Ndoshta, është e njohur tashmë për të gjithë se produktet e pjekur në një multivariate, të shkojnë jashtë jashtëzakonisht të shijshme dhe të tenderit. Receta për një byrek shijshme me gjizë dhe mollë janë duke pritur për ju më poshtë.
Pie me gjizë dhe mollë - një recetë të thjeshtë
përbërësit:
- krem yndyror kosi - 40 g;
- gjizë (jo shumë yndyrë) - 190 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- miell gruri analizoi lartë - 150 g;
- mollë të pjekur - 400 g;
- gjalpë, natyrore - 50 g;
- vezë - 2-3 copë;
- sheqer - 180 g.
preparat
Djathë gjizë është pastruar, kemi vënë krem acar, gjalpë të butë dhe fshijmë tërësisht me një lugë. Vezë mundën mirë me sheqer. Përzieni gjizën dhe masën e vezës, derdhni miellin, që më parë u analizua me pluhur për pjekje. Ne përhapim tas multivach me vaj, vendosim rreth gjysmën e brumit dhe përhapim sipërfaqen e lugë me një lugë. Nga maja, vendosni mollët me feta dhe mbuloni me brumin e mbetur. Stufë tortë për 65 minuta në "piqem".
Pie në kefir me gjizë dhe mollë në një multivark
përbërësit:
- gjalp natyror - 40 g;
- miell gruri tharë (një klasë më të lartë) - 260 g;
- mollë e ëmbël dhe e lagësht - 3 copë;
- kanellë terren;
- pluhur pjekje - 10 g;
- gjizë - 220 g;
- kefir - 180 ml;
- sheqer - 160 g;
- vezë - 2 copë.
preparat
Kube të copëtuara të mollës skuqni për 5 minuta në gjalpë natyrale. Shto sheqer (50 g), kanellë pritrushivayem, llokoçis dhe ziej për një tjetër 3 minuta. Tani e bëjmë brumin: fshijini vezët me gjizë dhe sheqer, derdhni kos dhe spërkatni pluhurin e pjekjes. Shtoni mollët dhe derdhni miellin. Ndizet tërësisht. Ne përhapim brumin në një tas të përgatitur multivach, para-lubrifikuar me gjalpë dhe piqem, duke zgjedhur programin "Pjekje" 60 minuta.
Byrek i shpejtë me gjizë dhe mollë
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- gjalpë e butë natyrore - 60 g;
- gjizë - 380 g;
- kanellë ;
- vanillin;
- sheqer - 270 g;
- miell gruri me gradë më të lartë - 250 g;
- mollë të ëmbël dhe të thartë - 500 g.
preparat
Djathë gjedhi derisa smoothness është terren. Kjo mund të bëhet me një blender ose me një sitë të thjeshtë. Shtoni 100 g sheqer, gjalpë zbutur dhe fshij tërësisht. Vezët e ftohta mund të rrahin deri në një shkumë të harlisur me shtimin e pjesës tjetër të sheqerit. Tani lidhim masën e marrë me djathë. Ne e spërkasim miellin e paraprirë në pjesë dhe butësisht, por përzier mirë. Mollët pastrohen nga lëkura dhe priten në feta të holla. I vendosim ato në pjesën e poshtme të tasit me shumë vazo, dhe midis tyre vendosim disa copa gjalpë. E gjithë kjo është e mbushur me një provë të përgatitur. Ne gatuajmë byrek për 65 minuta në "pjekje". Pastaj e ftojmë tortën në tas dhe pastaj me kujdes hiqni atë.
Keni një çaj të bukur!