Një peshk i tillë si një hake është shumë i lehtë për t'u gatuar në një multivarkë. Ajo jep veten për të shuar, pjekur, steaming, pa humbur asnjë shije apo formë.
Si të gatuaj një hake në një multivarkë?
përbërësit:
- Fileto me gjethe - 4 feta (200 g secila);
- miell;
- kripë, piper;
- vaj vegjetal.
preparat
Fileto peshku thatë me një peshqir letre. Ne shoshim miellin dhe përziejmë atë me një majë të mirë të kripës dhe piperit. Ne hedhim peshq në miell, dridhen tepërta.
Multivarku përfshihet në "Pjekje" ose "Frying". Ne hedhim vaj në enën e pajisjes. Ne hedhim lëkurën e filetojeve të hakeve dhe skuqim, pa u kthyer, 7-8 minuta ose derisa lëkura të kthehet në një kore të artë. Kthejeni peshkën në anën tjetër dhe të skuqura për disa minuta.
Fletët e hake në multivarquet, të gatuar në këtë mënyrë, do të kthehet të jetë shumë crispy nga jashtë dhe të butë dhe lëng brenda.
Bëni recetë në një dyqan me shumë palë
përbërësit:
- Fileto kërpudhash - 2-3 copë;
- lëng me 1 limon;
- kokrra mustardë - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper - për shije;
- vaj perimesh - 4-6 tbsp. lugët;
- perime të koprës.
preparat
Ne prerë fileto në pjesë dhe vënë ato në xhami ose enameled vegla. Plotësoni peshqit me vaj dhe lëng limoni, shtoni mustardë , zarzavate të prera, kripë, piper të zi dhe lini gjithçka për 20-30 minuta.
Në tas multivarki derdh ujë dhe instaloni në pajisjen një vuaj për avullim. Përhapni pjesët e hake të marinuar në grilë dhe zgjidhni "Steamed steaming" mode për 30 minuta. Në fund të kohës, peshku do të jetë gati për të shërbyer.
Hake, i zier me perime në një multivark
përbërësit:
- hake - 700 g;
- vaj ulliri - 1/4 e shekullit;
- qepë - 2 copë.
- hudhër - 4 karafil;
- Piper bullgar - 2 copë;
- domate në lëngun e vet - 4-5 copë;
- uji - 1 artikull;
- kripë, piper - për shije;
- zarzavate.
preparat
Ne e presim peshkun në copa, derdhim një lugë gjelle vaji dhe bujarisht sezonin me kripë dhe piper. Lëreni hakein për 10-15 minuta - kohën e përgatitjes së përbërësve të mbetur.
Onions prerë në unaza. Hudhra kalon përmes shtypit dhe përzihet me domate në lëng të përzier në një blender. Specat bullgarë gjithashtu priten në unaza.
Në filxhan multivarka derdh vaj ulliri dhe vë qepë unaza dhe speca zile. Ne e vendosim peshkun në krye, e mbushim me domate dhe ujë. Ne vendosim mënyrën "Stew" ose "Stew" për 1 orë. Pjatë e përfunduar spërkatën me barëra dhe shërbyen në tryezë të nxehtë, me një fetë bukë.
Hake pjekur në një multivariate
Pirja e peshkut në një dyqan multivarka do të ju kursejë shumë kohë dhe nëse përdorni recetë, atëherë në prodhim nuk do të merrni vetëm një pjatë të shpejtë, por edhe një shijim tepër të shijshëm që është i denjë për të shërbyer në tryezën e restorantit.
përbërësit:
- hudhër - 2 karafil;
- majdanoz - 1 bunch;
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugët;
- Fileto kërpudhash - 2-3 copë;
- domate me qershi - 12 copë;
- limon - 1 copë;
- piper i nxehtë - për shije;
- breading bukë - 4 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Bukë bukë është përzier me një majë kripë, një sasi të vogël piper të copëtuar të nxehtë, hudhër të copëtuar dhe zarzavate me feta. Fileto peshku të kalitur me kripë dhe piper në të dyja anët. Limon janë prerë në feta, dhe domate qershi janë lënë të tërë.
Në kupën e multivarka ne e ngrohim vajin duke përdorur mënyrën "Pjekje". Ne vendosim domate dhe limona, vendosim fileto peshku në krye dhe i mbulojmë me bukëpjekje aromatike. Ne vendosim mënyrën e pjekjes për 30 minuta. Në fund të kohës, fileto peshku do të mbulohet me një kore të artë bukë.
Shërbyer peshkun me domate të pjekura, me spërkatje me lëng limoni, menjëherë pas gatimit, ndërkohë që gjellë është e nxehtë dhe rrudha e bukës mbajti grumbullimin e saj.