Patate të skuqura me të butë janë një kënaqësi e veçantë, në fund të fundit, çfarë mund të jetë më e shijshme, mbledhja e zhardhokëve niseshte, e kombinuar me një shije të qumështit të butë. Për fat të mirë, variacionet e enëve nga qumështi dhe patatet janë të shumtë, dhe disa prej tyre i kemi rezervuar për ju më tej.
Patate të pjekura në qumësht me djathë në një multivarkë
përbërësit:
- zhardhokët e patates - 600 g;
- djathë çedër i grirë - 75 g;
- Parmesan i integruar - 44 g;
- proshutë - 150 g;
- qepë e bardhë - 40 g;
- vezët e pulave - 4 copë;
- qumësht - 250 ml.
preparat
Para gatitjes, ngjyrosni me kujdes muret dhe pjesën e poshtme të pajisjes me vaj me një pecetë ose një furçë të kuzhinës. Ne pastrojmë tuberët e patateve dhe i prerë me një shredder sa më i hollë që është e mundur. Për patatet nuk errësohen gjatë përgatitjes së të gjithë përbërësve, prerë atë drejt në një tigan me ujë.
Ne kombinojmë djathrat e integruar, dhe proshutat prerë si thinly si patate. Shtrojini shtresat e tavolinës së ardhshme në enën e pajisjes. Së pari, afër njëri-tjetrit, vendosni feta patate, pastaj spërkatni të gjithë djathin, hapni proshutën, përsëritni shtresat, rregullisht vendosni unaza të hollë të qepëve të bardha në mes të patateve.
Vezë rrahin me qumësht dhe një majë kripëje, derdhin një përzierje të patateve, mbyllin gjithçka me një kapak dhe lënë për t'u përgatitur për "pjekje" për 50 minuta. Tavë gatshme është e ftohur dhe prerë në tortë.
Patate të zier në qumësht në një multivark me pulë dhe perime
përbërësit:
- gjalpë - 40 g;
- qepë e bardhë - 90 g;
- fileto pule - 500 g;
- karrota - 100 g;
- patate - 600 g;
- qumësht - 250 g;
- majdanoz i thatë - 3 g.
preparat
Kthejeni pajisjen në modalitetin "Frying" dhe filloni të shtypni qepën e copëtuar në gjalpë të shkrirë. Pas pak minutash shtojmë karota, kube patate, dhe për 5 minuta nëpër 5 pulë të copëtuar. Kur copat e pulave kapen nga të gjitha anët, derdhni pjatën me qumësht, shtoni atë në shije, shtoni majdanoz të thatë dhe kaloni te "Quenching". Pas 40 minutash, patatet me qumësht në multivarquet kontrollohen për gatishmëri: nëse zhardhokët janë të buta dhe pule është lëng, është koha që të vendosni krijimin tuaj në targa dhe të shërbeni të shoqëruar me gjelbërim dhe një gotë verë.
Gjatë gatimit, patatja do të fillojë të shpërbëhet dhe gradualisht të japë disa nga niseshtja në qumësht, nga e cila kjo e fundit do të trashë, duke u kthyer në një salcë të trashë qumështi. Rezulton tepër e shijshme, kontrolloni.