Brynza - përmbajtje kalori

Sa kalori në brynza - një pyetje në asnjë mënyrë nuk boshe. Në fund të fundit, ky produkt, i prodhuar në një teknologji të ndryshme nga djathi konvencional, është konsideruar ushqimor që nga kohërat e lashta. Është e përshkruar tradicionalisht për të ngrënë hollim, shtatzëna, fëmijët dhe të moshuarit. Besohet se vlera e energjisë e këtij produkti është mjaft e mjaftueshme për një dietë të shëndetshme. Por, kjo rezulton, kjo djathë mund të jetë gjithashtu e llojeve të ndryshme, dhe për këtë arsye djathë kalori mund të ndryshojnë nga shumë të ulët në mjaft të dukshme.

Ku kalori në brynza?

Vlera e energjisë e produktit mund të jetë mesatarisht 160 deri në 260 kcal për 100 gram. Përmbajtja e kalorive përfundimtare e djathit përcaktohet nga përmbajtja e yndyrës së lëndës së parë nga e cila prodhohet. Siç e dini, është bërë nga qumështi i deleve i pasterizuar, i cili shpesh përzihet me lopë të trashë ose qumësht dhie. Sa më i lartë të jetë përqindja e këtij përbërësi, aq më shumë kalori në djathë. Nëse shikojmë vlerat mesatare, në djathin standard, yndyrat përbëjnë 66% të masës totale, proteina - 34%, dhe karbohidratet - vetëm 1%.

Shumë më tepër kalori i "ngjit" djathit, nëse e gatuani atë me produkte të tjera. Dhe, nëse bëhet fjalë për perime të freskëta ose të ziera ose zarzavate, ky fitim do të jetë pothuajse i padukshëm. Nëse djathi i shtohet enave të skuqura, për përgatitjen e të cilave përdoret vaji ose yndyra e kafshëve, përmbajtja e saj kalorike ngrihet shumë herë. Prandaj, për ushqimin dietik, kjo djathë është më e përshtatshme në formën e saj të pastër.

Përfitimet dhe përmbajtja kalorike e brynza

Ndoshta pyetja është se sa kalori në djathë djathë, më të shqetësuar për ata që janë të shqetësuar për figurën e tyre. Pas të gjitha, ky produkt është përfshirë në menynë e shumicës së dietave dhe shpesh rekomandohet për pacientët me peshë të tepërt. Por jo vetëm për shkak të vlerës së ulët të energjisë të djathit, një popullarizuar në mesin e specialistëve në ushqim të shëndetshëm. Falë një numri të madh të substancave biologjikisht aktive, përmirëson metabolizmin , zvogëlon oreksin dhe normalizon punën e zorrëve. Si rezultat, një person i cili rregullisht përdor këtë djathë për ushqim në vend të zakonit, jo vetëm që me sukses merr pjesë me kilogramë të tepërt, por gjithashtu përmirëson gjendjen e trupit të tij në tërësi.

Të kesh frikë nga brynza shumë e kripur ndjek vetëm ata të cilëve kripa është kundërindikuar në treguesit mjekësorë. Gjithashtu, përdorimi i saj duhet të kufizohet tek njerëzit që vuajnë nga patologjitë kardiovaskulare dhe sëmundjet e sistemit urinar.