhur për korrje, të cilat pas konservimit nuk do të duken në depresion. Qershi duhet të marrë varietete acidike, në mënyrë që pija të mos jetë shumë e trashë, në kombinim me Irga, një shije mahnitëse e ëmbël dhe e lagësht del.
përbërësit:
- qershi - 250 g;
- irga - 250 g;
- uji - 3 l;
- sheqer - 400 g.
preparat
- Përgatitni manaferrat: lloji, pije dhe hiqni të gjithë komponentët e panevojshëm.
- Sterilizoni kavanozin prej 3 litrash.
- Në një tigan, përgatitni shurupin: derdhni në ujë dhe shtoni sheqer, dhe pastaj vendosni në zjarr për 2-3 minuta. Pastaj derdhni manaferrat atje dhe kuzhinier deri në valë.
- Përgatiti jar vënë në ujë të nxehtë dhe butësisht e plotësoni atë me komposto. Pastaj shpejt rrokulliset kavanozin.
Komposto nga irgi dhe i tretë për dimër
Gooseberries, si një përbërës shtesë, janë në gjendje të shtoni aromën e tyre unike për një pije të tillë si komposto nga irgi për dimër. Këto dy lloje të manave do ta pasurojnë trupin me vitaminë C, e cila është aq e nevojshme për kohën e dimrit. Përveç kësaj, gooseberries do të japin acide, e cila në mënyrë harmonike shton astringency në irgi.
përbërësit:
- gooseberries - 150 g;
- irga - 150 g;
- uji - 2,5 litra;
- sheqer - 350 g.
preparat
- Shpëlajni dhe manaferrat e pastër dhe i derdhni në një kavanoz me 3 litra.
- Boil shurup: në ujë dhe shtoni sheqer, vlim deri tretur.
- Hidh shurup nxehtë dhe rrokulliset kapakët.
Irga dhe mollë
Për të diversifikuar pije vitamina, ju mund të bëni përbërjen e irgi dhe mollë për dimër. Komponenti shtesë do të japë një shije origjinale dhe të bëjë dimër bosh një lehta pak. Mbyllja e kompozitës në verë, do të jetë e mundur gjatë gjithë dimrit të shijojë shijen e saj të pabesueshme, e cila është e lehtë për shkak të shtimit të mollëve që zbutin Irgi astigmatik.
përbërësit:
- irga - 1 kg;
- mollë - 1 kg;
- sheqer - 0,5 kg;
- acid limoni - 15 g.
preparat
- Mollët larë, pastrohen, përgatisin manaferrat.
- Rrjedh me 2 litra ujë të vënë në zjarr dhe të sjellë një çiban. Pastaj shtoni sheqer dhe acid.
- Pas pritjes për shpërbërjen e sheqerit, derdhni shurupin në copë. Menjëherë derdhni kompozën nga manaferrat në bankat dhe rrokulliset.
Pompë e irgi dhe mjedër për dimër
Shumë amvise vendosin të përgatisin mishin nga irgi dhe raspberries për dimër, ky proces është shumë i lehtë dhe i thjeshtë, duke kaluar një përpjekje minimale, ju mund të merrni një pjesë të shijshme dhe të dobishme. Pirja do të jetë e vendosur në sezonin e ftohtë dhe do t'i pëlqejë familjes me aromë të pazakonshme dhe shije të pasur. Përveç kësaj, kombinimi i këtyre manave bën të jashtëzakonisht të dobishme dhe nxit imunitetin .
përbërësit:
- mjedër - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- sheqer - 800 g;
- ujë - 3 litra.
preparat
- Bankat dhe kapakët sterilizohen, manaferrat shpërndahen dhe vendosen në kontejnerë.
- Raspberries dhe Irgu derdh ujë të pijshëm të pijshëm.
- Mbuloni me kapak dhe lini 15 minuta. Uji derdhet në një tigan, në të cilin shtohet sheqeri dhe vihet në zjarr.
- Vlim dhe vlim një minutë.
- Mbaro lëngun përsëri për të mbushur manaferrat. Shtrëngoni kapakët me një pikëllim.
Përbërja e irgi me limon për dimër
Nëse dëshironi, mund të zëvendësoni një përbërës të tillë të zakonshëm të pijeve si acid limoni dhe të bëni kompot nga irgi me limon. Ajo do të karakterizohet me shënime të lehta agrume, dhe shijen e ëmbël të irgiut nuk do të jetë shumë e lëmuar. Pini shumë si ata që preferojnë aciditetin e lehtë.
përbërësit:
- ирга - 750 g;
- limon - 100 g;
- sheqer - 350 g për 1 litër ujë;
- ujë - sa do të përshtaten në bankë.
preparat
- Shpëlaj Irg dhe derdh kanaçe në fund.
- Lani limon, prerë në gjysmë-qarqet dhe vë në krye të irgi, pas heqjes së eshtrave.
- Vlim me ujë dhe derdh në kavanoza të manave.
- Për të matur volumin e ujit dhe kthimin në tigan, në bazë të sasisë së saj shtoni sheqer.
- Mbushni shurupin dhe fikeni pas disa minutash.
- Hidh shurupin e nxehtë në kavanoza dhe i lidhni me kapak. Kombi i manave mund të konsumohet pas 2 javësh.
Përzierja e irgi dhe luleshtrydhe për dimër
Ju mund të merrni komposto tepër të shijshme nga irgi për dimrin, nëse shtoni luleshtrydhe në të. Ajo do t'i japë pije një shije të mahnitshme, ndërsa manaferrat duhet të jenë të pjekur dhe lëng. Ata, si frutat e irgi, zgjidhin, heqin bishtin dhe lloji nga bankat. Më vonë derdhni shurupin, mbuloni me një kapak dhe vendoseni në bodrum.
përbërësit:
- Luleshtrydhe - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- sheqer - 800 g;
- ujë - 3 litra.
preparat
- Përgatitni manaferrat dhe vendosni ato në kontejnerë.
- Bëni një shurup, ujë të vluar me sheqer, derdhni ato manaferrat. Boil përsëri.
- Përhapjen e komposto nga manaferrat dhe luleshtrydhe dhe luleshtrydhe në bankat dhe rrokulliset.