Përgatitja e një supë të shijshme dhe flavorful kërpudha në multivark është shumë e lehtë. Ju nuk keni nevojë të shpenzoni shumë kohë dhe energji për të ushqyer shtëpinë tuaj me një vakt të shijshëm dhe të përzemërt. Le të shqyrtojmë me ju se si të bashkoni një supë me kërpudha të pasur dhe ushqyese në një multivarkë.
Recetë për supë me kërpudha në një multivariate
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- kërpudhat e ngrira (kampione) - 350 g;
- onions - 1 pc.;
- domate - 1 pc;
- ujë të zier - 2 litra;
- piper bizele të zeza - 3 copë.
- gjalpë - 50 g;
- karrota - 1 copë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- zarzavate - per zbukurime;
- kripë - për shije;
- krem kosi - 100 ml.
preparat
Për të përgatitur supë me kërpudha në një multivarkë, marrim qepë, karota, kërpudha, të pastra, të prera në copa të vogla dhe të skuqemi së bashku në vaj vegjetal në një furrë me mikrovalë për rreth 10 minuta.
Pastaj, shtoni një gjalpë të vogël dhe vendoseni në të njëjtën mënyrë për një tjetër 10 minuta. Pastaj derdhim ujë në tas, kripë për të shijuar, derdhim erëza dhe të gatuhemi në mënyrën "shuarje" për rreth 1.5 orë. Pas 40 minutash, vendosni patatet në supë dhe prerë domate, e cila më parë ishte zhvisrosur dhe prerë në feta të vogla, 20 minuta para se të ishte në dispozicion të plotë.
Menjëherë para se të shërbeni, spërkatni supë me kërpudha zarzavate të imëta, vendosni një krem pak të ftohtë në çdo pjatë dhe derdhni ushqimin!
Supë me kërpudha në një tenxhere të shumëfishtë
përbërësit:
- karrota - 1 copë;
- kërpudha chanterelle - 500 g;
- onions - 1 pc.;
- kripë, erëza - për shije;
- uji i zier - 1, 5 litra;
- patate - 4 copë;
- gjalpë ose vaj luledielli;
- vermiçeli - sipas dëshirës.
preparat
Si të gatuaj supë me kërpudha në një multivariate? Kërpudhat para-vlim në ujë pak të kripur. Ne pastrojmë qepët, karotat, prerë në kube të vogla dhe skuqim në tenxhere me presion me shumë presion në mënyrën e "pjekjes". Ne kalojmë perimet në perime ose gjalpë përafërsisht 10 minuta. Pastaj, vendosni kërpudha në një tas me multivarqua, prerë patate, vermiçeli, kripë, prerë në shirita të hollë, shtoni fletë gji dhe erëza për shije.
Plotësoni të gjitha të nxehtë me ujë të zier. Ne vendosim modalitetin "Shuarje" dhe kuzhinier për 1,5 orë. Ne shërbejmë supë gati kërpudha me krem kosi dhe croutons thekër!
Supë krem me kërpudha në multivariate
- oriz - 0,5 artikuj;
- kërpudha të freskëta (shampinje) - 300 g;
- qepë - 1 pc.;
- patate - 4 copë;
- krem 10% - 100 ml;
- uji - 0,5 l;
- kripë - për shije.
preparat
Pra, së pari ne trajtojmë siç duhet kërpudhat: i lani me kujdes ato, pastaj, secili prej tyre pritet në 4 pjesë. Onions, patate dhe karrota minave, të pastër dhe të prerë në kube të vogla rreth 3 cm të gjatë. Pastaj të gjithë përbërësit, përveç kremës dhe kripës, vendoseni në një multivarka, shtoni ujë të zier dhe përzieni.
Mbyllni kapakun, zgjidhni programin "Supë" dhe vendosni kohëmatësin për 30 minuta. Në fund të kohës, supë gati kërpudha është derdhur në blender, ne shtoni krem, kripë për shije dhe lëvizje derisa konsistenca bëhet homogjene. Pastaj, derdh supë krem mbi pllaka të thella dhe të shërbejë me breadcrumbs ose dolli crispy toasted.
Supë me kërpudha
përbërësit:
- kërpudha të freskëta (shampinje) - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- kripë, erëza - për shije;
- krem prej 20% - 300 ml.
preparat
Për të përgatitur supë kërpudha në një multivarkë, merrni qepën, pastroni dhe prerë në gjysmë unaza. Ne i vendosëm në enën e multivark së bashku me kërpudha, kripë, piper për shije. Set mode "Buckwheat" dhe skuq perimet deri në ngjyrë kafe të artë për rreth 10 minuta. Në kërpudha, shtoni krem dhe lëviz me një blender në një tas të veçantë. Pastaj, ne përgatisim supë me kërpudha në multivark në mënyrën "Supë" derisa të jetë gati.