Shumë amvise refuzojnë të përgatisin pjekjen për shkak të paaftësisë ose mosgatishmërisë për të prishur brumin. Por në fakt, nëse ke një krijues të bukës, mund ta gatuash me këtë makinë, duke kaluar një minimum përpjekjesh dhe kohore.
Sa saktë të gatuaj brumin në krijuesin e bukës, do t'ju tregojmë më vonë në recetat tona më poshtë dhe do të ofrojmë variacionet e bazës për pies , rrotullat, pizza, si dhe ravioli dhe vareniki .
Brumë maja për pasties dhe buns në një krijues bukë - recetë
përbërësit:
- miell gruri tharë - 390 g;
- qumësht - 110 ml;
- vezë me peshë të mesme - 1 pc;
- margarinë për pjekje - 55 g;
- maja e thatë - 10 g;
- sheqer me rërë - 45 g;
- vanilje sheqeri - 20 g;
- kripë jodizuar - 1 majë.
preparat
Brumë maja e zi në një krijues bukë është e lehtë. I gjithë puna konsiston vetëm në përgatitjen e komponentëve të nevojshëm dhe vendosjen e tyre në kapacitetin e pajisjes.
Shkrihet margarinë e parë në një gjendje të lëngët, përzihet me qumësht dhe një vezë të vogël të rrahur veçmas dhe derdh komponimet e lëngshme në kovën e krijuesit të bukës. Tani sillni përbërësit e thatë në rendin e mëposhtëm: së pari miellin e tharë, pastaj sheqerin dhe sheqerin e vaniljes dhe përfundoni ngarkimin me maja të thatë.
Ne e kthejmë pajisjen në mënyrën që korrespondon me serinë e testit të majave dhe prisni që programi të përfundojë. Në fillim të serisë, ne kontrollojmë qëndrueshmërinë fillestare të brumit dhe, nëse është e nevojshme, shtoni pak më shumë miell ose qumësht.
Rendi i hedhjes së komponentëve të thatë dhe të lagët mund të ndryshojë në varësi të rekomandimeve të prodhuesit të bukës, në mënyrë që të udhëhiqet në mënyrë specifike nga pajisja juaj.
Recetë për një brumë pica në një bukëpjekës
përbërësit:
- miell gruri analizoi - 310 g;
- uji është i ngrohtë - 210 ml;
- vaj ulliri pa aromë - 35 ml;
- maja e thatë - 15 g;
- sheqer rere - 20 g;
- kripë i madh iodized - 2 majë.
preparat
Brumë pica është edhe më e lehtë për të bërë me një krijues bukë. Ne kemi vënë produktet në kovë duke marrë parasysh rekomandimet në udhëzimet për njësinë tuaj dhe të kthehet në mënyrën e duhur. Pas sinjalit, ne mund të vazhdojmë me hartimin e produkteve.
Brumë Pelmeni në krijuesin e bukës
përbërësit:
- miell gruri, analizohet - 455 g;
- uji i filtruar - 185 ml;
- vezë me peshë të mesme - 1 pc;
- kripë, jodizuar i madh - 10 g.
preparat
Në kovën e krijuesit të bukës përziejmë vezën, derdhim në ujë, derdhim kripë të madhe dhe shosh miellin e grurit. Ne e aktivizoni pajisjen në mënyrën e duhur dhe prisni përfundimin e saj.