Nga brejtja e ftua rezulton tepër e shijshme. Si për të bërë bllokim nga ftua në një multivark, tani ju do të gjeni.
Receta për bllokim nga ftua në një multivariate
përbërësit:
- sheqer i grimcuar - 800 g;
- frutat e ftua të pjekur - 1 kg.
preparat
- Ftua me fruta prerë në lagje, thelbi është hequr, dhe pastaj pjesët që rezultojnë janë prerë në feta të vogla.
- Tani merrni enën, vendosni rreth një të tretën e ftua atje dhe shtoni 1/3 e sheqerit, pastaj përsëri një pjesë të ftua, disa sheqer, përsëri ftua dhe sheqer. Ne e mbulojmë enën me kapak dhe e lëshojmë atë për 2 ditë. Gjatë kësaj kohe, kapaciteti duhet të tronditet disa herë.
- Pas kësaj duhet të jetë lëng i mjaftueshëm. Nëse ftua nuk mjafton, atëherë derdhni rreth 100 ml ujë.
- Ne vendosim ftua në multivark, përzier butësisht dhe të kthehet në programin "Quenching" dhe vendosni kohën - 30 minuta. Pastaj le të përzierje të ftohtë plotësisht dhe e vënë atë në "Quenching" për 15 minuta. Pastaj përsëri krejtësisht të ftohtë dhe të vendosur përsëri për 15 minuta.
- Bllokim i gatshëm ne vendosim në kavanoza dhe tapë.
Jam nga ftua për dimër në multivarkë
përbërësit:
- acid limoni - 10 g;
- sheqer - 800 g;
- ftua pjekur - 1 kg;
- ujë të pijshëm - 500 ml.
preparat
- Ne larë plotësisht Aiva. Ne prerë lobules dhe prerë pjesën e seminal.
- Nxehtësia e ujit, derdh gjysmën e acidit citrik. Ne ulim segmentet e pykave në ujë të valë për rreth një minutë.
- Ne vendosim përbërësit në karrocë, duke alternuar shtresat e ftua dhe sheqerit. Mbulo me një peshqir dhe qëndro për 12 orë. Supë, e cila blanched ftua, vënë në të ftohtë.
- Ne ndajmë lëngun me lëngun e izoluar në mënyrën "Shuarje" për 30 minuta. Nëse lëngu nuk është i mjaftueshëm, gatuani shurupin: në 120 ml të lëngshme derdhini 120 g sheqer dhe derdhni derisa të shpërndahen dhe derdhni frutin. Pastaj e lëmë të qëndrojë për 10 minuta, ne gatuajmë përsëri për 20 minuta në "Stewing", për 10 minuta e vendosim mënjanë dhe përsëri ne gatuajmë 20 minuta në të njëjtën mënyrë.
- Përhapim bllokimin në kavanoza të avulluara dhe në tapë.
Jam nga ftua dhe mollë në një multivarkë
përbërësit:
- mollë e ëmbël dhe e thartë - 500 g;
- sheqer - 1 kg;
- ftua pjekur - 1 kg.
preparat
- Mollët dhe ftua janë pastruar nga lëkura, ne heqim zonat e dëmtuara dhe thelbin. Tjetra, prerë fruta në feta dhe të vënë në një tigan.
- Ne bie në gjumë me shumë sheqer dhe lëmë orën në orën 8.
- Vendoseni masën në një tenxhere shumë gatimi dhe përgatiteni në mënyrën "Quenching" për 40 minuta. Pastaj e lëmë atë të qëndrojë për 2 orë, pastaj ne gatuajmë edhe 40 minuta në të njëjtin regjim. Përsëri për 15 minuta largohuni dhe përsëri herën e tretë për të gatuar.
- Jam i gatshëm, i cili u bë ngjyrë e kuqe e artë, shpërndahet në kavanoza të parboiled dhe menjëherë rrokulliset.
Jam nga ftua me kungull ne multivark
përbërësit:
- kungull peeled - 1 kg;
- ftua me lëvozhgë - 800 g;
- sheqer - 700 g.
preparat
- Prish kungull dhe ftua dhe bie në gjumë me sheqer.
- Llokoçis masën dhe lëreni derisa lëshohet lëng i mjaftueshëm.
- Pas kësaj, vendoseni kungull me ftua në lëng në kapacitetin e pajisjes dhe në "Quenching" mode, ne përgatisim 1.5 orë.
- Bllokim i gatshëm menjëherë shpërndahet nxehtë në kavanoza të përgatitura sterilizuar dhe menjëherë në total.
Jam nga Ftua japoneze në Multivariate
përbërësit:
- Ftua japoneze e pastruar - 960 g;
- uji - 390 ml;
- mjaltë natyral - 1 kg;
- kanellë - majë.
preparat
- Pastroni ftua nga fara dhe zhvishem. Prerë në feta. Ne kemi vënë atë në ujë dhe vlim atë për 10 minuta.
- Pas kësaj, hiqni zierjen në një enë të gjerë, ku ne do të përgatisim bllokim.
- Shtojmë mjaltë dhe kanellë. Pastaj shtoni lobula ftua.
- Në modalitetin "Shuarje", përgatitim bllokimin 1 orë përpara densitetit.
- Jam nga ftua në një vend multivari në kavanoza dhe tape.
Të suksesshëm të gjitha boshllëqet!