Lakra është një produkt me kalori të ulët. Në sajë të vitaminave dhe mikroçelave që përmbahen në të, normalizon metabolizmin, forcon muret e enëve, karakterizohet nga vetitë e mira të vazodilimit. Përveç kësaj, lakra përmban një nivel mjaft të lartë të fibrave, që ndihmon në normalizimin e punës së zorrëve dhe cilësitë e saj anti-sklerotike kanë një efekt pozitiv në shëndetin e të moshuarve. Kjo është arsyeja pse lakra përdoret aq shpesh gjatë gjithë vitit në dietën tonë.
Në një formë të zier me lakra praktikisht nuk humbet vetitë e tij të dobishme të dobishme, dhe nëse i shton atij mish pule dietik, atëherë gjellë do të fitojnë cilësi të pasura dhe të pasura shije.
Në artikullin e sotëm, ne do t'ju tregojmë se si të shuani lakër me pulë në një multivariate.
Receta për lakër turshi të zier me pulë dhe prunes në një multivark
përbërësit:
- lakër kosi - 1000 g;
- fileto pule - 500 g;
- prunes - 320 g;
- qepë - 160 g;
- karrota - 220 g;
- vaj perimesh - 55 ml;
- lëng domate - 200 ml;
- gjethe dafinat - 2 copë;
- piper bizele aromatik - 2 copë.
- sheqer i grimcuar - 20 g;
- pluhur i zi piper;
- kripe.
preparat
Skuqura qepë të skuqura dhe të copëtuara në vajin e perimeve në multivark në mënyrën "Pjekje" për pesë minuta, shtoni karrota të skuqura dhe të grirë dhe të skuqura për pesë minuta. Pastaj larë dhe tharë fileto pule prerë në copa të vogla dhe të dërguar në qepë dhe karrota dhe të skuqura për njëzet minuta.
Tani pije lakër turshi dhe prunes, le të thahet uji, përhapet në pjesën tjetër të produkteve dhe derdh lëng domate. Shto sheqer, kripë, llokoçis dhe skuq derisa lëngu të zhduket pak. Kaloni mënyrën e multivark në "Quenching" dhe kuzhinier për dy orë e gjysmë. Për dyzet minuta para se të kthehemi ne hedhim bizele me piper të ëmbël, gjethe daulle dhe piper të zi.
Lakër me ngjyrë të zier me pulë në një multicrew
përbërësit:
- ngjyra lakër - 1 fork;
- fileto pule - 500 g;
- qepë - 120 g;
- karrota - 150 g;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- lëng domate - 200 ml;
- hudhër - 1 karafil;
- gjethe daulle - 1 copë;
- piper bizele aromatik - 2 copë.
- pluhur i zi piper;
- zarzavate të copëtuara;
- kripe.
preparat
Së pari, lehtë të skuqura në "Pjekje" mode, peeled dhe copëtuar karrota dhe qepë. Pastaj shtoni copat e pulave dhe inflorescences e lakër dhe kuzhinier për tridhjetë minuta pa nxitje. Në fazën e ardhshme, derdh lëng domate, vendos hudhër grimcuar, gjethe dafina, piper i zi dhe aromatik dhe kripë. Ndryshoni mënyrën në "Quenching" dhe përgatiteni për pesëdhjetë minuta.
Pjatë është shërbyer me salcë kosi dhe herbs copëtuar e basil, kopër dhe majdanoz.
Lakër me mish pule dhe kërpudha në Multivariate
përbërësit:
- lakër e bardhë - 750 g;
- mish pule - 450 g;
- kampione - 230 g;
- qepë - 120 g;
- karrota - 150 g;
- hudhër - 2 karafil
- vaj perimesh - 40 ml;
- ujë - 200 ml;
- një përzierje toke me speca - për shije;
- zarzavate me bazil, majdanoz dhe kopër - me shije;
- kripe.
preparat
Ne pastrojmë dhe prerë qepë në gjysmë unaza, piqni kërpudhat me pjata dhe skuqini ato në regjimin "Pjekje" në vajin e perimeve për pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj shtoni pulën e prerë në copa të vogla, hekura karrota dhe skuqni për një tjetër dhjetë minuta nxitje.
Tani shtoni lakër copëtuar, një përzierje e speca, kripë dhe hudhër, derdh në ujë dhe kuzhinier në "Quenching" mode për një orë. Pas fikjes, le të krijojmë pjatën në mënyrën "Ngrohja" për njëzet ose tridhjetë minuta.
Kur shërbejnë lakër spërkatën me herbs copëtuar.